A. 蔥花蒸餅怎麼做好吃，蔥花蒸餅的家常做法
蔥花蒸餅的家常做法
食材
主料
麵粉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
蔥花
適量
雞精
適量
步驟
1.將麵粉准備好裡面放一個雞蛋，也可以不放我是為了面勁道還有營養。
2.將溫水慢慢加入麵粉中，邊加入邊攪拌。
3.和成光滑的面團，醒半小時
4.醒面期間把蔥花切好，放鹽、油、雞精調味
5.把面團搓成長條
6.切成小劑子
7.擀成餅放進蒸鍋的箅子上，下面鋪上蒸簾
8.然後放上一層蔥花，依次放張皮放層蔥花直到擀完所有小劑子。
9.這是擀完的，
10.然後把箅子放進蒸鍋里，開火蒸半小時
11.這是成品，
12.然後用刀把蒸餅切開，看一層層的開吃吧。
B. 蒸餅皮怎樣做才好吃
用料
吃點實在的
1、純餅皮
麵粉 2碗（大概4.5寸那麼大的碗）
水 適量
2、全麥餅皮
麵粉 100克
全麥粉 100克
水 適量
無油又簡單好做的蒸餅皮＆春卷皮的做法
家裡小盆都被徵用了，拿了不粘鍋上了！😂
水一點點的加，面團最好和的像餃子皮那樣的！
小貼士
關於，能做多少張餅皮的這個問題！！！
就看你自己切的小劑子，有多大啦！！！
切的小，就蒸的多一點！
切的大，就蒸的少一點！！！
這是，沒有多少固定數量的！！！！！
C. 蒸餅怎麼做又軟又好吃竅門
— 水晶蒸餅 —
原料：
麵粉250克，沸水160克，捲心菜適量、色拉油適量
橙香五花肉適量（具體做法見這里）
1、將沸水慢慢加入麵粉中，邊加入邊攪拌。
2、和成柔軟的面團，蓋保鮮膜醒發。
3、餳半小時左右，揉成光滑的面團。
4、搓成長條。
5、揪成小面劑。
6、案板抹油，將一個小面劑放在抹了油的案板上。
7、用擀麵杖自圓心開始，繞扇形，擀成薄薄的面餅。
8、蒸鍋燒開水。
9、將面餅自案板上揭下來。
10、將餅放在盤子內，蓋蓋子，繼續擀第二張。
11、擀餅，放餅，擀餅，放餅，依次完成所有的面劑。
12、餅全部擀完，蓋蓋子，蒸5分鍾，關火。
13、捲心菜切細絲。
14、鍋子燒開水，將捲心菜焯水。
15、將橙香五花肉和焯水的捲心菜准備好！
16、取出餅，一張一張，揭開。
17、將捲心菜絲和五花肉放在餅上，捲起來，開吃吧！
小貼士：
1、面是燙面，一定要用沸水。和面一定要軟。
2、餅要擀的非常的薄，因此，案板一定要抹油，否則容易揭不下來！
3、蒸鍋燒開水，再放餅，中火，擀一張，放一張，最好手腳麻利點，別浪費太多時間。
4、最好一張餅放入，再蒸5分鍾左右即可。
5、隨吃隨取，不要先拿出來涼著，涼了容易硬。
D. 美味蒸餅（俗名水烙餅）怎麼做好吃
玉米籽先與水煮開，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少許鹽和胡椒粉拌勻備用。
蕃茄去皮去籽，切小丁；葡萄乾用白蘭地泡開備用。
將作法1的材料盛入模型，再依序鋪上一層蕃茄丁、一層作法1的材料、一層泡開的葡萄乾、一層作法1的材料，每鋪一層材料都撒入少許調味料，放回電鍋中(外鍋加1/2杯水)蒸約10分鍾。
在適量的水中加少許醋煮滾後轉小火，打入蛋，煮約4∼5分鍾至5分熟，即是水波蛋。
將作法3的材料和作法4的水波蛋盛盤裝飾即可。
E. 簡易蒸餅的做法，簡易蒸餅怎麼做好吃，簡易蒸餅
1.兩碗麵粉倒盆里
2.將部分麵粉用八九十度的熱水燙熟，邊放水邊用筷子攪拌，然後其餘的麵粉放涼水攪拌，燙過的面與涼水面的比例大概是1:1
3.將面揉成面團
4.手上沾油，繼續揉一下，這時候面團沾了油，會變得格外光滑，也不沾手
5.揉好的面團。放在盆里靜置，醒發20分鍾
6.醒發好的面圖如圖，切成大小均等的劑子
7.壓扁，然後一個個擀成盡量薄的餅。
8.如圖，做好的餅，在做餅的時候，鍋里燒開水。
9.如圖，先放入一張餅，蒸個兩分鍾，再放第二張。我的是放入一張，然後回頭做第二張，等第二張做出來，放進去的時候就不粘了，估計是我做的比較慢
10.等最後一張放進去，再蒸大約十分鍾，拿出表層的餅出來看著熟了就可以吃了。
11.吃的時候一張張很好揭開，薄薄的，透明似得，一口咬下去，勁道軟糯，不管是卷菜還是直接吃，真的口感很棒哦！
F. 蒸餅怎麼和面做又軟又好吃
蒸餅撕下薄薄的一層，可蘸菜湯，可卷菜，可……隨意發揮了。
用料
麵粉 2斤
酵母 4—5克
植物油 適量
和面溫水 面和水的比例大概2:1
蒸餅的做法
2斤左右面，酵母(5g)，溫水和面，和好後，盆子蓋上，等發，大概發至三倍大。等待的時間要看室內溫度了。
放蒸鍋上蒸大概14分鍾。時間到，取出，切開。