⑴ 吐司麵包（烤箱版）怎麼做如何做好吃
方法/步驟
1
加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；
2
用筷子攪成面團。
3
拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關系，用刮板刮下來繼續揉。
4
揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。（黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面里的。）
5
繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴展階段。
6
繼續揉，當呈下面情況時，說明已到完全階段。（這次的面不太好，其實膜還可以更薄些的。）揉面就成功了。
7
將面團放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發好了。
8
拿出面團，揉幾下排氣，不然烤出的麵包會有洞洞。然後平均分三份。
9
取一個面團，擀開，捲起或對折後，再次擀開，捲起，注意寬度與吐司盒一致。
10
其他二份同樣。收口朝下。
11
再次發酵。發到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱里調到發酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼後要記得換水哦。
12
烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鍾，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
13
蓋上錫紙後把溫度調高到200度，再烤20分鍾就可以了，拿出後馬上脫盒。就可以享用了。
⑵ 全麥吐司麵包的家常做法大全怎麼做好吃視
全麥吐司麵包的做法
1.在500克水中加入高筋麵粉100克。
2.先將水與高筋麵粉攪拌均勻。小火加熱，需不停攪拌，以防鍋底燒焦。
3.加熱至65℃離火，麵糊在攪拌時，會有紋理出現的狀態。(我沒有溫度計，麵糊出現紋理狀態下就趕快關火，這個溫度就差不多就是65度了）。
4.在麵糊表面貼上一層保鮮膜，降到室溫溫度後使用。（防止水分流失及表面潔皮）。
5.高筋麵粉140克，全麥麵粉100克，白糖30克，鹽3克，酵母5克，全蛋液30克，牛奶70克，湯種60克，黃油25克。
所有材料混合，放入麵包機內（黃油除外），按動麵包機標准麵包鍵，10分鍾以後，面團揉至光滑。
6.接著放入黃油，面團攪拌揉至擴展階段。
7.面團放入盆中並蓋上保鮮膜，進行基本發酵約40分鍾。
8.發酵至兩倍大，將食指在面團中間戳個洞，洞口不會縮，就表示基本發酵完成。
9.將面團滾圓排氣，鬆弛20分鍾。
10.把鬆弛好的面團分割成3個小面團，滾圓。
11.蓋上保鮮膜中間發酵（鬆弛）15分鍾。
12.將面團擀長排氣，擀成橢圓形，翻面後輕輕地捲成圓柱形。
13.卷好的麵包胚子。
14.在擀成橢圓形狀。
15.從底部捲起。
16.卷好的麵包胚子，分別放入吐司模內，進行最後發酵約50分鍾，面團發酵至模具的八分滿即可。
17.最後發酵好後，蓋上吐司蓋，放入預熱的烤箱中，以190度烘烤40分鍾，出爐後即刻脫模。（烤箱溫度根據自家的烤箱來調節）。
18.烤好的全麥吐司麵包。
19.掰開，看組織還不錯，有拉絲。
⑶ 怎樣做出好吃的吐司麵包
吐司麵包可以通過麵包粉做出來，需要准備的材料有：麵包粉、酵母、雞蛋、黃油，具體做法如下所示：
1、將麵包粉、酵母、水、雞蛋、糖、黃油都放入麵包桶中，接著我們開啟麵包機的揉面程序，揉面半個小時。
注意事項
烤箱要提前預熱10分鍾才能開始把面團放進去。
⑷ 吐司麵包早餐做法大全
煎肉鬆夾心麵包：
准備用料：切片麵包250g、油適量、沙拉醬適量、雞肉鬆適量
1、准備好原材料。
2、取出兩片麵包，在一面均勻地塗上沙拉醬。
3、在其中一片麵包上撒上雞肉鬆。
4、拿起另一片麵包，塗沙拉醬那面朝里，稍微用力捏一下，兩片麵包就粘一起了。
7、兩面都煎好，取出來就可以了。
⑸ 如何做麵包吐司
麵包吐司還是挺好做的，尤其是手撕的吐司最近很流行，想要做好，首先要選對麵粉，我用的是金像麵包粉，容易出膜，做出來的麵包有彈性，很好吃，王後的也可以，就是稍微貴一些。
材料：
高筋麵粉 265克
煉乳 35克（我一般用雀巢的）
奶粉 30克 （這個不限，都可以）
雞蛋 1個（55～60克）
砂糖 40克
鹽 3克
牛奶 100~120克（純牛奶就行）
新鮮酵母 8克或乾酵母3克
黃油 30克（安佳和總統的都不錯）
步驟
1、把配方中除（黃油）外的所有食材倒入廚師機，將面團揉到光滑，加入軟化的黃油。
2、揉出薄手膜，把面團分割成三份，不要滾圓，整成橢圓形，光滑麵包住粗糙面。
3、取出一個，不用鬆弛！光滑面朝上，擀開拉長。不
4、不用翻面，直接捲起，越長組織越細膩，拉絲感更強，盡量卷緊一點！
5、二次擀卷後放入發酵箱，發到6分滿。
6、放進烤箱溫度180度烤30分鍾左右就可以了。
⑹ 牛奶吐司麵包怎麼做好吃
奶香方土司原料配方：高筋麵粉270g，細砂糖40g，雞蛋20g，食鹽3g，黃油25g，快速乾酵母3g，奶粉12g，水145g。製作方法：（1）根據一般麵包的製作流程，把除黃油外的所有材料揉成面團，揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段。在室溫下發酵到2倍大，擠出面團內的空氣，把面團分成3份，揉圓並放在室溫下醒發15分鍾。（2）取一個醒發好的面團，用擀麵杖擀成長條狀面片，寬度和土司模的寬一致。擀好的面片從上而下捲起來。一定要卷緊。把卷好的面團收口朝下放入土司盒底部。用同樣的方法卷好其他兩份面團，依次排入土司盒底部。（3）把土司盒放在溫度38℃，濕度85%的發酵箱中進行最後發酵。發酵到面團長到土司盒9分滿的時候，蓋上土司盒蓋，送入預熱好165℃的烤箱，烤35分鍾左右。（4）趁熱脫模，把土司放在冷卻架上，冷卻切片
⑺ 土司麵包怎麼做好吃的
主要原料如下:酵母，雞蛋，高精粉，白糖，奶粉，改良擠，鹽.黃油
麵包分兩大類.一甜面.二咸面.甜面主要是指休閑麵包只類的.咸面多數就是說的主食麵包.
配料如下:高精粉5000克，酵母25克，雞蛋250克，白糖225克，奶粉50克，改良擠10克，鹽15克，黃油125克.
做法先將乾料用水溶解後到入麵粉中用勁揉，揉到不粘手的時候加入黃油.在揉制起精絲即可.
醒發一小時後，分割均勻成型.再次發酵.最後如爐烘烤.即可
簡單易學～土司麵包卷材料：土司麵包4片
沙拉醬2大匙
起司片1片(對角斜切)
保潔膜(15㎝×10㎝)4片
馬鈴薯丁、紅蘿卜丁、青豆、玉米粒共1/2杯作法：(1)將馬鈴薯丁等材料混合，加沙拉醬一起拌勻當做內餡。
(2)將起司片切成約1公分寬長段，取1片土司，抹一層馬鈴薯沙拉，上面鋪1片起司片，如同卷壽司一樣將土司捲起，外層再用保鮮膜包住兩端固定即可。
備註：起司片可包於餡內或包在土司外均可。
希望對你有幫助。