⑴ 荷葉排骨飯怎麼做好吃
春節臨近，工作任務也開始變得繁重，經常加班加點，不能好好的吃飯了。以前到飯點的時候就到餐廳吃飯，可是最近很多事，吃飯的時間有些緊張，不能好好的按時吃飯，會影響身體健康。為了能工按時准點的吃飯，工作和身體健康兩不耽誤，選擇帶飯就成了最佳的選擇。自己帶飯吃不僅方便和節約時間，還能吃到自己喜歡吃的食物，也能吃到有營養的食物。和大家分享一道【荷葉排骨飯】，吸收了排骨精髓米飯還帶著濃郁的荷葉清香味，誘人食慾，非常好吃，營養豐盛。
這道飄著濃郁荷葉清香的排骨飯就做好啦。這道【荷葉排骨飯】則另闢蹊徑，採取混合烹飪的方式，把米飯和排骨混合一起蒸，蒸熟後排骨的營養精髓和米飯混合在一起，飄香四溢，讓人吃了還想吃，想吃的朋友趕緊來動手嘗試一下吧。
⑵ 荷葉蒸排骨怎麼做好吃
荷葉蒸排骨的做法
1.
干荷葉用熱開水泡軟洗凈待用
2.
准備排骨，洗凈剪去肥膘
3.
排骨斬小塊調入蚝油、生抽、鹽、生粉、糖碼味
4.
放入剁碎的蒜子和豆豉拌勻，最後淋上花生油，腌10分鍾
5.
泡軟的荷葉撕開鋪在蒸籠上，注意不要弄破荷葉
6.
把調好味的排骨放進荷葉里
7.
包裹好排骨
8.
水開入鍋蒸12分鍾
9.
上菜前撒上蔥花
⑶ 荷葉排骨的做法大全
1、豬排骨剁成10公分長段，用鹽、醬油、酒拌腌3個小時。
2、荷葉除去硬梗，分成6小張，用沸水浸軟備用。
3、將蒸肉粉、辣豆瓣醬、甜面醬、砂糖、糖、花生油混合拌勻，再放入腌好的排骨，沾遍全塊，備用。
4、 1張荷葉包1段排骨包好後置於盤中，入籠用大火蒸2-3小時。 蒸熟取出，要趁熱食用。
⑷ 荷香排骨的做法，荷香排骨怎麼做好吃，荷香排骨
步驟
6.放入飯里一起蒸
7.煮熟後加入蔥花即可
⑸ 荷葉排骨怎麼做
主料： 豬小排（豬肋排） 380克
輔料： 荷葉 50克 蒸肉粉 100克
調料： 鹽 30克 江米酒 45克 料酒 45克 甜面醬 30克 豆瓣辣醬 15克 白砂糖 10克 糖色 2克 花生油 10克 各適量
荷葉排骨的做法：
1. 豬子排剁成10厘米長的段，用鹽、醬油、酒拌腌3小時；
2. 荷葉除去硬梗，分成6小張，用沸水燙軟備用；
3. 將蒸肉粉、甜面醬、辣豆瓣醬、砂糖、糖色、花生油混合拌勻，排骨腌好後，敷上一層調料；
4. 每1張荷葉包1段排骨，包好後置於盤中，入籠用大火蒸2至3小時；
5. 蒸熟取出，趁熱食用。
更多荷葉排骨信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/heyepaigu
⑹ 正宗荷葉排骨的做法
荷葉排骨，相信在平時的生活中都吃過這款菜餚，這是非常著名的一款川菜，用荷葉和排骨製作而成，排骨的清香被荷葉包裹，肉質美而嫩，是非常的下飯的一款菜餚，我們食用排骨是可以很好的補充身體各種營養物質，荷葉也是可以很好的清熱祛暑，所以這兩者搭配是會有很多意想不到的功效。下面一起和看下。
荷葉排骨的做法
荷葉排骨的做法
主料：豬小排370克，荷葉2大張，鹽3小匙，酒3大匙，酒釀3大匙，蒸肉粉1飯碗
配料：甜面醬2大匙，辣豆瓣醬1大匙，砂糖1小匙，糖少許，花生油1小匙
做法
1、首先就是將豬排骨剁成10厘米左右的小段，然後是加入鹽、醬油、酒攪拌均勻了，腌制3個小時，將荷葉去除硬梗，可以分成6份，然後用沸水洗軟。
2、將粉蒸肉和辣豆瓣醬、甜面醬、砂糖、糖、花生油混合攪拌均勻了，將腌制好的排骨放入。
3、用一張荷葉包一塊排骨，然後放入盤裡面，用大火蒸2到3個小時，我們蒸熟了，取出來就是可以食用了。
荷葉排骨的營養價值
我們食用排骨是可以給我們的身體提供身體所必需的蛋白質和脂肪，排骨裡面是含有豐富的鈣質，能夠很好的維護骨骼的健康，所以一般人來說都是可以食用，是很適合氣血不足、陰虛納差的人群食用。
荷葉是有很好的清熱解暑和止血的功效，荷葉含有荷葉鹼、連鹼等成分，能夠幫助減脂減肥，同時有很好的降血壓的作用。這對於三高的人群來說是非常不錯的一個食物選擇。
荷葉排骨的熱量
熱量(大卡)1619.35
荷葉排骨糯米飯的做法
食材准備:肋排十塊、糯米約300g、香菇六七朵、干荷葉4張、蔥姜絲、老抽1湯匙、生抽3湯匙、鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、八角2個、桂皮一塊、油2湯匙
做法步驟:
1、首先在鍋裡面加入熱油，然後加入八角桂皮，用小火熗香，撈出來備用。
2、最好是將糯米提前提前一天准備好，提前浸泡一夜，時間長一些是更好。
3、將排骨浸泡在涼水裡面，洗掉血水，將排骨清洗干凈了，然後是加入老抽，生抽，蔥姜絲，花椒粉，油，腌制兩個小時以上。
4、將香菇切成片，將干荷葉提前浸泡好，在熱水裡面焯燙至軟，如果是新鮮的荷葉就是可也直接使用了，但是一是要注意不要焯燙過長時間。
5、將腌制好的排骨和調理汁與糯米和香菇一起攪拌均勻，可以適量的加入一些鹽，如果是不喜歡吃薑絲就可以挑出去。
6、將上面的排骨和糯米的混合物放入荷葉上，用荷葉包裹嚴實了，將荷葉放入蒸鍋裡面用大火蒸半個
⑺ 荷葉包排骨怎麼做好吃
主料
排骨
0適量
步驟
5.荷葉用熱水燙軟，把排骨和糯米伴一下，用荷葉包好上鍋蒸1個半小時就好了。
⑻ 荷葉排骨怎麼做
荷葉排骨，相信在平時的生活中都吃過這款菜餚，這是非常著名的一款川菜，用荷葉和排骨製作而成，排骨的清香被荷葉包裹，肉質美而嫩，是非常的下飯的一款菜餚，我們食用排骨是可以很好的補充身體各種營養物質，荷葉也是可以很好的清熱祛暑，所以這兩者搭配是會有很多意想不到的功效。下面一起和看下。
荷葉排骨的做法
荷葉排骨的做法
主料：豬小排370克，荷葉2大張，鹽3小匙，酒3大匙，酒釀3大匙，蒸肉粉1飯碗
配料：甜面醬2大匙，辣豆瓣醬1大匙，砂糖1小匙，糖少許，花生油1小匙
做法
1、首先就是將豬排骨剁成10厘米左右的小段，然後是加入鹽、醬油、酒攪拌均勻了，腌制3個小時，將荷葉去除硬梗，可以分成6份，然後用沸水洗軟。
2、將粉蒸肉和辣豆瓣醬、甜面醬、砂糖、糖、花生油混合攪拌均勻了，將腌制好的排骨放入。
3、用一張荷葉包一塊排骨，然後放入盤裡面，用大火蒸2到3個小時，我們蒸熟了，取出來就是可以食用了。
荷葉排骨的營養價值
我們食用排骨是可以給我們的身體提供身體所必需的蛋白質和脂肪，排骨裡面是含有豐富的鈣質，能夠很好的維護骨骼的健康，所以一般人來說都是可以食用，是很適合氣血不足、陰虛納差的人群食用。
荷葉是有很好的清熱解暑和止血的功效，荷葉含有荷葉鹼、連鹼等成分，能夠幫助減脂減肥，同時有很好的降血壓的作用。這對於三高的人群來說是非常不錯的一個食物選擇。
荷葉排骨的熱量
熱量(大卡)1619.35
荷葉排骨糯米飯的做法
食材准備:肋排十塊、糯米約300g、香菇六七朵、干荷葉4張、蔥姜絲、老抽1湯匙、生抽3湯匙、鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、八角2個、桂皮一塊、油2湯匙
做法步驟:
1、首先在鍋裡面加入熱油，然後加入八角桂皮，用小火熗香，撈出來備用。
2、最好是將糯米提前提前一天准備好，提前浸泡一夜，時間長一些是更好。
3、將排骨浸泡在涼水裡面，洗掉血水，將排骨清洗干凈了，然後是加入老抽，生抽，蔥姜絲，花椒粉，油，腌制兩個小時以上。
4、將香菇切成片，將干荷葉提前浸泡好，在熱水裡面焯燙至軟，如果是新鮮的荷葉就是可也直接使用了，但是一是要注意不要焯燙過長時間。
5、將腌制好的排骨和調理汁與糯米和香菇一起攪拌均勻，可以適量的加入一些鹽，如果是不喜歡吃薑絲就可以挑出去。
6、將上面的排骨和糯米的混合物放入荷葉上，用荷葉包裹嚴實了，將荷葉放入蒸鍋裡面用大火蒸半個小時，然後是把荷葉翻面一下，這樣是可以避免上面的糯米接觸不到料汁，而不容易蒸熟，接著用中火繼續蒸一個小時就可以了。
吃排骨的好處
中醫認為，我們吃排骨是可以很好的幫助補中益氣，而且經常食用一些是能很好的滋養脾胃，合理的食用排骨，可以幫助保健脾胃功能，而且排骨是可以給身體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，所以排骨是可以很好的幫助改善缺鐵性貧血，排骨裡面是含有豐富的鐵、鋅等元素，所以能夠增強身體，起到強筋健骨的作用，排骨裡面也是含有豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓我們的精力充沛，排骨裡面是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，這樣對於老人和兒童來說是非常不錯的食物，能夠補充身體鈣質，避免身體缺鈣，排骨也是可以為我們身體補充所必需的營養物質，因為排骨裡面是含有豐富的蛋白質和脂肪。中葯認為排骨也是可以很好的滋陰壯陽，對於女性和女性來說，都是不錯的食療佳品。但是我們要經常食用排骨是會增加我們身體的脂肪，容易導致發胖，我們在吃完排骨之後是可以食用一些去油去脂的食物，來幫助很好的進行調節。
荷葉的功效與作用
荷葉的根和葉是有很好的利尿以及通便的作用，而荷葉的其他部位也是不同的功效，我們是可以利用荷葉的劑和煎劑來擴張血管，同時也是可以起到很好的降血壓的作用。荷葉裡面含有荷葉鹼，是能夠幫助我們減肥，裡面含有的粗纖維，也是可以促進腸胃的蠕動，所以是減肥的良葯。荷葉茶還可以顯著的降低我們血清當中的甘油三醇和膽固醇含量，能夠幫助身體很好的調節血脂，起到顯著的保健的作用，所以，我們在平時的生活中是可以經常飲用一些荷葉茶，幫助我們的身體很好的降脂降血壓和減肥瘦身。尤其是對於一些慢性疾病人群來說，是不錯的飲品。
哪些人不宜食用荷葉
荷葉雖然說有很多的功效，但是也要注意對於胃痛患者以及身體瘦弱氣血虛弱的人群來說一定是不要食用荷葉了。
排骨是可以很好的幫助我們補中益氣，而且對於脾胃來說也是有很好的保健功能，荷葉是有很好的利尿通便的作用，而且可以幫助清熱解暑，對於高血壓也是有一定的改善的作用，所以這款菜餚，不僅是美味營養，可以滿足我們的飲食追求，也是可以很好的幫助調理身體，製作起來也是比較的簡單。