Ⅰ 羊肉燉蘿卜怎麼做好吃
1、羊肉2斤、白蘿卜和胡蘿卜各半斤，羊肉處理，洗凈，切成塊狀，用沸水焯一下，待用。
2、蘿卜去蒂、去根後，洗凈，切成小塊，鍋預熱，加入油。
3、油燒熱後，放入蔥片、薑片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一會。放入醬油、鹽，繼續翻炒，炒至羊肉變色，加入大碗清水，沒過羊肉。大火燒開後，放入白蘿卜和紅蘿卜，燒開後，小火煮一個小時以上，撒入蔥花起鍋即可。
Ⅱ 白蘿卜燉羊肉怎麼做好吃 白蘿卜燉羊肉的做法
1、用料：羊肉150克、白蘿卜300克、紅椒少許、大蔥少許、香蔥少許、姜少許、油適量、鹽少許、桂皮粉少許、白芷少許、味精少許、料酒少許。
2、將羊肉洗干凈備用。
3、白蘿卜洗干凈去皮備用。
4、將白蘿卜十字切法，切成薄片。
5、將羊肉切成片。
6、將蔥切成圈，紅椒和姜切成末。
7、開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油熱後放入羊肉,料酒翻炒。
8、羊肉炒變色後放入蔥姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
9、鍋里放入小半鍋開水，將羊肉燉十分鍾。
10、十分中後放入白蘿卜,鍋熱起來後，轉小火燉十五分鍾左右。
11、燉好後，放入鹽,味精進行調味。
12、盛出來撒上蔥花即可。