❶ 咸排骨湯怎麼做好吃
咸骨湯有很多做法，分享一道廣東的特色傳統名菜：菜乾咸骨湯！此湯有潤燥清熱潤肺的作用！咸骨可以買現成的，也可以自製，我一般喜歡自製，提前一天買好豬脊骨、筒骨、扇骨，洗凈抹上鹽，腌過夜，就可以拿來煲湯了！
食材：咸骨500克，菜乾100克，紅蘿卜1根，鹽若干！菜乾切成段，用溫水把切段的菜乾泡開，紅蘿卜去皮，切片，取出咸骨，沖洗干凈，煮沸清水，放入咸骨、菜乾、紅蘿卜，大火燒開，撇去浮沫，轉文火煲1小時，試味後下鹽即可品嘗！（因咸骨已有鹹味，所以要先試味再下鹽）
❶ 咸排骨湯怎麼做好吃
咸骨湯有很多做法，分享一道廣東的特色傳統名菜：菜乾咸骨湯！此湯有潤燥清熱潤肺的作用！咸骨可以買現成的，也可以自製，我一般喜歡自製，提前一天買好豬脊骨、筒骨、扇骨，洗凈抹上鹽，腌過夜，就可以拿來煲湯了！
食材：咸骨500克，菜乾100克，紅蘿卜1根，鹽若干！菜乾切成段，用溫水把切段的菜乾泡開，紅蘿卜去皮，切片，取出咸骨，沖洗干凈，煮沸清水，放入咸骨、菜乾、紅蘿卜，大火燒開，撇去浮沫，轉文火煲1小時，試味後下鹽即可品嘗！（因咸骨已有鹹味，所以要先試味再下鹽）