1. 白菜燉肉丸子怎麼做好吃
豬肉末 適量白菜適量紅薯粉適量香菇適量蔥適量姜適量料酒適量蚝油適量
醬油適量鹽適量五香粉適量澱粉適量清水適量姜粉適量
將肉丸材料攪打上勁，用手搓成小丸子。 肉丸材料：香菇、豬肉末、料酒、醬油、蚝油、鹽、五香粉、姜粉、澱粉、清水
將肉丸裹上干澱粉。丸子下油鍋炸。
炸到丸子變金黃色，撈出瀝油。
炸丸子剩下的部分油，爆香蔥姜。
下白菜炒到出水變軟。
加入醬油和炸好的肉丸，翻炒均勻。
加適量清水，然後加紅薯粉條，大火燒開後，加蓋用小火燉15分鍾。
最後開蓋用大火收湯即可。
白菜500g肉泥200g蘑菇100克
輔料油適量鹽適量老抽適量生抽適量糖適量小蔥適量洋蔥60克姜適量
首先做肉丸。將蔥、姜、洋蔥切碎。
2.將蔥、姜、洋蔥碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、鹽、糖和一勺麵粉。
3.攪拌均勻成肉丸餡。
4.鍋中倒大量的油，油溫達到70度左右，用小勺將肉丸餡一個個地舀到油鍋中。
5.中火慢炸。6.炸至金黃撈出。7.白菜洗凈控干水份。
8.隨意切上幾刀備用。9.蘑菇切片。
10.起油鍋，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，撿出辣椒。
11.接著倒下白菜和蘑菇。12.炒變色加鹽調味。13.下肉丸。
14.翻炒均，蓋上鍋蓋燜三、兩分鍾即可出鍋。
1．蔥、姜、洋蔥起到提鮮去異味的作用。
2．中火炸肉丸，火大了，一人忙不過來，易焦糊。
3．最後肉丸與白菜燴只要稍燜三、兩分鍾就可，因肉丸差不多是熟的，時間長了會太軟。
大白菜、洋蔥、胡蘿卜、肉餡、食鹽、花椒粉、薑汁、調味汁、醬油。
1、胡蘿卜一棵煮熟待用。大白菜洗凈待用；
2、將白菜、洋蔥，都放在案板上切成碎末狀，肉餡再剁一剁，更細一點，更有助於小寶寶消化；
白菜肉丸
3、這些都准備好了，胡蘿卜就差不多熟爛了。將煮好的胡蘿卜分成兩部分，一部分放在小碗中碾碎，再加入早就打好的乾果雜粉（我記得前兩天給寶寶打的好像是花生、腰果、芝麻的混合粉），充分攪拌，做成餡料待用；
4、將剩下的一半胡蘿卜放在案板上，也切成碎末狀，然後與（2）中提到的東西統統一起倒在案板上，再剁一剁。一是可以充分的混合一下，二是讓所有的菜能細就再細一點。（這時天才蒙蒙亮）；
5、將（4）收好在碗中，放入適量的食鹽、花椒粉、薑汁、調味汁、醬油入味；
6、用手將（5）拌好的餡料捏成小球擺在盤中，用香菜葉做點綴，也可借點清香的味道。然後將擺好小肉球的盤子上屜，蒸。水開後，改用小火，多蒸一會兒。
2. 白菜粉條燉牛肉丸子的做法及步驟
先煮白菜，然後燉牛肉丸子
3. 大白菜燒肉丸子怎麼做
主料
大白菜
500g
燒肉
250g
肉丸
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
醬油
適量
豆粉
適量
步驟
1.首先把大白菜切成適合的大小。
2.然後清洗干凈。
3.把蒜蓉准備好。
4.燒肉切成塊狀。
5.肉丸開邊切，然後在水中浸泡一會。
6.在滾燙的油鍋中爆香一下蒜蓉。
7.倒入大白菜翻炒至9成熟。
8.然後先把大白菜上碟。
9.同樣在油鍋中爆香蒜蓉。
10.把燒肉和肉丸一同放到鍋里翻炒。
11.往鍋中注水稍微燜一下肉丸和燒肉。
12.待肉丸和燒肉9成熟後往鍋里打上欠汁。
13.打上欠汁後再翻炒一下至欠汁均勻分布。
14.把之前上碟的大白菜放到鍋里一起翻炒。
15.稍微翻炒一下，便可上碟了！
小貼士
准備肉丸的時候，肉丸最好要開邊切開，這樣燒肉就不會因為煮太耐而煮過熟了。
4. 粉絲,金針菇,牛肉,白菜,肉丸怎麼做才好吃，這些菜是一起
1、做一個菜 放在一起做成火鍋
2、做成兩個菜 金針菇牛肉+粉絲白菜燉肉圓
5. 小白菜燉豬肉丸子的做法
東北的冬天來了，伴著寒冷的空氣和紛飛的雪花，家家戶戶的桌子上都會出現一道家常菜餚—豬肉燉白菜，一鍋熱氣騰騰的豬肉燉白菜不僅好吃而且還能為人體提供充足的能量來抵抗嚴冬。
雖然我們的小寶寶還不能品嘗燉菜，但是大闊二萌媽媽發散思維利用豬肉燉白菜的靈感為寶寶們定製了一款親子菜系：豬肉白菜小丸子
豬肉中含有胡蘿卜素、鈣、鋅等多種人體必需的氨基酸，可以幫助寶寶生長；豬肉中提供的可溶性高價蛋白更易於人體吸收；其次豬肉中豐富的血紅素(有機鐵)能有效改善缺鐵性貧血。
物美價廉的大白菜你也別小瞧它，大白菜中維生素C的含量是蘋果的5倍！另外白菜中粗纖維可以幫助腸胃蠕動，防止便秘。
了解了這么多，現在跟我一起動手來完成這道鮮香勁道的小丸子吧！
烹飪步驟
食材准備：豬裡脊10g、白菜葉一片
豬肉清水洗凈，切小塊備用。
取1/2大白菜葉，洗凈切小塊。
把切好的豬肉和大白菜一起放入料理機，打成肉泥，雙手洗凈，把打好的肉泥揉成小丸子。
丸子溫水下鍋，水開以後轉小火，撇去浮沫。
丸子飄起之後，煮3-5分鍾即可。
香噴噴，QQ彈彈的豬肉白菜小丸子就好啦。
Tips：丸子可以一次多做些，冷凍保存，每次加熱就可食用啦！
6. 白菜燉肉丸子怎麼做好吃
9
放入胡椒粉、鹽、少許味精（或雞精）即可食用。
7. 土豆白菜燉肉丸的做法，土豆白菜燉肉丸怎麼做
主料
編輯
2個土豆 200g白菜
100g豬肉 50g粉條
5個肉丸
配料
編輯
適量油
適量鹽
適量醬油
適量花椒粉
適量雞精
適量蔥
適量白糖
適量蒜
營養分析
編輯
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
相關人群
編輯
一般人均可食用。
1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。
2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
製作步驟
編輯
1 粉條先泡水
2 白菜洗凈切薄片
3 土豆去皮洗凈切塊
4肉丸切兩半，豬肉切片，蔥蒜末
5 熱油鍋放入肉片煸炒出油脂
6 放入蔥末炒出香味
7 放入花椒粉炒勻
8 倒入適量醬油翻炒
9 放入土豆塊翻炒
10 放入白菜翻炒
11 放入適量白糖
12 再放適量鹽炒勻
13 放入肉丸翻炒幾下
14 倒入適量清水，要沒過菜，粉條很吃水的
15 放入粉條
16 蓋蓋，大火燒開轉中火燉15分左右，中途要翻動一下
17 待粉條熟後放入蒜末炒勻
18 最後調入雞精即可
8. 白菜燉肉丸怎麼做好吃
白菜燉肉丸的做法步驟
1
將肉丸材料攪打上勁，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、豬肉末、料酒、醬油、蚝油、鹽、五香粉、姜粉、澱粉、清水
2
將肉丸裹上干澱粉。
3
丸子下油鍋炸。
4
炸到丸子變金黃色，撈出瀝油。
5
炸丸子剩下的部分油，爆香蔥姜。
6
下白菜炒到出水變軟。
7
加入醬油和炸好的肉丸，翻炒均勻。
8
加適量清水，然後加紅薯粉條，大火燒開後，加蓋用小火燉15分鍾。
9
最後開蓋用大火收湯即可。
9. 大白菜燒肉圓的做法，大白菜燒肉圓怎麼做好吃，大
主料
肉圓
1碗
大白菜
1顆
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
姜
適量
步驟
1.大白菜剝開洗凈。
2.切小段。
3.干辣椒和蔥姜切段。
4.放入大白菜翻炒。
5.炒至白菜變軟，放入肉圓子。
6.放點生抽。
7.加半碗水加蓋燒開。
8.放鹽，收掉多餘湯汁出鍋。