1. 牛油果切開怎麼回發黑
牛油果儲存時間長了，內部會老化長出黑色的硬筋，將硬筋剔除掉，白色的果肉仍然可以食用。但是如果大量的果肉已經變黑，是細菌導致的，這樣的牛油果就不要吃了。
2. 牛油果切開是這樣的，壞了沒
徹底壞了，裡面都發霉了。正常的是下面這樣的
3. 牛油果的肉，是什麼顏色的，剛超市裡買的，看下面圖片能吃嗎
是熟化時間長了造成黑點，可以吃
黑的集中的部分口感不會好可挖掉，其他可以吃，
4. 熟牛油果切開什麼顏色
大家都知道沒有成熟的牛油果顏色是青綠色的，成熟的牛油果是紫黑色的，但是不知道熟牛油果切開什麼顏色呢？那麼，下面隨小編來看看！
1
熟牛油果切開什麼顏色
正常情況下，成熟的牛油果切開後，裡面的果肉呈黃綠色的，而且帶有淡淡的奶香味和堅果味，但是有的牛油果放久了，裡面的果肉會帶有一點點黑色的物質，這種黑色的物質其實是老化後的纖維。
2
牛油果熟了是什麼樣子
顏色
未成熟的牛油果呈綠色，外皮的顏色慢慢的向紫黑色或者墨綠色轉變，那麼這樣的牛油果是已經成熟了的，有些顏色為黑色的牛油果代表已經過度成熟了。
硬度
單單依靠顏色來判斷牛油果是否成熟，這樣的依據是比較單一的，結果不是很准確，成熟的牛油果捏起來軟硬適中，帶微軟的手感。
3
牛油果熟到什麼程度可以吃
牛油果的顏色為紫黑色，並且硬度軟硬適中，稍微感覺可以按的動，切開後帶有奶香味及堅果味，那麼成熟到這個程度的牛油果食用口感是最佳的，可以開始吃了。
4
牛油果熟透了還能吃嗎
牛油果熟透了可以吃，但不建議食用。
熟透了的牛油果可能會出現腐爛、變質的情況，所以不建議食用，但如果說熟透的牛油果味道比較正常，沒有出現變質情況時，這樣的牛油果還是可以吃的，不過要注意，有些熟透的牛油果中帶有一些黑色纖維，吃的時候將黑色纖維吐出，食用果肉的其他部分就好了。
5
牛油果熟了怎麼保存
成熟的牛油果在低溫條件下可以有效的延緩牛油果的腐爛速度，所以一般將成熟的牛油果放在冰箱中保存即可，在冷藏室內一般保存2-3天，在冷凍室內可以保存幾個月的時間。
5. 牛油果切開核是這個樣子
額，本來就是這樣的。。
6. 牛油果切開後是什麼樣子
果皮和果核不能吃，中間的果肉是可食的，可以用勺子挖出來吃。
7. 牛油果切開後如何
牛油果吃了一半如何保存
牛油果營養價值高，深受人們的喜歡。食午吃剩了通常放入冰箱中，那牛油果切開後如何保存呢？
工具/原料
冷藏、冷凍、榨汁、做美食
方法/步驟
1/7分步閱讀
一、把剩下的牛油果放入冰箱冷藏室一定要注意兩點：
1、把留有果殼的牛油果的果肉上撒上檸檬汁預防果肉被氧化，並用保鮮膜封好放入冰箱的冷藏室中。
2/7
2、冰箱冷藏牛油果要有適宜的溫度，一般適宜牛油果存放的溫度在4-8攝氏度之間，但是已經切開的牛油果的存放時間不宜過長。
3/7
二、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果做成牛油果泥裝進冰盒冷凍，這樣可以每次取自己需要的用量。
4/7
三、把剩下的牛油果放入冰箱冷凍室：把牛油果切成塊，撒上檸檬汁，裝入袋子冷凍。
5/7
四、牛油果吃了一半剩下的牛油果也可以選擇加工一下，榨出果汁，製成冷飲等飲品。例如：牛油果和熟胡蘿卜榨汁調入蜂蜜，有很濃郁的甜香味，也許吃了您就喜歡了。
6/7
五、牛油果吃了一半剩下的牛油果還可以配上蔬菜水果做沙拉，低熱量，減肥的朋友可以試一試。
查看剩餘1張圖
7/7
六、牛油果吃了一半剩下的牛油果可以做成菜，如牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁等等味道獨特營養豐富。
注意事項
保存牛油果防止被氧化。
8. 如何讓剝出來的牛油果不氧化變色
要讓剝出來的牛油果不氧化變色，這個是沒有辦法的，只能剝了就盡快食用。
牛油果不宜長期存放。牛油果有很強的抗氧化性，因此，不能長期存放，尤其是切開後的牛油果，在接觸空氣之後很快就會氧化變色，這種牛油果需在2小時內吃完，而後熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周，需盡快食用，避免變質或營養價值流失嚴重。
當牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑，手輕捏有微軟的感覺的時候，便可以開始食用牛油果了。牛油果用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
(8)牛油果切開正常的顏色是怎樣的擴展閱讀：
牛油果的功效：
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）含量也高，營養價值與奶油相當，有「森林奶油」的美譽。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
雖然營養價值豐富，但牛油果的熱量卻很少，高能低糖，是減肥食物的一個好選擇。它的提煉油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一。
它的肉果和人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
9. 牛油果果肉是這樣的顏色可以吃嗎
看了一下你發上來的圖片，很明確的回答你，你的這個牛油果的果肉已經變爛腐植壞了，根本就無法食用了，牛油果切開以後大約20~30分鍾，因為果肉內含有大量的氧化物質，所以它會進行空氣氧化，會變黑發烏，這個時候是可以正常食用的，但是你發上來的這個圖片是明顯的腐爛，變質了，所以為了人生的安全著想，建議不要再食用了。
10. 如何判斷牛油果壞了
依據如下：
1、看外表是否有傷口。 如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，說明牛油果很有可能變質了，就算沒變質也不保存不了多久；
2、看顏色。牛油果的口感是由其含油量決定的，一般來說表皮顏色青色說明牛油果還不成熟，不能食用；
3、感覺牛油果的手感。如果很硬捏不動，那說明牛油果還沒到可以吃的地步，如果是微軟，那就說明熟了，這種牛油果是最好的；
4、摸摸牛油果粗糙的外表。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑窪窪的小疙瘩，只有這樣的果子才好吃；如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦，反而說明一個問題，這果子可能生過病。
(10)牛油果切開正常的顏色是怎樣的擴展閱讀：
牛油果的幾種吃法：
1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣；
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒，然後拌上沙拉醬或番茄沙司；
3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了；
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛；
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
參考資料：網路——牛油果