⑴ 魚香肉絲最簡單的做法
魚香肉絲最簡單的做法如下：
工具／原料：豬裡脊肉260克、羅漢筍150克、水發木耳50克、泡海椒50克、蛋清1個、澱粉15克、小蔥1根、姜1片、蒜2瓣、太太樂雞精調味料（三鮮）5克、太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油15克、黃酒20克、香米醋30克、白糖25克水澱粉30克、鹽2毫升、食用油3毫升。
1、准備食材。
⑵ 干扁肉絲怎麼做好吃
1、花椒、干海椒在鍋內爆香。起鍋的時候干海椒用手很容易捻碎即可。
2、肉絲加少許芡粉，鹽、味精。
3、鍋中放多油，油溫熱時放肉絲，用筷子把肉絲撥散，然後不停的翻炒，到自己喜歡的干度。
4、把多餘的油倒出來，放已經炕好的花椒和干海椒，炒1、2分鍾即可起鍋。