❶ 麻辣香鍋怎麼做好吃
原料：魚丸、甜不辣、對蝦、蟹排、魚排、海參丸、油麥菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮腸、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香鍋調料、蔥、姜、蒜、干紅辣椒。
做法步驟：
第1步、將魚丸類的葷菜、土豆片、藕片，清洗干凈，然後用熱水焯熟，瀝干水分，裝盤備用。
第2步、將青菜清洗干凈，瀝干水分，裝盆備用。
第3步、鍋里稍微多放點油，油熱後放入干紅辣椒和蔥姜蒜爆香。
第4步、出香味後放入適量的酷克壹佰麻辣香鍋調料。
第5步、期間用小火或者中火，防止糊鍋，翻炒均勻，出香味。
第6步、放入焯好的葷菜，翻炒均勻。
第7步、放入青菜，不斷地翻炒，過程中如果快要糊鍋，可適當滴入少許清水。
第8步、不斷翻炒，直至蔬菜炒熟，可根據自己口味決定是否需要加鹽。我沒有加，因為感覺調料的鹹淡正好。
第9步、炒熟後，裝盤盛出即可。香噴噴的麻辣香鍋就做好了。
❷ 怎樣做麻辣香鍋好吃又簡單
給大家分享的是家常麻辣香鍋的做法，這道美食有麻、辣、香、鮮等幾個特點，而且所有的食材都可以根據自己喜歡的口味來任意搭配。自己喜歡吃什麼菜就搭配什麼菜，味道麻辣過癮好吃，色香味俱全，製作方法超級的簡單。非常適合在家裡做。
1、這里我准備了一些家裡人都喜歡吃的菜。這道菜口感屬於麻辣的，我准備的都是一些平常吃火鍋經常吃的菜。
鍋里水燒開後往裡面加入鹽，加鹽的目的是待會煮菜的時候可以增加點底味。
然後分幾次把這些菜倒鍋里煮熟，因為這些菜煮熟的時間都不一樣。葷菜、素菜分開煮。
2、這些菜全部煮熟後，進行第二步驟
鍋里倒入油燒熱，油熱以後轉小火。加入一勺豆瓣醬炒香，再加人一塊麻辣火鍋底料炒出紅油。
然後往裡面加入蔥姜蒜進去炒香。再加入多一些的花椒和干辣椒段炒出香味
隨後加入生抽
再依次加入剛才煮熟的菜進去翻拌均勻
這些菜都是提前煮熟的，炒大概2-3分鍾就可以關火。
最後加入雞精攪拌均勻就可以出鍋了。
上面撒些白芝麻和香菜就可以開吃了。好了，咱們這個家常麻辣香鍋就做好了，這樣做麻辣過癮、口味獨特，非常非常好吃。而且製作時間非常的短，對於上班族來說特別適合在家裡做，有興趣的朋友可以試試。
❸ 麻辣香鍋怎麼做好吃呢
今天為大家分享一道家常下飯菜“麻辣香鍋”的家常做法，麻辣香鍋是一種發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好，加上烹飪時間短，所以是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。
9.加入生抽10克，把丸子、藕片等食材倒入鍋中翻炒幾下，加入食鹽3克，白糖少許提鮮，翻炒化開調料，食材入味以後，倒入青菜和金針菇繼續翻炒，再放入雞粉3克，翻勻後即可出鍋裝盤，最後撒上熟的白芝麻、香菜和蔥花，美味即成。
❹ 麻辣香鍋如何做好吃
學會就可以當你自己的拿手菜了，家庭聚會，朋友聚餐做這道菜很有排面，並且毫無難度。配菜超級隨意，喜歡什麼放什麼。做一做試試看吧……
用料
蝦 雞翅 肥牛卷
香腸或午餐肉
土豆 藕 萵筍玉米
西蘭花 油菜 香菜
金針菇 木耳 香菇
魚丸 蟹棒 牛肉丸
腐竹 年糕 寬粉
蔥 姜 蒜 適量
干辣椒 花椒 適量
鹽 雞精 適量
麻辣香鍋調料或者火鍋底料 1包
家庭聚會被贊爆的～麻辣香鍋 今天這道菜太給撐場面了的做法
配菜完全根據自己喜好，今天家裡聚會人很多，所以我准備也有點多。總之自己喜歡什麼就可以加什麼。藕片，土豆片別切太厚，不容易熟。
小貼士
1 配菜完全根據個人喜歡，葷菜不怕熱量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。
2 麻辣香鍋調料和火鍋底料味道基本一樣，買不到香鍋料就用火鍋底料。
3 易碎食材 ：腐竹，土豆片，蟹肉棒(煮熟後去皮) ，可以最後放進去攪拌，盡量保證食材的完整美觀！
❺ 超好吃的麻辣香鍋，自己在家要怎麼做才好吃呢
麻辣香鍋的做法其實還是挺多的，而且麻辣香鍋裡面的食材種類也是非常的多，在做家庭版麻辣香鍋的時候，完全可以根據個人的喜好和口味來選擇不同的蔬菜。今天也可以跟大家分享一下最簡單的家庭版麻辣香鍋的做法，想要自己在家製作這道美食，那我們首先需要准備好用料。准備適量的西蘭花，蓮藕，香菇，大豆，大蝦，金針菇，千葉豆腐，魚丸，蝦丸，蟹棒，香蔥，蒜，香菜，干辣椒以及白芝麻。
這個其實就是最簡單的家庭版麻辣香鍋的做法，整體來說，自己在家動手製作麻辣香鍋並不復雜，最關鍵的就是得准備好相應的食材。另外在製作麻辣香鍋的時候，肯定是要用到火鍋底料的，而且必須是用麻辣的火鍋底料，不然的話是做不出那種味道的。
❻ 麻辣香鍋怎麼做才好吃
選擇配菜（根據自己的喜好就行），記住喜歡什麼就加什麼；切片類的蔬菜切記不要切太厚，不容易熟；先煮不好熟的（丸子類），當然也可以油煎，這樣更香一點（蟹棒要帶皮煮，也不要煮過爛）。水裡加鹽煮素菜，不要煮太爛，後續還要炒香；將煮好的食材控干水分備用；起鍋熱油下花椒、干辣椒炒出香味，然後下蔥姜蒜繼續炒香。下麻辣香鍋調料（也可以用火鍋底料代替）炒香；下入煮好的葷菜和蔬菜等，大火翻炒，＋鹽，雞精調味。讓調料味道均勻裹在每種食材上面；裝盤。
❼ 麻辣香鍋怎樣做才好吃
我是這樣做的，原料准備：肉類和蔬菜合計約600克（五花肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、捲心菜、洋蔥等）、COOK100麻辣香鍋料35克、蒜段、干辣椒段。
用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干凈後切成塊或段，然後分別把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，撈起備用。
炒：油入鍋加熱，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香鍋料炒香，然後加入肉類和蔬菜翻炒均勻，用大碗盛出可適量灑上芝麻和香菜。
註：五花肉可換成魷魚、蝦、肉丸、百葉等，根據個人喜好可適當調整麻辣香鍋料的用量。
❽ 麻辣香鍋怎麼做最好吃
學會就可以當你自己的拿手菜了，家庭聚會，朋友聚餐做這道菜很有排面，並且毫無難度。配菜超級隨意，喜歡什麼放什麼。做一做試試看吧……
用料
蝦 雞翅 肥牛卷
香腸或午餐肉
土豆 藕 萵筍玉米
西蘭花 油菜 香菜
金針菇 木耳 香菇
魚丸 蟹棒 牛肉丸
腐竹 年糕 寬粉
蔥 姜 蒜 適量
干辣椒 花椒 適量
鹽 雞精 適量
麻辣香鍋調料或者火鍋底料 1包
家庭聚會被贊爆的～麻辣香鍋 今天這道菜太給撐場面了的做法
配菜完全根據自己喜好，今天家裡聚會人很多，所以我准備也有點多。總之自己喜歡什麼就可以加什麼。藕片，土豆片別切太厚，不容易熟。
小貼士
1 配菜完全根據個人喜歡，葷菜不怕熱量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。
2 麻辣香鍋調料和火鍋底料味道基本一樣，買不到香鍋料就用火鍋底料。
3 易碎食材 ：腐竹，土豆片，蟹肉棒(煮熟後去皮) ，可以最後放進去攪拌，盡量保證食材的完整美觀！