❶ 地瓜面怎麼做簡單好吃
1、紅薯餅
材料：紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法：先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麵粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。
2、拔絲紅薯
材料：紅薯、白糖、醋、油
做法：紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切)，在熱油鍋中把紅薯炸熟，一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了，在盤子上抹一層油，把炸好的地瓜撈出來放入盤中，在鍋中加入適量的.油，油熱之後放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之後，加入少量的醋，等到糖漿顏色從黃色變為紅色，關火，把地瓜放進去，讓每一塊地瓜都粘上糖漿，趁熱吃最好。
3、紅薯糯米果子
材料：紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法：把紅薯洗凈去皮切成小塊，蒸熟;一部分留下當餡，一部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團，然後做成一個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷一層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾，隔水蒸熟即可。
4、紅薯麻團
材料：紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法：紅素洗凈去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入適量的熱水揉成團，揪成小劑子，擀成面餅，裡面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。
5、炸紅薯棒
材料：紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法：把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，一般30分鍾即可，然後弄成紅薯條，外面裹上麵包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。
6、紅薯粥
材料：白米、紅薯
做法：大米洗凈煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥一起攪拌均與即可。
7、微波爐烤紅薯
材料：紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：把洗凈的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鍾取出，然後把紅薯肉挖掉，留下厚點的皮備用，把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻，做成餡，放回紅薯皮內，上面刷一層蛋液，烤箱180度時烤20分鍾，直到表面稍微焦一點即可。
❷ 紅薯面條怎麼做好吃又簡單
紅薯粉條泡好用肉饃。一起炒我們叫的是螞蟻上樹。這道菜可好吃了。
❸ 紅薯面條怎麼做最好吃
第一步
把適量白面和紅薯面分別和成面坯兒。和紅薯面坯的時候，要記得加適量的食用鹼，和出來的面坯要比白面坯稍軟。紅薯面坯的大小，依你喜食紅薯面的程度而定，一般要的紅薯面坯要小於白面坯。
最主要紅薯面要用開水燙，也就是所謂的燙面，如果大家不想用鹼，可以用少許白面摻進去。
第二步
將和好的紅薯面坯包在白面坯里，擀成薄片，可用澱粉做面補，光滑而不粘。將擀好的面片疊好，切成你喜歡的寬度。
第三步
帶水開後，下鍋，面條浮起來後下青菜，待再次沸起來，就可以出鍋了。撈進碗里，加上調味料，就可以開吃了。
❹ 紅薯面條怎麼做
1、把地瓜粉按1：2與水充分溶解。
2、用一個長方形或圓形的鐵制容器（長度或直徑要小於鍋直徑）如果沒有，用餅干盒蓋子也可以。
3、燒開一鍋水，在餅干盒蓋子內摸一層油，倒入少量地瓜粉溶液（倒入量決定粉條的厚度）搖晃蓋子使其均勻分部。再將其放入鍋中燙熟（由白色變透明或黑色即可）。
4、將燙熟的粉皮（未成形時叫粉皮）倒出涼至半干（不粘連）後切成條曬干即可。
❺ 怎樣製作和加工紅薯面條
紅薯面條是以甘薯和麵粉為主料，加入魔芋精粉、食鹽和水配製而成。
人工製作方法
將鮮紅薯洗凈、去皮、護色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入麵粉、食鹽和水，成型，烘乾即可製成。
機械製作工藝 輸送－清洗－碎解－水洗---篩分－除沙－沉澱（或濃縮）－脫水－烘乾－風冷包裝。
❻ 紅薯面怎麼做好吃
紅薯相信大家都不陌生，它是日常生活中最為常見的一種食物，尤其是在農村幾乎家家戶戶都有。紅薯的營養價值高，而且它有很多的吃法。那麼，紅薯怎麼做好吃?食用紅薯的禁忌有哪些?一起來看看吧。
紅薯怎麼做好吃
紅薯也叫地瓜、山芋等，它有著非常豐富粉維生素、糖等營養元素，而且紅薯對人們身體的健康也有著很多的好處。但是很多人都只知道紅薯蒸著吃、烤著吃很美味，其實紅薯還有著很多好吃的做法，那麼，紅薯怎麼做好吃?
四、空腹不宜食用紅薯
由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對紅薯怎麼做好吃這個問題詳細的了解了，紅薯有著非常高的營養價值，對人體好處多多。但是很多人只知道普通的蒸煮吃法，本文介紹的這些簡單又好吃的做法大家不妨試試看。
❼ 紅薯面條怎麼做好吃
紅薯面條
主料
白麵粉150g 紅薯面100g
輔料
菠菜適量 蒜泥適量
生抽少許 鹽少許
芝麻醬少許 醋少許
香油少許
紅薯面條的做法步驟
1.白麵粉150克，用75克溫水揉成面團。
2.紅薯面100克，用60克溫水揉成面團。
3.將白面團壓扁包入紅薯面團，按壓後開始擀麵團，撒點麵粉防粘。
4.擀成麵皮後對折。
5.切成面條。
6.用保鮮膜蓋好備用。
7.菠菜放開水鍋里燙一會兒，盛出備用。
8.一勺芝麻醬。
9.將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10.蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。
11.開始煮麵，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
❽ 紅薯面條的怎樣做好吃
主料紅薯面適量白面適量輔料豆芽適量
步驟
紅薯面條的做法步驟11.用姜蒜切歲裡面放入鹽調味料味精搗碎然後放入芝麻醬香油醋辣椒油
紅薯面條的做法步驟22.根據個人食量取一半白面一半紅薯面放入少許鹽用溫水和開
紅薯面條的做法步驟33.揉好的面團
紅薯面條的做法步驟44.擀成片切成一公分寬的面條
紅薯面條的做法步驟55.起鍋燒熱水把面條抖散放入鍋中不要攪拌滾起一分鍾喜歡吃菜的可以放入別的菜
紅薯面條的做法步驟66.煮好的面用涼水過以下澆了蒜汁就可以了
❾ 紅薯面條怎麼做如何做好吃
主料白麵粉150g 紅薯面100g
輔料菠菜適量 蒜泥適量 生抽少許 鹽少許 芝麻醬少許 醋少許 香油少許
紅薯面條的做法步驟
1.白麵粉150克，用75克溫水揉成面團。
2.紅薯面100克，用60克溫水揉成面團。
3.將白面團壓扁包入紅薯面團，按壓後開始擀麵團，撒點麵粉防粘。
4.擀成麵皮後對折
5.切成面條。
6.用保鮮膜蓋好備用。
7.菠菜放開水鍋里燙一會兒，盛出備用。
8.一勺芝麻醬。
9.將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10.蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。
11.開始煮麵，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
13.拌好開吃
❿ 紅薯面條的怎麼做好吃
材料
主料：紅薯5個，糯米粉120g，粳米粉350g
輔料：油適量，白糖適量
做法
1、紅薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟。
2、用鏟子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理機打碎。
3、把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉里。
4、和成紅薯粉團。
5、模具抹油，下均勻劑子，填進模具里。
6、平整後，用力甩出。
7、水開上鍋蒸15分鍾即可。