『壹』 豇豆乾飯怎麼做
豇豆乾飯做法
1. 豇豆切小圈、帶皮肉切丁、姜蒜切小粒
2. 瘦肉丁加少量鹽、醬油、料酒拌勻，腌制
3. 切菜前另起一鍋煮開水，水開後放入大米煮至米粒成分散狀一粒粒不粘鍋的程度，倒出米湯濾干水份備用
4. 炒鍋倒少量油燒熱放入肥肉丁煸炒，炒至析出很多油放入腌制過的瘦肉，肉炒至金黃放入姜蒜粒（喜歡麻加一點花椒），沿鍋邊淋少許料酒翻炒片刻後放入豇豆圈，加比平時炒菜多點鹽調味
5. 加水燒開，如選擇在電飯鍋燜煮水量大概150ml即可（這一次的水量稍多適合在炒鍋燜煮）
6. 煮好備用的米飯一層層鋪在炒好的豇豆上，電飯鍋按正常煮飯模式，洗好碗筷等待出鍋！（炒鍋小火燜煮至聞到香味大概15分鍾）
『貳』 干豇豆米怎麼做好吃
干豇豆米我們喜歡用來燉肉吃，我覺得燉出的肉和干豇豆米都是很好吃的特別的鮮香，不知道你們喜歡怎麼吃
『叄』 燉干豇豆的做法大全
1、干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。
2、干豆角的維生素C含量非常高，多吃干豆角有益於各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節，想提高身體的抗病能力，可以多吃干豆角。
3、干豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質，可以有效補充人體必需的養分，健脾養胃、補氣生津，讓身體變得更強健。
4、干豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，對於糖尿病的控制非常有幫助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時的飲食中可以多吃干豆角。
干豆角燉肉的做法
步驟step
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干豆角燉肉的烹飪技巧
技巧tips
干豆角經過夏天烈日的暴曬，水份極速蒸發，所以做這道菜，最好要提前兩小時泡豆角；