㈠ 糯米粉怎麼吃好吃
糯米糍
材料
主料：糯米粉
配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團;
2、再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑;
3、然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米棗
材料
紅棗適量，糯米粉適量
做法
1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鍾
2、浸泡好的紅棗瀝干水分
3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半，注意不能完全切開哦
4、將適量的糯米粉放入盆中，加入適量的熱水，揉成面團
5、根據紅棗的大小取適量的面團，揉搓成棗核型，放入切開的紅棗中，輕輕地捏合一下
糯米卷
材料
主料：糯米粉150g，小麥澱粉40g，牛奶250ml
輔料：油20ml，糖粉60g，綠豆沙適量，椰蓉適量
做法
1、備齊各種材料。
2、把糯米粉、小麥澱粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。
3、入鍋，用大火蒸18一20分鍾左右蒸熟。
4、用筷子攪拌順滑，放涼。
5、在盤里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。
7、把綠豆沙鋪在上面，從左右兩邊開始卷，卷至中間後再切。
8、切好後放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口。
糯米海參
材料
粉條100g，黑木耳25g，糯米粉、干蝦仁各50g，老薑20g，鹽2茶匙(10g)
做法
1、將黑木耳用冷水泡開切成碎末;粉條泡開後煮熟，撈出後晾涼切碎;蝦仁切碎;老薑切成末。
2、將所有原料的碎末放在容器里，加入鹽，攪拌均勻後，再放些糯米粉，加入少許水拌勻，像揉面團一樣把它們揉成一個大團。
3、從大團上揪下一小塊，用手捏成海參的形狀裝盤，把盤放入蒸鍋內，水開後蒸10分鍾即可。蒸好的糯米海參可以蘸著香菇小料吃。
㈡ 糯米粉都有哪些好吃的做法
日常生活中我們經常會吃到用糯米粉做的一些美食，比如糯米芝麻球，糯米糕，糍粑等等，各式各樣，做法不一的糯米美食。今天我給大家給講解一個糯米粉另一種超級好吃的方法，一頓飯吃三個，不油炸不烘烤，顏色和香味都不容易生氣，就是水果蔬菜餡的糯米粉包圓子。
這種做法很可能不是很常見，但是這種水果蔬菜和糯米粉的融合，加上蒸的製作，解決了油炸的油膩感，儲存了青菜和糯米的原味。有興趣愛好的朋友可以試試~。
工藝10. 將煮好的湯團放入墊有塑料薄膜的托盤批發中，冷卻，將托盤批發放入家用冰箱中，冷凍後密封存放。食用前解凍，並加熱即可。
㈢ 糯米粉可以怎麼做好吃
糯米你還在做湯圓嗎？做成糖不甩更好吃，味道上大不相同，糖不甩是廣東的一道名小吃，和湯圓是非常相似的食物，湯圓是配合米酒煮的吃，而糖不甩是沒有湯的，這兩種比起來我更喜歡吃糖不甩，更加特別一些，怪不得是廣東的名小吃，是有一定的道理的。做法上也很簡單，不需要什麼技巧，也不需要大量的時間，想要吃的話不到十分鍾就能做好，什麼時候想吃什麼時候就能做，早餐能吃上一碗，更加滿足，每天精神滿滿，這個美食，我隔三差五做的吃，香甜軟糯，吃一大盤都不膩，老人孩子都愛吃！
吃糖不甩的時候，讓圓子都可以粘上花生碎芝麻白糖，想甩也甩不掉，可能這就是它的名字由來吧，吃起來也挺有意思的，做上一盤趁熱吃，真是美味呀，糯米和紅糖滋補效果好，你也可以經常多吃點，快點來一起做的吃吧。
㈣ 糯米粉怎麼做好吃法大全
糯米粉怎麼吃
糯米粉吃糯米粉的時候是有非常多方法的，我們選擇把糯米粉製作成美味的甜品吃很不錯，特別是糕點一類的食物搭配糯米粉很不錯。
糯米粉的宜忌人群
糯米粉對於我們大多數人來說是可以吃糯米粉的，但是吃糯米粉也會有一定的禁忌人群存在，對於濕熱痰的人群，特別是容易上火的人吃糯米粉是應該避免的，同時對於發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人群來說，糯米粉也是應該避免吃的。
糯米粉吃起來是比較黏膩的，如果我們製作成糕餅吃無疑是很難消化的，所以對消化力差的人群來說，糯米粉是應該少吃的，糖尿病的患者同樣是應該少吃糯米粉的。
而對於胃腸道病的患者來說，糯米粉也是應該避免的，主要是因為糯米是性溫滯氣的食物，而且在其中還有大量的植物纖維存在，如果說大家吃多了，這時候後反而是會加重我們胃腸負擔的。所以對於患有腸胃疾病的人群來說，糯米粉是應該避免的。
還要注意的就是老人和兒童了，因為糯米粉是粘性大的一種食物，所以對於老人和兒童來說，過量的進食糯米粉就容易造成消化不良的問題產生，同時還容易因此而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等多種腸胃症狀。
糯米粉不能和什麼一起吃
吃糯米面的時候是存在一定搭配禁忌的，特別應該避免搭配的就是雞肉了，吃了之後容易引起身體不適的問題，對我們腸胃健康來說影響是比較大的。
孕婦可以吃糯米粉嗎
孕婦吃糯米粉還是可以的，因為糯米粉是屬於性溫的一種食物，同時對孕婦來說，吃糯米粉是可以幫助補充營養物質的，這樣滋補也有意義，而且再加上糯米粉是營養豐富的食物，對於孕婦來說是可以幫助補充所需要營養物質的，而且糯米粉還能夠有溫胃、補中益氣、增強腸胃等多種的功效，所以說孕婦適量的吃糯米粉還是很適合的。
食用糯米粉的注意事項
吃糯米粉是不錯的選擇，但是需要我們注意，雖然說吃糯米粉本身很不錯，但是也會有一定的問題，如果我們出現了發熱、咳嗽，痰黃黏稠的情況，特別是因為肺熱問題所引起的問題時，這時候吃糯米粉是應該避免的，而且對於糯米粉來說是比較難消化的，所以說如果出現了消化不良的情況，那麼糯米粉就應該避免吃。
㈤ 糯米粉做什麼好吃
糯米粉是家庭常見的粉類食材之一，用糯米粉製作的中西式點心軟糯可口，受到了很多吃貨的喜歡，比如說驢打滾、雪媚娘、糯米發糕、糯米小圓子、湯圓等都是常見的中西式小點心。
㈥ 糯米粉可以做很多好吃的，你知道哪些呢
湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓，或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎紅薯餅、或者做北京小吃「驢打滾」，這些都離不開糯米粉。北京的驢打滾，湯團，元宵，麻團，紅糖粑粑，雪媚娘，紅薯餅等等，今天我就跟大家分享5款用糯米粉為主料製作出來的美食。
糯米粉具有很強的黏性，用來做南瓜餅最合適不過了，首先把南瓜蒸熟，然後南瓜搗碎後和糯米粉拌勻，然後捏成一個小團，做成餅狀，可以加一些紅豆餡或者不加，最後放進油鍋里炸熟，色澤金黃就可以了。比如切糕、驢打滾、紫薯糯米糕等等，都是用糯米做出來的。可以說凡是有點黏性的食材，都有糯米粉的身影。糯米粉可以用來做年糕、湯圓、糍粑、糯米糕、糯米包子、空心芝麻球、紅豆糯米餅、南瓜糯米餅、雞蛋糯米餅丶糯米驢打滾、紅薯糯米丸、糯米粉發糕等，不管用它來做什麼食品都很好吃。
㈦ 糯米粉怎樣做好吃呢
相較糯米，糯米粉的可塑性其實更高，製作起來也更簡便。因其軟軟糯糯的特點，不僅可以用來做各種小吃、點心，還可以把它放到湯羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。另外，在蒸窩頭的時候，少放一些糯米粉，不僅口感好，還有助於面團成團，蒸好後的窩頭顏色也更漂亮。以下，就是糯米粉的3種花樣吃法，家裡有糯米粉存貨的親們，正好可以消耗一下，沒准兒等吃完了，還想再買一些哦。
第一道：南瓜糯米糍
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。
第三步：把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。
第五步：紅糖水過篩後晾涼，把糯米粉放入其中。
第六步：把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有乾麵粉也沒有硬顆粒。
第七步：把蜜紅豆放入盆中。
第八步：這時就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與麵糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。如圖，攪拌好的樣子。
第九步：取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往裡放一層油紙。（放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。）
第十步：把剛剛拌好的糯米麵糊倒入模具里。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鍾左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。
㈧ 糯米粉可以做什麼簡單又好吃的東西
糯米粉做法
一、豆沙糯米糍
食材
糯米粉150g 玉米澱粉50g 糖25g 油15g 牛奶250g 檸檬適量 紅豆沙適量 椰蓉絲適量
步驟
1.材料備齊。
2.將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。
3.擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。
4.蓋上蓋子，入微波爐高火1分鍾。
5.取出，攪拌一下，再入微波爐高火1分鍾。
6.如此反復多次到麵糊完全熟透，我總共用了7分鍾。
7.剛出爐的糯米面團太燙也粘，待不燙時，帶上橡膠手套，手套上還要抺點油，將面團揉成光滑，多揉一會吃起來較Q。
8.將糯米面團揉成長條，分成若乾等份。
9.將每一小份再攥攥緊緊，也是為了更加Q。
10.取一份，按成圓餅。
11.放一小勺豆沙。
12.捏合起來。
13.裹上椰蓉絲，放在小紙盒中，像這樣依次做好其它的。
小貼士
1.剛出爐的糯米粉團太燙也粘，待溫了以後，帶上橡膠手套，並在手套上抺點油是很好操作的。
2.熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。
3.根據你家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。
4.糯米一次不要吃多。
二、紅薯糯米餅
食材
紅薯300g 糯米粉300g 油適量 乳酪適量
步驟
1.新鮮的大紅薯。
2.紅薯去皮上鍋蒸熟。
3.蒸熟的紅薯加入幾塊乳酪，然後用手慢慢地捏化。
4.加入糯米粉。
5.和成光滑的面團。
6.放案板上，壓成面片，用模具壓出自己喜歡的模型。
7.電餅鐺加熱，刷上油，加入壓花的餅。
8.烤好一面，翻面烤另外一面，兩面都熟了就可以了。
9.糯糯地帶著點奶香，很好吃呢。
小貼士
紅薯自帶甜味，所以這道餅沒有加糖，做出來已經是甜的，同樣的好吃，如果喜歡很甜很甜的，可以加些糖。
㈨ 糯米粉應該怎麼吃
糯米粉應該怎麼吃？糯米粉的吃法也有很多種，糯米粉可以做成糯米球，糯米粉蒸糕，糯米土豆餅，糯米粉湯圓等等，都是非常的好吃，每個人的口味不同，可以根據自己的喜好來做，製作簡單又好吃。糯米粉是一種常見的食材，也是我們日常生活中經常會用到的一種食材，糯米粉是用糯米為原料製成的，糯米粉柔軟、韌滑、香糯，糯米粉營養豐富，一般都會用糯米粉製作成點心，湯圓、元宵之類的食品和家庭小吃，像年糕、湯圓、麻團等，都非常的好吃，大人小孩都喜歡吃，下面就分享一下糯米粉的做法。
6、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油溫3成熱就可以放麻團了，用勺子輕輕撥動麻團，防止粘鍋底，用小火慢慢炸，炸至麻團飄起來，用漏勺不停的按壓麻團並翻動麻團，使麻團受熱均勻，炸至金黃控油撈出即可。總結：通過以上分析，我們知道了糯米粉應該怎麼吃，糯米粉的吃法有很多種，年糕、湯圓、麻團、糯米粉蒸糕，糯米土豆餅等等，都非常的好吃，小孩大人都很喜歡吃，自己在家做，製作簡單，營養豐富又好吃，可以根據自己的喜好來做。感謝大家的點贊和閱讀，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，天天好心情。
㈩ 使用糯米粉可以做出哪些好吃的美食
用冷水和面，這樣面團更有韌勁，而且能很好保持糯米的口感。如果用熱水和面的話，差不多就把糯米粉燙熟了，口感會大打折扣。糯米粉，是糯米粉磨成，質地細膩，成品柔軟，是做湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓，或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子，驢打滾是老北京傳統的小吃，有紅白黃三種顏色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心。
糍粑不知道是誰發明的，但是廣受喜愛，對於很多人來說，一年吃一次糍粑，就像過年一樣，但是現在大街上很多小販都推個車賣糍粑，讓我們隨時可以享受美食的樂趣。用來做成小餅，湯圓等等一些美味的做法，今天就介紹一款用糯米粉做的空心麻圓，色澤微金黃，外酥里糯，香甜的糯米加上芝麻的香濃，特別的美味。