Ⅰ 如何將小黃花魚做的更加好吃
首先把小黃魚洗凈，放入鍋中油炸汁金黃撈出，然後把油倒出，接著放配料，再倒入熱水，小火將湯汁收干即可。
主料：黃花魚500g。
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個，蔥少量，姜少量，蒜少量，花椒少量，干辣椒少量，料酒少量，醋少量，醬油少量，糖少量。
家常燉小黃花魚的做法：
1、小黃魚洗凈。
注意事項
魚裹雞蛋液，要充分裹上，否則炸的時候容易有水分，油容易迸到手上。
Ⅱ 小黃花魚怎麼做好吃
1、黃花魚收拾干凈後，在魚身抹一層鹽腌制一下。
2、腌好後擦乾水分，在魚背肉厚的地方劃幾刀，容易入味。
3、在魚身裹一層麵粉，鍋里倒油，加熱，開始煎魚。
4、一面煎好，翻面，煎好後關火備用。
5、准備蔥、姜、八角和紅椒，碗里倒醋和少量老抽，加白糖調勻。
6、鍋里倒油，加熱，辣椒下鍋炒出香辣味。
7、蔥、姜和八角一起下鍋炒出香味，加兩勺豆瓣醬繼續炒出醬香。
8、倒入料汁略炒，加清水，把黃花魚放鍋里，蓋上鍋蓋，燜20分鍾。
9、湯汁變濃後，關火。
Ⅲ 小黃魚要怎樣烹飪才好吃
清蒸小黃魚，選用新鮮小黃魚為主料，搭配蔥、姜等調料，通過細致的處理步驟，讓魚肉吸收調料的香氣，蒸制時間適中，保留了魚肉的鮮美。
紅燒小黃魚則採用了更為豐富的配料，包括豬肥瘦肉、青菜等，通過長時間的燉煮，使魚肉軟綿而不爛，湯汁濃郁醇厚，是一道色香味俱全的佳餚。
干燒小黃魚則採用了獨特的烹飪技巧，魚身剞上花刀，炸至金黃後，再加入調料和湯汁慢慢燉燒，使其呈現出棗紅色澤，略帶辣味，別有一番風味。
此外，還有瓤餡小黃魚，將豬肉泥填充入魚腹中，經過調料調制，最後淋上明油，使得這道菜清香鮮嫩，口感豐富。
香烤黃花魚則更加簡單快捷，通過蒜瓣、醬油、鹽、生粉等調料的搭配，再經過微波爐的烘烤，使得魚肉外皮酥脆，內里保持鮮嫩。
生抽王燒黃花魚則是一道具有浙江特色的菜餚，通過簡單的烹飪步驟，使得黃花魚的味道鮮美可口。
鹽煎小黃花魚則是一道家常菜，通過簡單的鹽和胡椒粉腌制，再撒上麵粉煎制，使得魚肉外皮香脆，內里保持了鮮嫩。
干煸小黃花魚則是一道口感獨特的菜餚，通過炸制和炒制的結合，使得魚肉外皮干香，內里肉質鮮美。