㈠ 自已在家如何製作紅葡萄酒
自已在家做葡萄酒的方法如下：
材料：葡萄20斤冰糖2千克
步驟：
1、准備好材料。
2、用剪刀將葡萄剪成一顆顆，破皮的和壞掉的不能要。
3、用水清洗一遍後加鹽泡30分鍾左右再沖洗3遍。
4、洗凈後晾乾水分。
5、拿起一顆葡萄去蒂後輕輕掰開，丟進玻璃瓶中。
6、待葡萄鋪滿瓶底，大約高8厘米左右的時候加一層冰糖再鋪8厘米再加一層冰糖。
7、最後再鋪一層8厘米的葡萄，與瓶口處留出5-10厘米的距離，瓶口不能蓋死，要留一定的縫隙讓空氣流通。
8、15天後發酵好的葡萄酒，用細紗布將雜質濾出，酒用玻璃瓶密封好後繼續發酵20-30天即可.