『壹』 怎麼我做的雜糧煎餅不脆不黃
怎麼我做的雜糧煎餅不脆不黃
雜糧煎餅
材料
玉米粉30克，黃豆粉10克，麵粉20克，雞蛋一個，水140克，植物油5克，鹽0.5克
做法
1.三種麵粉倒入容器中
2.再加入雞蛋一個
3.加入水和鹽
4.混合均勻
5.然後過篩一下
6.麵糊會比較細膩
7.平底鍋，燒熱，倒入麵糊適量，成圓形
8.當圓餅邊緣出現焦色時
9.這時開始揭餅
10.順著翹起的邊揭
11.然後提起
12.放晾網上即可
『貳』 雜糧煎餅怎麼能黃和脆
雜糧煎餅
材料
玉米粉30克，黃豆粉10克，麵粉20克，雞蛋一個，水140克，植物油5克，鹽0.5克
做法
1.三種麵粉倒入容器中
2.再加入雞蛋一個
3.加入水和鹽
4.混合均勻
5.然後過篩一下
6.麵糊會比較細膩
7.平底鍋，燒熱，倒入麵糊適量，成圓形
8.當圓餅邊緣出現焦色時
9.這時開始揭餅
10.順著翹起的邊揭
11.然後提起
12.放晾網上即可
『叄』 雜糧煎餅顏色不夠煩怎麼辦
雜糧煎餅顏色不夠其實不用煩心。這是一種自然的狀態，反而是那些顏色艷麗的。給人添加的虛假的感覺，讓人吃了不踏實 。
『肆』 怎樣才能讓雜糧煎餅的顏色更好
添加雜糧，煎餅爐的溫度也要控制好，這樣攤出的煎餅焦黃薄脆，就比較好看。
『伍』 如何能把雜糧煎餅的面調成淡黃色還有勁道
放玉米面的比例大一些就行！
『陸』 別人的雜糧煎餅麵糊很黃怎麼做到的
用的糧食不一樣，可能用的玉米 小米 勤發煎餅機教你煎餅的配方和方法
『柒』 為什麼我做的雜糧煎餅不黃
步驟
1.需要材料有：雜糧麵粉、雞蛋、肉鬆、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅
2.准備好雜糧麵糊。
（磨製麵糊，是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物。）
3.取雜糧麵糊到煎板上
4.用鏟子把麵糊攤平，與煎板同大
5.攤均勻了
6.把雞蛋打上面餅，攤勻
7.雞蛋攤勻後，撒上鹹菜
8.撒上蔥花
9.撒上肉鬆
10.折疊3分之1的面餅
11.在折疊處塗上甜面醬
12.在甜面醬上加一塊脆餅
13.在脆餅上加一片生蔬菜，然後從兩邊折疊面餅，捲起
14.把捲起的煎餅從中間切斷
15.兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉鬆煎餅就給您做好了