① 槐花怎麼蒸
原料:
槐樹花150g、玉米面150g。
調料:
鹽1小勺、胡椒粉1小勺。
做法:
1、槐樹花摘洗干凈,瀝去多餘的水份;
2、玉米面撒在槐花上,拌勻;
3、籠屜鋪上干籠布,把拌好的槐花均勻的鋪上;
4、鍋內燒開水,上鍋蒸15分鍾,取出,晾涼,打散;
5、鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鍾,倒入鹽,胡椒粉攪勻即可;
6、蒜搗碎,加醋,香油,少許鹽拌勻,吃的時候澆在蒸槐花上即可。
小啰嗦:
1、洗凈的槐花不要太濕,不然面拌不勻,放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了。
2、蒸的時候下面要鋪干籠布,以免粘。
3、不想炒,蒸好之後直接拌蒜泥亦可。
4、脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎食。
② 洋槐花怎麼蒸,蒸槐花的做法
1、清水漂洗洋槐花,然後放控水菜籃子里控水。
2、控干水的槐花放進盆里,撒上乾麵粉,邊撒邊用勺子拌,盡量均勻(其中用手輕抓槐花出水)。
3、蒸鍋中加入水,開火至水滾元氣。
4、把均勻粘裹的槐花放入蒸鍋15分鍾。
5、蒸槐花的時間可以用來製作蒜汁,一頭蒜剝好放入石臼,加一小勺鹽,搓碎。搓碎的蒜泥放入小碗,加入適量純凈水和香油拌勻。
6、15min後蒸好的槐花放入透氣的饃筐散熱冷卻。
7、最後把調好的蒜汁均勻的拌入冷卻的槐花就ok了。
③ 槐樹花怎樣蒸著才好吃
10.開吃嘍
④ 洋槐花如何蒸著吃
蒸著吃洋槐花方法
很漂亮的洋槐花我來了,我來了可不幹好事,我是來吃你的,來到洋槐花樹下,先拍照然後來採摘你,你不要怕疼哦,
把洋槐花從樹上捋下來,盛入到簽子里,當心樹上有刺扎到你,把洋槐花進行在清水中洗干凈,並晾置一會兒,
在洋槐花上面打入兩個雞蛋,這樣吃起來非常散松,
然後加入適量的麵粉在在一起攪拌均勻,使其洋槐花上都粘有麵粉即可,
把拌好面的洋槐花放入到鍋內的篦子上,鍋內加入適量多的水,進行開始蒸煮,蒸煮30-40分鍾即可,
蒸好洋槐花進行掀鍋,如圖可以看出來蒸的非常好而且散松,
最後一部需要調蒜汁,把洋槐花盛入到盤子里,然後撒上蒜汁即可食用,蒜汁做法不在這里詳細說明
⑤ 蒸槐花還用怎麼調好吃
主料槐花300g 輔料麵粉適量鹽適量
步驟
蒸槐花的做法步驟11.槐花擇掉雜物後用清水洗凈,撈出控水。槐花保持濕潤就可以,這樣撒進麵粉既不結團還均勻。
蒸槐花的做法步驟22.把槐花倒進小盆里,撒上乾麵粉和少許的鹽,邊撒麵粉邊用筷子攪拌,防止麵粉結成大團。
蒸槐花的做法步驟33.把紗布用水打濕鋪在蒸籠上,把拌好的槐花攤放在紗布上,大火蒸5分鍾。
蒸槐花的做法步驟44.蒸好的槐花飯可以蘸上蒜泥或油潑辣椒吃,味道鮮香軟糯。
⑥ 槐花花捲的做法,槐花花捲怎麼做好吃,槐花花捲
主料
新鮮槐花100克
適量
麵粉500克
適量
酵母6克
適量
五香粉3克
適量
鹽3克
適量
香油5克
適量
步驟
做法: 1.新鮮槐花摘洗干凈,控干水分。
2.麵粉加酵母和水和成光滑的面團,發酵至兩倍大。
3.發酵好的面團,揉勻,擀成大的面片。
4.在上面撒一層槐花。
5.再撒上五香粉,鹽,香油。
6.自上而下,捲起。
7.捲成長條狀。
8.用刀切開。
9.手拿切開的面團。
10.左邊的向上擰,右邊的向下擰,轉一圈做成花捲。
11.依次做好所有的,醒發15分鍾。
12.放入籠屜,蒸15分鍾即可。
⑦ 蒸洋槐花怎麼做好吃
做法
1、槐樹花摘洗干凈,瀝去多餘的水份;
2、玉米面撒在槐花上,拌勻;
3、籠屜鋪上干籠布,把拌好的槐花均勻的鋪上;
4、鍋內燒開水,上鍋蒸15分鍾,取出,晾涼,打散;
5、鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鍾,倒入鹽,胡椒粉攪勻即可;
6、蒜搗碎,加醋,香油,少許鹽拌勻,吃的時候澆在蒸槐花上即可。
⑧ 洋槐花怎麼蒸好吃
蒸槐花(最簡單的做法做出最好的味道)
所需食材:新鮮槐花、麵粉、食鹽、食油、辣椒段、生抽、蔥花
第一步:樹上摘得槐花要多淘洗幾遍,清洗干凈表面的灰塵,控去多餘的水分,不用完全控干,摸著槐花有些濕潤的狀態最好。
第二步:處理完槐花之後淋入一些平時用的食油,翻拌均勻,然後放適量的鹽調味,先放油再放鹽會給槐花形成一層保護膜,這樣後來放鹽的時候不至於會殺出太多的水分,放完鹽拌勻之後就開始慢慢的少量多次的添加麵粉,邊加麵粉邊拌勻槐花,一直到摸著槐花不黏在一起,摸起來乾乾的狀態最好。
第三步:將整理好的槐花放在蒸屜裡面,涼水上鍋,燒開之後蒸15分鍾,蒸到第10分鍾的時候打開鍋蓋抖一抖槐花,再密封好蒸上5分鍾就熟了,這樣蒸出來的槐花不粘而且都熟的很好。
第四步:這時候蒸好的槐花就可以直接吃了,味道特別的香,想要更好吃還需要再加點調料,鍋子燒熱放油,油熱多放一些蔥花、辣椒段兒,炒出香味兒之後放一點點生抽用來上色,如果蒸好的槐花沒有味道的話可以多放一些生抽來調味,放完生抽之後攪一攪之後就放蒸好的槐花了,翻炒均勻上色就可以出鍋了,這么做出來的槐花多了一種風味,更好吃更下飯,或者拿蒜水拌一拌加一些香油味道也非常不錯。