⑴ 可口的干豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
主料
干豆腐皮
3塊
雞蛋
3個
輔料
蒜
適量
姜
適量
雞精
適量
蚝油
適量
鹽
適量
步驟
7.7就可以出鍋咯
小貼士
干豆腐皮用水泡5分鍾
⑵ 雞蛋肉豆皮怎麼頓好吃
－ 准備食材 －
雞蛋 2個
豬肉 適量
豆皮 2片
醬油 適量
蔥花 少許
姜 少許
香油 少許
豆油 適量
大蒜 少許
－ 步驟 －
1.蔥、姜、蒜切好備用
2.豆皮熱水燙後切7、8毫米絲備用
3.豬肉切肉絲備用
4.鍋下適量油，雞蛋打散，炒好雞蛋備用，其中一個留少許蛋清（留豬肉下鍋前過下蛋清）
5.另起鍋下油，中火炒蔥姜蒜出味
6.下肉絲炒，加料酒、醬油
7.肉變色熟後加豆皮、雞蛋，再加鹽適量，出鍋前加兩滴香油入味。
8.家常菜很簡單，出鍋啦～～
－ 小貼士 －
豆皮最好熱水燙一下，豬肉下鍋前用蛋清過一下，味道更好。豆皮最好熱水燙一下，豬肉下鍋前用蛋清過一下，味道更好。
⑶ 豆腐皮怎麼做才好吃呢
豆腐皮豆腐皮是黃豆做成的豆製品，在我國很多地區都有用豆腐皮製作的名菜。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。
鹵炸豆腐皮製作技巧總結
1.豆腐皮的炸制時間可以根據個人喜好來定，喜歡軟一點的可以少炸一會，喜歡吃勁道的，有嚼頭的可以把豆皮炸的時間長點，炸干。
2.鹵豆皮的料可以根據自己的口味來調整，喜歡吃辣的可以多放一些干辣椒。也可以把煮雞蛋剝皮之後放在一起煮，非常的香。
3.豆腐皮經過油炸之後變得很乾，鹵煮的時候需要時間比較長，一旦豆皮煮軟，那麼這個豆皮會很入味。
4.鹵豆皮的時候，如果有條件的可以用雞架熬的湯來煮，這樣豆皮吃起來更加香味十足，比加清水更好吃。
5.豆腐皮可以一直在湯里泡著，一頓吃不完，下頓吃的時候熱透了還可以繼續吃，並且味道越香越入味
⑷ 豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃，豆腐皮炒雞蛋的家常做法
主料
雞蛋
2個
豆皮
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醬油
適量
味精
適量
青椒
2個
步驟
1.豬肉分肥肉和瘦肉切好。
2.豬肉用生抽和醬油腌制兩分鍾。
3.豆皮切成條。
4.辣椒切成條
5.燒開水將辣椒燙熟，變色即可出鍋。
6.豆皮燙熟，切記不要燙的太久。
7.雞蛋打散。
8.放油，將雞蛋炒成塊，放入已燙熟的辣椒和豆皮翻炒，加入鹽和生抽即可出鍋。
⑸ 豆腐皮跟雞蛋該怎麼一起吃
或許你可以試試做蛋餅。
把豆腐皮切絲，用水煮熟後澇出來和雞蛋一起攪拌打勻，用平底鍋攤個蛋餅。
甜的或者鹹的都可以。
應該做湯也可以吧，豆絲蛋湯？
我做過餅，但湯沒弄過。
⑹ 豆腐皮雞蛋湯的做法，豆腐皮雞蛋湯怎麼做好吃
主料
豆腐皮
200g
雞蛋
40g
蔥花
30g
麵粉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.豆腐皮一張鋪開
2.用刀切成菱形
3.切好的小蔥
4.鍋里放一些油加熱
5.把蔥花和豆腐皮放入鍋中翻炒
6.加入適量鹽
7.加入適量清水煮開
8.挖一些面 加入水攪拌幾下
9.把麵糊倒入鍋中 用勺子推推鍋底
10.打一個雞蛋倒入鍋中
11.加入香油後 即可出鍋 了
12.盛到碗中 可以喝鮮美的湯了
⑺ 豆腐皮和雞蛋怎麼做湯
主料豆腐皮200克雞蛋40克蔥花30克麵粉50克輔料油適量鹽適量雞精適量
步驟
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟11.豆腐皮一張鋪開
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟22.用刀切成菱形
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟33.切好的小蔥
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟44.鍋里放一些油加熱
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟55.把蔥花和豆腐皮放入鍋中翻炒
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟66.加入適量鹽
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟77.加入適量清水煮開
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟88.挖一些面 加入水攪拌幾下
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟99.把麵糊倒入鍋中 用勺子推推鍋底
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1010.打一個雞蛋倒入鍋中
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1111.加入香油後 即可出鍋 了
豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1212.盛到碗中 可以喝鮮美的湯了
⑻ 豆腐皮炒雞蛋的做法
豆皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干後吃，是東亞地區常見的食物原料。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發育，是豆製品中的營養冠軍。
用料
豆腐皮 半張
雞蛋 2個
尖椒 1個
姜 1片
蔥花 少許
生抽 1勺
鹽 適量
十三香 適量
雞粉 少許
豆腐皮炒雞蛋的做法
准備一張豆腐皮折疊一下