1. 地瓜梗鹹菜怎麼做好吃
熱鍋涼油 加入兩粒大料瓣
加入一碗半水至沸騰
帶水沸騰後加入小土豆 小火煮大概40分鍾
香噴噴下飯的地瓜梗鹹菜做好了
2. 地瓜梗鹹菜的做法竅門
第八款的鹹菜的話，一般我們都可以在朝鮮族的鹹菜罐里頭去看到這個鹹菜
3. 乾的地瓜梗怎樣做成鹹菜
具體步驟為：
地瓜梗洗凈後，用溫水泡製一宿；
4. 誰知道地瓜梗鹹菜的做法
主料：黃瓜5000g
調料：食鹽400g、醬油900ml、姜適量、蒜適量、元貞糖適量、白酒100ml、柿子椒適量
1、新鮮黃瓜洗干凈。
5. 鮮地瓜梗鹹菜的做法
材料：鮮地瓜梗
配料：蒜、鹽、糖、醬油、辣椒、花生米。
操作步驟：
1、鮮地瓜梗去掉葉子，清洗干凈。
6. 紅薯梗怎麼腌制鹹菜
用料
主料：乾地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤
輔料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、蔥、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、鹽、澱粉
地瓜梗鹹菜的做法
乾地瓜梗溫水浸泡一夜
7. 拌地瓜梗鹹菜的做法
相信東北的朋友在平時都吃過地瓜梗鹹菜這種東西吧，主要是因為地瓜梗鹹菜是一種常見的東北食物。這種食物的製作方法跟我們腌制蘿卜乾的方法是差不多的，希望你們可以嘗試一下它的製作方法，對於我們在生活中搭配白粥食用是不錯的，建議大家可以嘗試一下這種食物的味道。
在菜餚口味上，我可是地地道道的東北人，口味重，偏咸。尤其是鹹菜，更是我們餐桌上不可或缺的!東北的地瓜梗鹹菜很是有名，各種包裝的在超市也是琳琅滿目。但如今自己成了家，沒事的時候我也在家研究自己做著吃。可比買的健康的多。我也請教了很會做菜的姥姥指導了一下，做出的味道和她老人家還是差不多的。在早餐的美好時光，煮一鍋粥，再配上可口的地瓜梗鹹菜，一定是好吃的停不下來!但是鹹菜還是適量啊，畢竟鹽分太高。
1將乾地瓜梗、乾菜豆、干包菜提前一夜泡發。
2泡發好的菜豆切成適合的長度。
3牛肉切成1CM左右的丁。
4鍋入稍多的油，放入蔥段和薑片爆香。
5下入牛肉丁滑散。
6炒至牛肉變色，將花椒大料香葉干辣椒倒入鍋中一起煸炒。
7倒入適量醬油，讓牛肉入味。
8切好的菜豆，地瓜梗，包菜放入壓力鍋內膽中。
9將炒至好的牛肉和湯汁，倒入壓力鍋內膽中。
10加入醬油(200ml)左右，倒入少量的清水，與菜水平即可。
11選擇豆類蹄筋檔位，壓制。
12壓制好的菜，倒回炒鍋中，將湯汁收濃即可。
13做好的鹹菜放入冰箱內，隨吃隨取。
小貼士
地瓜梗一定要用高壓鍋壓很長時間，因為這個地瓜梗特別不愛熟!放小土豆，很好吃!我家裡沒有小土豆就沒放!還有也可以不放五花肉，放肉皮也可以!
我們在生活中雖然很少吃過地瓜梗鹹菜這種食物，但是我們可以學習它的製作方法，讓我們在以後可以品嘗一下它的味道。而且製作地瓜梗鹹菜需要一個過程，需要我們有耐心去製作它，所以建議大家在製作的時候應該要根據步驟來。
8. 鮮地瓜梗烀鹹菜的做法
怎麼做東北烀鹹菜好吃？學做東北烀鹹菜需要哪些食材？家常美食網桃筱夭老師為您提供東北烀鹹菜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的東北烀鹹菜。
這個菜在東北說不上來歷，但是家家戶戶每年夏天的飯桌上都缺少不了這個菜。幾樣當下的新鮮蔬菜，放入幾樣調料，就可變換出不同味道的美味。這是一道東北家常菜，更是兒時美好的回憶……
東北烀鹹菜的主料：
脊骨(適量)豇豆(適量)香菜(適量)小土豆(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)
東北烀鹹菜的調料：
十三香(適量)生抽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蔥姜蒜(適量)料酒(適量)雞精(適量)八角(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)
做東北烀鹹菜所需廚具：
炒鍋
東北烀鹹菜的做法圖解步驟
東北烀鹹菜的做法步驟：1
1.脊骨買回來洗凈，用開水焯15分鍾；
東北烀鹹菜的做法步驟：2
2.豇豆洗凈；
東北烀鹹菜的做法步驟：3
3.芹菜洗凈(不要西芹)；
東北烀鹹菜的做法步驟：4
4.香菜，小土豆，辣椒洗凈；
東北烀鹹菜的做法步驟：5
5.蔥，姜，蒜，八角，香葉，桂皮少許；
東北烀鹹菜的做法步驟：6
6.按照由下至上的順序將排骨，豇豆，芹菜，土豆，辣椒，香菜放入大蒸鍋內，放入十三香，老抽，生抽，少許鹽，糖，料酒，雞精，蔥姜蒜，八角，香葉，桂皮，加入排骨湯大火燒開後小火烀15分鍾即可；
家常美食網小竅門：
1.烀的時候要隨時看著鍋，防止糊鍋；2.加入氣豆和地瓜梗會更美味；3.脊骨可以換成五花肉，牛肉或者可以不放，全憑個人喜好；
東北烀鹹菜的做法
9. 地瓜梗怎麼做鹹菜
早餐時光，煮上一鍋粥，配上一盤饅頭，就著地瓜梗鹹菜，那濃郁的肉鮮和著醬香味，真滴個香喲！
用料
主料：乾地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤 輔料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、蔥、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、鹽、澱粉
地瓜梗鹹菜的做法
乾地瓜梗溫水浸泡一夜 泡發的地瓜梗洗凈擠干水分備用 牛肉切大塊，清水浸泡一小時瀝干水分 備齊輔料。
炒勺放油（油量為平時炒菜的兩倍），5成熱時放入花椒小火炒制顏色近黑時，撈出不要。 尖椒入鍋小火慢煎 ，待皮略軟撈出備用 鍋內依次加入八角、桂皮、草果、薑片、干辣椒、蔥段炒制 加入牛肉翻炒約5分鍾 加30克料酒、40克老抽、60克生抽、10克糖、適量鹽，燒開後倒入湯鍋。
放入地瓜梗，注入開水沒過地瓜梗，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燜煮一小時左右 半小時後加入尖椒繼續燜煮。待湯汁濃稠加入濕澱粉攪拌均勻即可出鍋了。
10. 地瓜梗鹹菜的做法大全
主料
乾地瓜梗200g
五花肉1塊
八角2個
桂皮1條
辣椒3個
姜2片
老抽1勺
雞精1勺
鹽適量
蔥1塊
地瓜梗鹹菜的做法步驟
1. 乾地瓜梗泡水，一夜最好
2. 備料
3. 砂鍋煮我覺得好，放地瓜梗，五花肉，多點水
4. 加入其他所有調料，煮到沒有水
來自好豆網