㈠ 蘿卜絲炒粉條的做法
蘿卜絲炒粉條的做法步驟;
1. 蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用；
2. 炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香；
3. 放入蘿卜絲炒至透明變軟；
4. 倒入老抽翻炒均勻；
5. 放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鍾至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。
小貼士;
1、我用的紅薯粉絲，比普通粉絲略粗，比粉條略細，也可用粉條代替；
2、炒蘿卜粉絲時先把蘿卜用油炒軟，可以去除蘿卜中的怪味；
3、炒蘿卜絲時會出許多水，先用粉絲把蘿卜絲出的水吸干再加少許水，更入味也好掌握水量。
㈡ 木耳蘿卜怎麼炒
蘿卜分胡蘿卜和白蘿卜等，下面來看看木耳炒胡蘿卜的做法步驟：
所需材料：木耳適量、胡蘿卜一顆、荷蘭豆150克、山葯200克、、油鹽適量、大蒜3瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.准備好所需材料，干木耳要提前泡發，把干木耳放到清水中浸泡2個小時左右，荷蘭豆擇去兩端，洗凈，胡蘿卜去皮洗凈。
2.把山葯切成片，放到清水中浸泡，滴幾滴醋，這樣山葯顏色就不會氧化變黑。胡蘿卜切成片。大蒜拍一下，再切成蒜粒。
3.鍋內加入水，下入山葯片和胡蘿卜片焯水，水開後焯水1分鍾左右，將山葯和胡蘿卜片撈出。
4.把山葯和胡蘿卜片撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分，山葯焯水後，馬上放到冷水中降溫，這樣可以保持山葯脆嫩的口感，不會過火。
5.鍋內水中加入幾滴油，少許鹽，下入荷蘭豆和木耳一起焯水，把荷蘭豆焯水至顏色變深綠，將荷蘭豆和木耳一起撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分，荷蘭豆焯水時，在水中加入少許鹽，幾滴油，會使荷蘭豆的顏色更翠綠，放到冷水中投涼，可以使荷蘭豆口感脆嫩，而且顏色也不會變黃。
6.鍋內加入油燒熱，下入蒜末爆香，炒出蒜香味。
7.下入荷蘭豆和木耳，一起大火翻炒均勻，翻炒半分鍾左右。
8.下入山葯和胡蘿卜片，再加入雞精，適量鹽，大火翻炒均勻，加入少許水澱粉勾薄芡，加入少許香油，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的四色時蔬小炒就做好了。
㈢ 胡蘿卜木耳怎麼炒菜
胡蘿卜和它是絕配，簡單炒一炒，清爽可口，營養好吃不上火
現在氣溫轉涼，肯定不能夠吃冷盤，既要為家人補充營養，還需要改善胃口的作用，到了秋天，現在不適合吃冷盤，今天為大傢伙推薦一道胡蘿卜的新吃法——胡蘿卜木耳炒蛋，三種食材的完美搭配，胡蘿卜吃起來特別脆口，記得特別嫩滑，吃起來超級香，家裡人不想吃豬肉，可以試一試這盤菜。
家裡還有一些木耳，在超市購買一些黑木耳，准備搭配一些雞蛋一起吃，看起來非常誘人，做法相對簡單，你們有沒有吃過胡蘿卜木耳炒蛋，接下來為網友具體聊一聊詳細的做法吧。胡蘿卜和它是絕配，簡單炒一炒，清爽可口，營養好吃不上火。
【胡蘿卜木耳炒蛋的詳細做法】
准備一些食材：准備一個胡蘿卜（建議購買大小適中的胡蘿卜），准備干木耳35克，新鮮的雞蛋4個，蔥2根，一些食用油，鹽若干，一些白醋，胡椒粉少許等等。
烹飪難度：做法簡單，小編都能夠學會。
烹飪步驟1：將買回來的胡蘿卜去掉皮，然後改刀切成菱形片，將鍋中加上一些清水，撒上食鹽攪拌，將切好的胡蘿卜片下鍋，煮2分鍾左右，快速撈出備用。
烹飪步驟2：將干木耳先在溫水浸泡，把木耳泡發開，用木耳的根部切掉，然後將木耳也焯水一遍，撒上一勺食鹽，這樣木耳吃起來特別放心，將木耳切成塊備用。
烹飪步驟3：將4個雞蛋打在碗中，分別加上清水若干，一些胡椒粉，白醋少許，將雞蛋液用打蛋器攪散，這樣雞蛋特別入味，口感鮮香。
烹飪步驟4：起鍋後加上一些植物油，然後將雞蛋液全部下鍋，然後快速翻炒一會兒，雞蛋全部炒散，記得先炒雞蛋後炒胡蘿卜和木耳。
烹飪步驟5：另外起鍋，加上食用油炒一炒，加上木耳和胡蘿卜一起炒，將其炒至斷生。
烹飪步驟6：將炒好的雞蛋下鍋，將三者均勻炒一炒，加上一些食鹽，胡椒粉少許，撒上一些小蔥段，裝盤出鍋。
廚房小貼士：胡蘿卜木耳炒蛋是一道色澤誘人，口感嫩滑的家常菜，胡蘿卜本身很難煮熟，胡蘿卜要先焯水一遍，這樣胡蘿卜非常脆口，而且營養價值也不會丟失。木耳的生長環境特別復雜，根部上有許多病菌，需要先用溫水浸泡，然後將木耳剪掉根部，然後用鹽水焯水，這樣木耳吃起來特別干凈。記得要先炒雞蛋，然後炒胡蘿卜，記得要中火煸炒，最後加上鹽若干，一些胡椒粉，蔥段若干，將其煸炒均勻就可以食用。
推薦語：木耳是黑色菌類食物，黑木耳既可以涼拌，還可以炒著吃，口感脆口，營養價值非常高，木耳含有豐富鐵元素，蛋白質和磷元素，都是人們生長不能缺少的營養元素，搭配雞蛋和胡蘿卜是絕配，胡蘿卜有許多胡蘿卜素，作用於眼部神經，調理視神經，讓視力變得更好。
胡蘿卜和木耳是絕配，秋天別錯過此菜
㈣ 蘿卜絲炒粉條怎麼炒好吃
蘿卜是我們家庭餐桌常見的蔬菜，營養豐富，常吃蘿卜可以增加免疫力。蘿卜絲炒粉條是一道美味的家常菜，下面我來詳細講解一下做法。
蘿卜絲炒粉條
准備配料： 水蘿卜去皮切成絲，粉條放入溫水中浸泡半小時，干辣椒切段，切點肉絲，切點蔥姜蒜末作為料頭，香菜洗凈切段備用。
一道美味的蘿卜絲炒粉條製作完成，簡單易學，非常的下飯，喜歡的朋友可以試下。
㈤ 胡蘿卜粉條怎麼炒好吃竅門
美味胡蘿卜炒粉條的做法：
方法一：
胡蘿卜炒粉條
食材
主料胡蘿卜50g粉條30g肉末50g
輔料油適量鹽適量澱粉適量雞精適量醬油適量醋適量雞精適量蔥末適量
步驟
1.胡蘿卜切絲
2.粉條泡透
3.肉末放澱粉、雞精、醬油腌一會兒
4.坐鍋，放油，爆香蔥末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉條，翻炒均勻
8.放適量清水、醬油、鹽，燉至粉條熟透
9.放入胡蘿卜絲，翻炒一會兒
10.放醋、雞精，翻勻出鍋
11.裝盤
小貼士
粉條泡至無白芯即可。
做法二：
原料：
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟；
2、燒一鍋水，然後把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止，撈出來放在涼水裡攪開了；
3、鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿卜絲，加少許生抽，花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽後即可出鍋。
這個菜一定要快，胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鍾，否則營養成分就流失了。
㈥ 蘿卜絲炒粉條，下飯必備，怎麼做呢
蘿卜絲炒粉條是很下飯的菜，也是家常最愛做的菜，大家都很喜歡它的口感，那麼對於蘿卜絲炒粉條的做法，想必大家還不清楚，下面分享其製作方法。
葯用價值
中醫學覺得，蘿卜入肺，肝膽經，能止咳化痰熱，治積食撐脹，痰嗽聲啞，肺癆咳血，惡心嘔吐反胃酸等。蘿卜具備化痰止咳，止渴，清熱解毒。
蘿卜可提高身體免疫能力，並能遏制腫瘤細胞的生長發育，對抗癌，防癌有關鍵實際意義。常吃蘿卜可軟化血管，預防糖尿病，心肌梗塞，膽道結石等病症。
蘿卜絲炒粉條是很有營養的一道菜，想必大家還有更多營養的菜，可以在評論區留言分享你覺得營養很高的菜。
㈦ 白蘿卜粉條怎麼炒好吃又簡單
准備好白蘿卜、粉條、大蔥、紅辣椒與油鹽等佐料。
1.包蘿卜洗凈後，去皮並切成條，大蔥和辣椒切成段，放入碗中備用。粉條提前放入水裡浸泡，浸泡的時候要用冷水浸泡，大約半小時，粉條不硬不軟時最佳。
2.先用小火把鍋燒熱，然後放入少許花生油，採用熱鍋涼油的方法，在油溫不高的時候放入蔥段和辣椒，調成大火把蔥和辣椒煸出香味。
3.香味出來之後加入切好的蘿卜條，調成小火後不斷翻炒，把蘿卜絲炒到邊角略微有透明的感覺後放入泡好的粉條，粉條黏性很大，要不斷翻炒防止粉條黏成一個團，影響口感和賣相。
4.蘿卜絲和粉條混合在一起，炒好後加入生抽、白糖和鹽。不喜歡吃太甜的人可以少放點白糖，但是不放白糖蘿卜的味道會很重。最後再翻炒一會，讓調料和蘿卜絲、粉條均勻混合，炒好後就可以盛出入盤了。
㈧ 蘿卜粉條怎麼做好吃又簡單
冬吃蘿卜夏吃薑，可見蘿卜的作用非常強大。忽然一個念頭就想吃蘿卜燉粉條了，想起那晶瑩剔透的粉條就流口水。響應老公的號召，肉只放一點點，蘿卜讓切塊，好。暖暖的一碗真是舒服，炒這種菜我家都是一人一碗的吃。
主料 主料
蘿卜
蘿卜
1個
粉條
粉條
100g
輔料 輔料
油適量
鹽適量
豬肉適量
生抽適量
醬油適量
老抽適量
蔥花適量
花椒大茴適量
香菜適量
做法 蘿卜燉粉條的做法
1
粉條備好。
蘿卜燉粉條的做法步驟1
2
蘿卜一個。
蘿卜燉粉條的做法步驟2
3
蘿卜去皮，切塊。
蘿卜燉粉條的做法步驟3
4
蔥花切好，豬肉切小片。
蘿卜燉粉條的做法步驟4
5
炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒大茴和蔥花，加入豬肉翻炒。
蘿卜燉粉條的做法步驟5
6
翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和一點點老抽上色。
蘿卜燉粉條的做法步驟6
7
豬肉上色後加入蘿卜翻炒均勻。
蘿卜燉粉條的做法步驟7
8
翻炒蘿卜約3分鍾後，蘿卜邊緣會變的透明。
蘿卜燉粉條的做法步驟8
9
這時加入適量清水煮開。
蘿卜燉粉條的做法步驟9
10
水開後煮幾分鍾蘿卜，然後加入粉條和適量精鹽繼續煮。
蘿卜燉粉條的做法步驟10
11
煮至粉條軟透，蘿卜軟透即可，撒入香菜提味。
㈨ 木耳紅蘿卜怎麼炒好吃
料
水發木耳 100克
紅蘿卜 200克
大蔥 20克
姜 10克
大蒜 4瓣
香菜 適量
花生油 100ml
十三香 10克
食鹽 15克
雞精 適量
紅蘿卜炒木耳的做法
備料：紅蘿卜洗凈削皮，香菜、水發木耳、蔥、姜、蒜洗凈備用！
小貼士
木耳很容易炒，紅蘿卜絲差不多熟時在放！