㈠ 香脆大油餅的做法，香脆大油餅怎麼做好吃，香脆
主料
麵粉200 蔥適量
油適量 鹽適量
香而脆的蔥油餅的做法步驟
1. 第一步，麵粉適量，中間挖個洞，加入開水，攪拌。記得是開水。
2. 等冷卻後，用手揉成團，要三光哦。
3. 面團揉好後，用保鮮膜覆蓋，防止幹了，靜止20min
4. 擀麵杖擀成薄麵皮，一看就知道我是新手。
5. 倒上油，均勻地塗好，撒適量的鹽，以及切好的蔥 。
6. 兩邊各切兩刀，保留三分之一。
7. 開始疊被子了，總是邊往中間疊，然後整個翻轉。
8. 看，整個疊好了，用手拍薄，然後就可以下鍋了。
9. 加入底油，抹暈，待鍋熱就可以將餅放入鍋中，火適當地小一點。
10. 煎至兩邊發黃就可以出鍋了，趁熱切好，碼盤。又香又脆，是不是很誘人啊。
㈡ 大油餅的做法，大油餅怎麼做好吃，大油餅的家常做法
食材用料
麵粉500克
油適量
鹽適量
開水適量
溫水適量
大油餅的做法
1.1：把面倒入盆里，加少許開水，用筷子不停攪拌，一邊攪拌一邊加入熱水，剩一半面的時候停止加入熱水。然後再陸續加入不燙手的溫水，用筷子不斷攪拌至全部麵粉變成雪花狀。
2.2：然後揉成光滑的面團，用保鮮膜或者其他不透氣的東西扇好，餳大約半個小時待用。
3.3：半小時後，將面揉成長條形，切成大小約3厘米寬的劑子，兩面粘足夠不粘手的麵粉，用手按成圓形，把劑子擀成薄餅備用。
4.4：將油倒入小碗中，油內放少許麵粉攪拌均勻，取少許攪拌好的油倒在擀好的餅上，粘勻油備用。
5.5：將餅從一角往上卷，捲成圖片條狀。
6.6：從一側卷到另一側，成圖片花狀。
7.7：用手按扁，將介面處掖在下邊。
8.8：將按好的劑子擀成薄餅狀備用。
9.9：鍋內留少許油，將擀好的薄餅放入過內，待中間起泡再翻面稍微烙一會出鍋裝盤即可。
10.熱乎乎的大油餅就這樣做好了！翠花，來碗酸菜湯！
㈢ 油餅的做法步驟圖，蔥花大油餅怎麼做好吃
蔥花大油餅的家常做法
材料
雞腿菇2個，黃瓜1根，生抽1勺，鹽，蒜，雞精
做法
1、雞腿菇切片，黃瓜切片，蒜切丁。
2、雞腿菇放熱水裡焯三分鍾撈出。
3、鍋中放油，油熱，放蒜末炒香。
4、放雞腿菇翻炒，倒生抽，炒一會兒。
5、放黃瓜片翻炒，加鹽、雞精調味即可。
㈣ 大油餅怎麼做又軟又好吃視頻
主料
麵粉適量
豬油適量
蔥適量
輔料
鹽適量
五香粉適量
傳統大油餅的做法步驟
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1.主要原料。
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2.麵粉加適量水和成軟一點的面團，醒面20分鍾。
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3.大蔥洗凈，切碎備用。
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4.將豬油切碎丁，和大蔥一起放盆里，加入鹽，五香粉。
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5.所有原料拌均勻備用。
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6.擀開面團，將拌好的大油跟蔥均勻鋪開。
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7.將餅皮慢慢捲起來。
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8.做成餅坯子，擀開備用。
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9.將擀好的餅放入電餅鐺烙到兩面金黃色，酥脆即可。
㈤ 大油餅的做法，大油餅怎麼做好吃，大油餅的家常
油餅的做法
1.
麵粉加適量水，攪拌成面穗
2.
然後和成軟面團，面團的軟硬度猶如「耳垂」一般就可以，覆蓋保鮮膜餳發
3.
餳發1小時以後，再揉面5分鍾，這時候的面團就非常柔軟光滑
4.
把餳發2小時以上的面團取出揉勻
5.
均勻的下成面劑
6.
取一個面劑擀成薄片，均勻塗一層亞麻籽油，再撒少許鹽
7.
然後將其捲起來，輕輕抻長
8.
再從一頭盤起，即成油餅生坯
9.
依次做完後，再餳發10分鍾
10.
把餳發好的生坯，輕輕擀成薄餅
11.
放入預熱的電餅鐺，表面刷少許油
12.
烙制定型，翻面再烙，這樣反復3次，就是所謂的三翻四烙
13.
兩面都烙制金黃即成
14.
出鍋裝盤，即可上桌品味
㈥ 大油餅怎麼做好吃，香脆大油餅的家常做法
主料大油200克 小麥粉500克
輔料蔥適量 鹽適量
步驟1.和好小麥粉醒著。
2.大油切成丁。
3.蔥切碎，加鹽與大油丁攪拌。
4.面擀成長圓。
5.攪拌均勻的大油丁置於面片上。
6.攤均勻。
7.從一側捲起。
8.做成大小適中的餅劑子。
9.擀成餅。
10.餅置於電餅鐺中烙。
11.適時將餅翻身。
12.烙至雙面金黃，切成小塊即可享用。