❶ 怎樣煮掛面好吃又簡單
許多家中全是以面主導食的，尤其是東北人的早飯，在家裡下掛面是一種常態化，並且下掛面的粉絲的做法有多種多樣，能夠做清湯面，還可以做熗鍋面，還能夠做炸醬面這些，總而言之可依照自身的口感製做。面條價錢不高，能夠說成一種經濟實惠的正餐，尤其是西紅柿面也是一種十分經典的作法。
面條因口感好、服用便捷、價格便宜、便於存儲，一直是大家鍾愛的關鍵面點之一。
面條(不加上輔材)的關鍵營養元素有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物等。加上輔材的面條，營養元素隨輔材的種類和配製而異。面條便於消化，有改進貧血、提高免疫力、均衡營養成分消化吸收等作用。
益貧血 提高免疫力 均衡營養成分消化吸收
掛面湯
用材
主要材料冬瓜300g番茄沙司1個面條200g
調味品食用鹽適當生抽醬油適當食用調和油適當大蔥適當香油適當
掛面湯的做法
1.冬瓜切條，西紅柿切成片，小香蔥造粒
2.鍋中進行爆香小香蔥
3.放冬瓜煸炒勻稱
4.放番茄煸炒後放少量鹽
5.一點生抽醬油
6.添加白湯
7.白湯開後放進鮮面條
8.滴少量米醋
9.放適當鹽調料就可以
雞蛋西紅柿掛面湯
用材
主要材料番茄沙司100g生雞蛋1個面條100g
調味品食用鹽適當雞精適當味精適當蔥適當姜適當食用調和油適當
雞蛋西紅柿掛面湯的做法
1.備好需要的食物。
2.番茄切片。
3.炒菜鍋加點油加溫，姜蒜末下鍋煸香後番茄下鍋爆鍋。
4.煸好的番茄倒進煮鍋，加適度的水。
5.水開後面條下鍋。面條的量依據個人興趣愛好而定，喜歡稠一點兒就多放面條，不然，少放面條。
6.面條熟透加鹽、雞精、味精，淋入生雞蛋。
7.拌和勻了就可以起鍋。
❷ 如何煮清湯面條好吃又簡單
把水燒開後下面條大火煮開轉小火，這時放少許鹽、香醋、味素、香油、蔥蒜再煮六七分鍾面條熟好後加香菜。如沒有香油可以在加水前放鍋里適量素油。這只是一種熱清湯面的作法。
❸ 煮麵條怎麼煮好吃又簡單
腸旺面
材料：雞蛋面90克、豬大腸50克、五花肉250克、血旺25克、綠豆芽15克、白鐵豆腐250克、三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量
做法：
1、豬腸洗凈去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。
2、五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。
3、豆腐切成小丁用鹽水泡一下撈出濾干，用油炸成泡哨撈出。
4、油鍋中再加入脆哨油、腸子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。
5、雞蛋面與豆芽放入開水鍋中約煮1分鍾，撈入面碗中放上腸子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。
注意事項：
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
❹ 面條怎樣煮好吃又簡單
1.蔥切蔥花，豬裡脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻腌制5分鍾。
2.鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
3.油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。
❺ 怎麼煮麵條好吃又簡單易學
煮麵條的話，我一般都拿那個板面料去煮，這樣出來之後跟外面賣的一樣。