1. 煮大白菜湯怎麼做好吃
步驟1：白菜手撕開。
步驟2：鍋里放蔥姜蒜，煮開。
步驟3：放入白菜木耳，煮一會兒。
步驟4：雞蛋打散。
步驟5：雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可。
2. 白菜湯怎麼做好吃
前言
很清淡的湯，不過很有營養~~~
材料
主料：白菜200g、木耳50g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量
白菜湯
1
白菜手撕開
2
鍋里放蔥姜蒜，煮開
3
放入白菜木耳，煮一會
4
雞蛋打散
5
雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可
小貼士
白菜要用手撕
3. 白菜湯怎麼做好吃
主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1隻、排骨150g。
輔料：炆燉專家1份、鹽2g、料酒5ml。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分葉洗凈，豆腐備好。
4. 怎樣熬出好喝的白菜湯
白菜湯是日常生活中的常見湯品，根據配料和製作方法的不同，通常包括開水白菜、水煮白菜、白菜雞蛋湯、白菜粉絲湯、白菜豆腐湯等多種製作方法。
白菜湯是否好吃與白菜湯的製作方法無關，反而與白菜湯烹飪經驗有密切聯系。對於烹飪經驗豐富的人而言，任何白菜湯製作方法都能輕松駕馭，進而滿足不同人群的口味需求。而對於沒有製作經驗的人而言，即便是簡單的白菜湯也會有口味步行的情形。所以選擇與自身口味相符的口味，反復練習。
5. 白菜湯怎麼做好吃竅門
水煮白菜最好吃
6. 白菜怎麼做湯好吃
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗凈
2. 鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鍾，加味精調味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
小貼士
1、做起來非常方便，吃起來清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感覺味道別具一格。3、吃多了油膩的東西，偶而吃吃清爽的蔬菜湯，應該是不錯的選擇。
2/5
番茄白菜湯
主料
番茄2個 白菜10片
輔料
蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
步驟
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開胃素湯，很適合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml
輔料
橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
步驟
1.食材：大白菜和粉絲。
2.將粉絲泡軟。
3.將大白菜浸泡20分鍾，擇洗干凈，切絲。
4.將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮三分鍾。
6.揭蓋，放入粉絲。
7.倒入適量的橄欖油。
8.加入適量的食鹽。
9.放入適量的雞粉。
10.煮滾，即可關火。
小貼士
粉絲泡發好，可以加入適量的魚露腌制一下，這樣煮時不易斷。
4/5
白菜雞蛋濃湯
食材
白菜葉 三四片，雞蛋 兩個雞精 適，鹽 適，香蔥 適量
步驟
1.當然要先把白菜葉洗干凈，切成一大段段的.
2.雞蛋打散，再加點香蔥末.
3.鍋里放油，准備炒雞蛋吧，注意不要加鹽哦.
4.雞蛋炒好後，加入熱水.
5.水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋燒些開水.
6.炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中.
7.水開後，持續大火煮十分鍾左右，直至湯色變白.
8.湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味就可以啦!
7. 大白菜湯怎麼做好吃
大白菜肉絲湯怎麼做
首先，在做的時候，要准備好材料，瘦肉、白菜。配料澱粉、醬油、豆瓣醬等。然後將主要的材料洗干凈，再切成條狀，最好切薄一些。然後放些醬料去腌，做出來口感會更好，大概10分鍾，拌均勻就可以了。在腌的時候，也可以打一個雞蛋進去，口感會更好，放在一邊備用。然後放水進鍋里，煮開之後，再把白菜切小放進去，加些鹽，大概煮4分鍾。再把它撈出來，放在盆里備用。然後把肉放進去，用大火煮，水開之後，轉小火，燜六分鍾。把它倒出來，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋補。但要注意，在做的時候，在腌肉時，除了用雞蛋，也可以用一些澱粉去腌，口感會更爽滑。
在做時，可以適當加些胡椒粉，口感會更好。在買肉時，最好買一些裡脊肉，吃起來會更可口、更滑更嫩。在做的過程中，適當加些酒、生抽，可以暖胃，對身體很好。在做的過程，也可以加入一些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很簡單，特別是過年或節假日的時候。吃多了油膩的東西，適當吃一些，可以對身體很好。如果加入年糕一起做，首先要讓它切成片狀，最好切薄一些，放在水裡泡一下。再拿出來，瀝干水分，過一下涼水。再加點油去炒，再和其它菜一起燉來吃，味道會更好。做這道菜時，最好不要放太多鹽，因為白菜本身就不太吸油的，如果放太多，對身體不好，也會影響它的口感。
大白菜如何切碎
在做的時候，它的切法是有講究的。因為白菜裡面有很多纖維素和其他的一些營養物質，如果切法錯了，就很容易破壞它的營養物質，流失很多水分，所以最好要注意一下。在切的時候，先洗干凈，把它豎著切。這樣它的水分就不會流失得太多，營養素也會很好地保留下來。煮的時候，也會更容易熟。或順著它的絲、紋路切，對胃很好，會更容易消化。要注意，因為它是一種寒性的東西，所以胃不好或經常拉肚子的人，最好不要吃太多。一定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能過夜再吃。一些沒腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子。
大白菜肉絲湯的營養價值
它裡面有很多維生素、營養物質，對身體很好。經常吃，可以讓皮膚更好。還可以美容，對腸胃也很好，可以潤腸，排去體內更多的毒素。它裡面還有很多蛋白質，可以預防很多疾病，特別是心血管方面的。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。還可以去熱，特別適合一些想減肥、身體燥熱的人吃。
大白菜可以怎麼吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以。也可以和其他一些肉類燉來吃，比如牛肉，他們都是非常有營養的東西，一起吃，對身體很好。首先，在做的時候，最好准備一些好的牛肉，再將它切小，切成片狀，最好切薄一些。然後將白菜洗干凈，切小，然後放在鍋里炒。先炒一些調料，花椒醬、蒜等等，有香味的時候，再把牛肉放進去，炒兩分鍾，再加點生抽、料酒等，這樣可以很好地去腥。然後把一些糖放進去，煮10分鍾，再把白菜放進去繼續煮，大概是5分鍾。加些胡椒粉，就可以盛出來吃了，非常美味。腌著吃也可以，很下飯，還能保存得更久。
還可以和松茸一起炒來吃。首先，准備好材料，白菜等。將它們洗干凈，切小，最好切成片狀，切薄一些。再備些輔料，姜、蔥、蒜，將它們剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先炒配料，有香味出來時，把所有材料一起放進去，翻炒均勻。再放些水，蓋上蓋子，幾分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
8. 小白菜湯怎麼做好喝
一、開洋小白菜湯
材料
肉湯一鍋，小白菜一小把，開洋2匙，細粉絲一小把，香蔥一段，鹽
步驟
1、開洋用涼水泡15分鍾；
2、香蔥切碎，放油鍋里爆香；
3、下入開洋，炒出香味；
4、把肉湯倒進鍋中，大火燒開；
5、擰小火，放小白菜，粉絲；
6、我喜歡把小白菜燉爛一點，所以繼續燉15分鍾即可；
7、關火，加鹽調味。
二、牛筋丸小白菜湯
主料：牛筋丸 小白菜
輔料：胡椒粉 鹽 麻油 味精
步驟
1. 牛筋丸切丁，撒上少許洋蔥粉備用（可選）
2. 小白菜洗凈
3. 在鍋中倒適量水煮開，先放入牛筋丸，煮沸
4. 放入小白菜，加鹽、胡椒粉、麻油、味精煮開即可
三、蘿卜土豆小白菜湯
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調料：鹽1克，味精1克
步驟
1.通心粉放進鍋里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調味即成。