A. 紅薯梗怎麼做好吃
清炒手撕紅薯梗，製作原料紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽。做法：
1、將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，去除外皮，要慢慢的撕，成2厘米左右的段；
2、紅薯梗洗凈盛入碗中，鍋里倒油。
3、加蒜片，紅椒圈，豆豉一起炒，然後倒入紅薯梗，大火至斷生。
4、翻炒均勻調適量，加入適量鹽調味，盛出即可。
B. 地瓜梗怎麼做好吃
准備材料：地瓜梗300克、蒜沫、干辣椒少許、油、酒、鹽少許、金鉤一小把、鮮辣椒一個
製作步驟：
1、瓜梗去皮掐段。
C. 地瓜梗怎麼做好吃
第一、炒地瓜梗的做法
1.地瓜梗一把
2.撕去外皮，折成斷和紅椒洗凈
3.紅椒切絲，蒜切碎
4.鍋中放油，放入紅椒和蒜煸出香味
5.倒入地瓜梗，快速翻炒
6.炒至地瓜梗稍微發軟，放入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
第二、肉絲炒地瓜梗
1.裡脊肉切絲；
2.地瓜梗剝取外皮，切段。
3.鍋燒熱後放油然後再下入肉片翻炒，加入蔥花炒香；
4.隨後下入地瓜梗翻炒；
5.添加醬油上色提味
6.在放入鹽翻炒
7.加入味精繼續翻炒
8.大約炒五分鍾就差不多熟了。出鍋前加入蒜粒增香。
小貼士
1、地瓜梗的外皮有點老，剝去後就很嫩了，炒前稍加一點水，可以加速地瓜梗的成熟；
2、地瓜梗沒有什麼外味，吃起來很清淡的。
第三、紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉，紅薯葉，紅椒，蛋清，澱粉，澱粉，料酒，醬油，雞精，蔥，姜
做法
1.豬肉切肉絲，用蛋清、澱粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調料，翻炒均勻
第四、涼拌紅薯梗
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法
1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁；辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可。