A. 怎樣做麵包糠
用土司,即麵包片.首先把麵包片四邊的硬皮取掉.然後把麵包片包在保鮮袋裡放進冰箱速凍.隔一夜再取出來.用手搓就能搓成麵包糠.一點都不費勁.
B. 怎樣製作麵包糠
用料
低筋麵粉 260克
雞蛋 50克
生雞蛋黃 1個
白砂糖 15克
酵母 4克
做法步驟
1、准備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行
2、把材料全部放進麵包機，啟動標准麵包程序
3、兩個小時後，麵包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的麵包，參考我的其他麵包配方
4、麵包切成片
5、把麵包撕碎，放入烤盤里
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鍾
7、烤到麵包有微微發黃，取出放涼
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好
10、麵包糠做好以後裝袋冷凍保存
C. 自製麵包糠是怎麼做的
前言
早餐經常做家人愛吃的三明治，每次做三明治切下的麵包邊邊扔掉很浪費，稍作加工做成麵包糠，平時做炸雞炸豬扒什麼的用起來方便又實惠呢。
材料
主料：麵包皮1把；
輔料：攪拌機1個
自製麵包糠
1
用剩的麵包邊邊。
2
切成小粒。
3
放進微波爐叮2分鍾左右。
4
取出放涼。
5
冷卻後感覺脆脆時，放進攪拌機攪碎。
6
用過濾網過濾一遍。剩下大塊的還可以再放回攪拌機攪拌一下再過濾。
7
用干凈、乾燥的罐子把過濾好的麵包糠盛起，密封起來，炸食物時可以隨取隨用。
小貼士
微波爐叮時時間不要設置過長，會糊的。看看自己家裡的微波爐功率而定，最好是先設置1分鍾左右取出看看再慢慢幾十秒鍾遞加。加工好後用一個干凈密封的罐子裝起來隨取隨用，方便實惠干凈。
D. 如何做麵包糠
用料
饅頭（可用吐司及其他麵包片） 135克
自製麵包糠的做法
我沒有吐司和麵包片，就用解凍好的饅頭做麵包糠。
帶點小顆粒的麵包糠製成了。自製的麵包糠做脆皮叉燒肉，避風塘炒蝦，椒鹽蝦，烤雞腿，那真是太香了！
E. 自己在家怎樣做麵包糠
剩餘的陳麵包晾乾或者烤乾後，用擀麵杖擀碎或者用手揉搓成碎末。
F. 自己在家怎麼做麵包糠
麵包糠自己在家也能做，2元的成本，能做一大碗
現在我們身邊的小吃越來越多，我們也越來越依賴，現在一日三餐都在小吃店解決，我們也越來越習慣小吃，小吃也的確帶給了我們很多方便，我們工作的壓力越來越大，小吃還是很省時間的，我們現在也是經常去品嘗小吃的，在街邊，夜市，這都是最熱鬧的地方，在周末的時候，約上三兩個朋友去夜市，緩解一下一周疲勞的身體，這是多麼幸福的事。
外面賣的很多麵包糠，都是用剩餘的麵包做成的，我們都知道外面做的食物不是很乾凈，簡單又實惠的麵包糠，當然可以在家裡面完成，這樣做出來，還沒有任何的添加劑和防腐劑，健康又營養。
G. 麵包糠怎麼做
麵包糠做法：
1、把麵包片切成小塊，把切好的麵包塊放在烤盤上，烤箱預熱五分鍾。
2、在125度下烘培30分鍾，中途拿出翻面受熱均勻，注意麵包顏色。
3、取出，用保鮮膜包的棍子碾碎麵包，將碎麵包通過篩子，這樣麵包糠就做好了。
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
H. 麵包糠家常做法，正宗麵包糠怎麼做
用料
以下任意一種都可以做麵包糠
土司或土司邊 適量
不好吃的麵包 適量
饅頭 適量
量越多時間越長，量少時間也就越短，具體還是要看麵包狀態，用手捏下是脆的就可以了
麵包糠的做法
烤箱法:把麵包剪成小塊，平鋪烤盤，放入烤箱125度，30分鍾(這個時間不是固定值，具體還要看麵包有沒有烤脆)，中間時不時的把麵包翻個身，受熱均勻，烤脆後拿出來涼透。
微波爐法：把麵包剪成小塊，平鋪在碟子上，放入微波爐，大火2分鍾，翻面，在打1分鍾，拿出涼透，直到麵包變脆(如果不脆，重復以上動作)
烤好的麵包放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。
也可以放入料理機、攪拌機、研磨機裡面打碎，此方法時間不宜過長，幾秒鍾查看一下狀態，不要過碎。
打碎後過篩，如果還有大顆粒，繼續前面動作，直到可以過篩為止。
像沙子一下的狀態。
I. 自己怎樣在家做麵包糠
做法一
1、把剩吐司，撕邊，麵包頭尾都切成小粒狀。
2、倒進烤盤里鋪開，放進烤箱用150度烤。中間要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。
3、烤至酥脆後拿出來放在那邊待涼。待涼後的麵包粒放進攪拌機里打磨成碎末。
4、把磨好的麵包糠用篩子過篩一下，粗粒的再放進磨過至到全部都是小小碎粒(能通過篩子的)。
5、麵包糠就製做好了，把它裝進干凈的玻璃瓶里。
做法二
1、先把切片麵包表層這層黃色的皮剝掉，這樣做出來的麵包糠就會很均勻，沒有雜質。
2、把剝掉皮的麵包放進食品袋裡，系緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。
3、凍至麵包發硬後將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，麵包糠就做好了。
做法三
1、准備好的切片麵包。
2、麵包切成丁。
3、進微波爐中。火轉6分鍾，之間隔1—2分鍾拿出來拌拌，使他們受熱均勻點。
4、放涼後用攪拌機的研磨杯磨成粉狀。
5、用篩子過篩，篩下細小的，粗粒繼續磨碎，然後過篩。
6、全部磨成細的顆粒後保存。
做法四
1、切成丁狀。
2、平底鍋加熱 開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鍾。
3、再用鏟子壓碎 至吐司變硬變脆。
4、將吐司碎放入篩網 用擀麵杖壓成粉末狀即可。
5、做了小半盒 大概用時20分鍾。