A. 驢肉包子怎麼做，驢肉和什麼菜可以做餡
驢肉包子是一種美味的北方小吃，其獨特的口感和營養價值受到許多食客的喜愛。要製作美味的驢肉包子，首先需要准備以下材料：包子皮、驢肉、白菜、大蔥、食用油、食鹽、生抽、五香粉等。
**製作步驟如下：**
1. 將白菜徹底清洗干凈後，切碎備用。
2. 將驢肉清洗干凈，切成小丁狀。將大蔥清洗干凈，切成碎末。將驢肉和大蔥放入一個大碗中，拌勻。
3. 將切好的白菜加入碗中，接著加入適量的五香粉、花生油、生抽和食鹽，用筷子充分攪拌均勻，製成餡料。
4. 取出包子皮，放在手掌中，放入適量的餡料。
5. 用手指捏住包子皮的邊緣，將其包裹住餡料，形成一個圓潤的包子形狀。
6. 將包好的包子放入蒸鍋中，確保蒸鍋內有足夠的空間，蓋上鍋蓋，大火蒸約30分鍾。
7. 蒸好後，不要立即開蓋，先燜約5分鍾，讓蒸汽充分凝結，使包子更加松軟。
8. 打開鍋蓋，取出蒸好的驢肉包子，熱騰騰、香氣撲鼻，即可享用。
按照以上步驟，您可以在家製作出美味的驢肉包子，享受這道地道的北方美食。