⑴ 怎麼炒豌豆苗好吃
1.豌豆苗用清水淘洗2—3遍，香菇去掉根部沖洗干凈，香菇和大蒜切片裝盤，雞蛋磕入碗中攪打均勻備用。
2.鍋中放油，油溫4成熱倒入雞蛋，炒至雞蛋熟透散開盛出備用。
3.鍋中再放油，油熱下蒜片炒出香味，倒入豌豆苗翻炒20秒，再倒入切好的香菇片，翻炒均勻後倒入少量的溫水。
4.炒勻後淋入1勺生抽，翻拌幾下倒入炒好的雞蛋，炒勻後加一點點鹽調味即可關火盛出。
⑵ 炒豆苗怎樣炒好吃
第一步是准備配料。干紅辣椒被切成細線，紅辣椒被切成細線，紅辣椒不辣，因為它主要用於配色。將姜切成小塊，蔥切成碎塊，豬肚切成適中的塊，不要太厚，切好待用。
第二步是將豆類幼苗漂白。將豆芽洗凈，向鍋中加入清水，用大火煮沸，然後加入豆芽進行熱燙，將豆芽打碎後取出，濾出水備用。
第三步是炒豆芽。罐子里的油少了，但是油少了。然後把豬肚放進鍋里，因為豬肚也有油。油炸後，在豬肉中加入蔥和姜、干紅辣椒和紅辣椒絲以獲得油，煸制以獲得香味，加入一點老煙來給豬肉上色，然後加入烤豆芽，煸制幾次，然後加入鹽、味精和生煙，然後在鍋中快速混合調味料，最後倒入少許芝麻油以使其更香。
⑶ 炒豆苗的做法，炒豆苗怎麼做好吃，炒豆苗的家常
【原料】豌豆苗500克 精鹽2.5克 味精2克 素油75克【製法】清炒豆苗方法一：豆苗、姜絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精各適量。豆苗摘去硬莖，洗凈隔干水。熱鍋下油，將姜絲放進去煸朝炒，用猛火炒豆苗至軟身，下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻，出鍋前淋上少許香油即可。清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精鹽2.5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老葉洗凈，瀝去水。炒鍋置旺火上，加油燒至七成熱，將豆苗、鹽、味精同時下鍋，一邊用筷子撥動，一邊轉動顛翻炒鍋，快速炒至嫩熟出鍋即成。清炒豆苗三：新鮮豆苗500克，大蒜2瓣，鹽、白糖適量。去掉豆苗老葉，洗凈，瀝干；大蒜洗凈拍扁。將鍋燒熱，放入油和鹽，爆香拍扁的大蒜，然後將豆苗入鍋翻炒，放少許糖起鍋，裝盤。【特點】翠綠、清香。【提示】 一、豆苗是豌豆萌發出2－4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。它們的營養價值與豌豆大致相同。二、豌豆苗越嫩越好，不要切，不要炒過火，炒時加少量水是為了 不讓豆苗的水份淅出來
⑷ 怎麼炒豆苗
用料：豆苗半斤、花生油一匙、姜三片。1、豆苗洗凈，姜切絲。
豆苗，俗稱豌豆藤。是豌豆的嫩莖和嫩葉，豆苗的顏色很鮮明，質地又很柔軟，含有極豐富的鈣質、維他命B和L、胡蘿卜素的含量也不少。可食用，獨特氣味，無論作為主菜或配菜，都是十分美味可口的，如鮮菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等均是菜館中的雋品。
⑸ 炒豆苗怎麼做如何做好吃
食材：豌豆苗 油 鹽 大蒜
做法：1.備好的豆苗,選出壞苗 2.用水清洗干凈 3.備好蒜片 4.鍋燒開後,倒進蒜片爆香 5.放豆苗 6.翻炒5分鍾 7.變得綠油油了,再加上鹽,再炒翻幾下,好了,成品出爐.
⑹ 素炒豆苗怎麼做好吃，這么炒鮮綠不老
炒豆苗
原料：豆苗、油、鹽、味精。
做法步驟：
第6步、成品圖。
⑺ 炒豆苗怎麼做好吃
食材
主料豌豆苗300克 輔料油適量鹽適量干辣椒適量蒜適量
步驟
素炒豌豆苗的做法步驟11.豌豆苗去根摘洗干凈。
素炒豌豆苗的做法步驟22.干辣椒、蒜瓣適量。
素炒豌豆苗的做法步驟33.油鍋內下干辣椒、蒜片炒香。
素炒豌豆苗的做法步驟44.加豌豆苗快速炒。
素炒豌豆苗的做法步驟55.加少量精鹽拌勻即可。
⑻ 炒豌豆苗怎樣炒好吃做法是什麼
主料：豌豆苗250g。
輔料：鹽4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、雞精2g、辣椒1個。
1、豌豆苗去粗桿，洗凈。
⑼ 炒豌豆苗怎樣炒好吃
用料
豌豆苗
食用油
鹽
味精
清炒豌豆苗的做法
豌豆苗選嫩一點的，
大火鍋中水燒開，放入豌豆苗快速翻一下撈出瀝水；時間就幾秒；（放進去數1、2、3秒，翻，撈出鍋，會比較顏色新鮮）同時，另外炒鍋大火，油燒開，關火；
把豌豆苗倒入油鍋，放入一點點鹽和味精，迅速炒幾下出鍋。
⑽ 豆苗怎麼炒好吃
豌豆苗是我們家庭餐桌上常見的蔬菜之一，豌豆苗有預防便秘、保肝護目、增強免疫，營養很豐富，平時可多食。脾胃虛寒者少吃。做法也非常的簡單，今天給大家介紹了一下豆苗好吃的做法。
豆苗炒肉的做法
准備配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干凈備用。五花肉一塊切成片，切蔥花、蒜末、薑末當作料頭，干辣椒切段備用。
經驗分享：炒豆苗不宜時間過長，過火了，容易出水影響口感。