㈠ 海蜇頭怎麼吃
涼拌：
買了海蜇頭，切絲，放到涼開水中浸泡（把多餘的鹽分泡掉），這步驟要重復幾次，
然後瀝干，加入蘿卜絲，雞精，麻油，拌好
最後張開嘴巴，吃
㈡ 鮮海蜇頭怎麼吃
海蜇頭怎麼做好吃
酸辣海蜇頭
材料：海蜇頭、大蒜、芝麻、鹽、料酒、薑汁、紅油、香油、雞精。
做法：1.將海蜇頭在清水內清洗干凈，清洗好的海蜇頭還需要在清水中浸泡一段時間，注意在浸泡的時候需要換水，一般浸泡4-5個小時即可。浸泡好的海蜇需要切成小塊備用。然後將大蒜切成蒜泥。
2.在鍋內加入適量的清水，水沸騰以後，將已經切好海蜇放入熱水中燙一下，然後撈出放入冷水中。
3.將已經涼的海蜇頭放入到碗中，加入蒜泥、鹽、料酒、醬汁、香醋、紅油、香油、雞精攪拌均勻以後，再撒上熟芝麻就可以了。
香灼海蜇
材料：海蜇絲、大蔥、姜、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、醬油、雞精。
做法：1.將海蜇絲在清水內清洗干凈，瀝干水分。
2.在鍋內加入少量的油，油熱了以後，加入蔥絲、姜絲炒香，然後加入少量的鹽、醬油、醋、糖、香油、雞精炒香。
3.將炒好的油淋在海蜇絲上，攪拌均勻就可以食用了。
海蜇頭太軟怎麼辦
通常情況下海蜇頭的食用方法有乾的和即食的兩種，一般乾的海蜇絲因為放的時間久，或者受潮出現變軟的情況是屬於正常的現象，但是只要海蜇頭的顏色沒有出現發烏的情況，就是可以正常食用的。而如果即食的海蜇頭在打開以後，沒有馬上吃掉，那麼就不能繼續食用了。
通常情況下，海蜇皮是由鹽和鹼一同腌制而成的，在食用之前需要在清水中泡發一天的時間，並且注意中途要不斷的換水，直到海蜇頭的口感不苦的時候就可以食用了。
在燒海蜇頭的時候，注意不能燒的時間太久，否則也就會出現口感不脆的情況，注意在燒完以後，將海蜇頭放在冷水中反復的清洗，並且還需要浸泡以後，才能食用的。
海蜇頭做前用焯水嗎
不經常吃海蜇頭的小夥伴，針對海蜇頭的食用方法，還不是特別清楚的。在規范的海蜇頭的製作方法上，需要在浸泡之後，燙一下，並且燙海蜇頭的水溫也是需要格外注意的。
1.製作海蜇頭之前，需要先將海蜇頭進行浸泡，並且浸泡的時間越久越好。這樣可以清洗干凈上面的泥沙，在浸泡干凈以後，再將海蜇頭撕成小塊備用。
2.在鍋內加入適量的清水，在水溫熱到80度的時候，將海蜇頭放進鍋里燙一下，注意不要燙的時間太久，一般海蜇頭微微的縮起就可以取出了。
3.將取出的海蜇頭放到涼水中晾涼，再繼續燙其他的海蜇頭，注意水溫要控制在80度左右就可以了。
4.在晾涼的海蜇頭還是需要再次的清洗，這樣是為了清除掉海蜇頭身上的鹽分和礬。海蜇皮和海蜇頭都是可以吃的，打擊通常根據自己的喜好進行選擇。一般海蜇分為新鮮的和陳的海蜇，一般我們可以直接通過顏色進行判斷，顏色較白的為新鮮的海蜇，並且腌制時間越久顏色越黃，口感上越陳越嫩，越黃越好。
5.在燙海蜇頭的時候，水溫一定要適中，不能過高，否則會出現口感很老的情況，對於海蜇頭的處理上，用手撕要比用到切口感好。
㈢ 袋裝即食海蜇頭怎麼吃
開袋即食，也可以加點姜絲放點醋拌一拌，味道會好很多。
㈣ 海蜇怎麼吃
【涼拌海蜇的做法】
用料：
海蜇頭 300克、陳醋 二湯匙、油 適量、雞精 少量、胡蘿卜 50克、
白蘿卜 250克、鹽 一茶匙、糖 一湯匙、生抽 一湯匙、芝麻香油 一茶匙、
香菜 一枝、蒜 10克、小米辣 一根。
海蜇頭買來是腌制過的，提前用水浸泡，期間換幾次水，直至海蜇頭沒什麼鹹味。白蘿卜、胡蘿卜等其它食材備好。
蘿卜切絲，我用的刨絲器，加半小勺鹽拌勻放置半小時，脫水擠干備用。
海蜇頭切成條狀;胡蘿卜用刨絲器刨成細絲;小米辣切成丁;香菜、蒜剁碎。
把切絲的海蜇放入還沒開的熱水中，關火，汆燙幾秒，迅速撈出。
將海蜇頭放入冷水或冰水中過涼。撈出擠干水分。
胡蘿卜也在水中焯熟(水中加些許鹽、油)，撈出瀝水備用。
將海蜇頭、白蘿卜絲丶胡蘿卜絲放入盤中鋪好，香菜末、蒜蓉、小米辣丁鋪在表層。加一湯匙生抽、二湯匙陳醋、一湯匙糖、一茶匙芝麻香油、半茶匙鹽、少許雞精調成汁，加入盤中。
鍋中加油燒至冒煙，澆在香菜蒜蓉上出香味。
拌勻，開吃!
步驟：
㈤ 成袋的海蜇頭怎麼吃
海蜇頭怎麼吃，海蜇頭的做法推薦
1.涼拌海蜇頭
需要的材料：海蜇頭、紫甘藍、食醋、生抽、黃瓜、大蒜、香油
製作方法
(1)海蜇頭放入涼水中浸泡後，然後清洗干凈，並瀝干水分待用。
(2)紫甘藍剝去外皮以後七成絲待用，黃瓜洗凈後切成絲待用。
(3)海蜇頭放入熱水中焯燙一下撈出切成小塊或是切成絲待用。大蒜去皮以後切成蒜末待用。
(4)取一個空碗開始調制醬汁。碗中加入食醋、生抽、大蒜末、香油攪拌以後待用。
(5)取一個稍微大一點的盆，加入海蜇絲、紫甘藍絲以及黃瓜絲，再加入調好的醬汁攪拌均勻以後即可食用。
2.酸辣海蜇頭
需要的材料：海蜇頭、生薑、柿子椒、洋蔥、白糖、大蒜、花椒、紅辣椒、食醋
製作方法
(1)海蜇頭放入清水中浸泡一天左右，期間需要換水。
(2)紅辣椒洗凈後七成辣椒圈待用、大蒜去皮以後切碎待用，生薑洗凈後切成末待用。
(3)柿子椒洗凈後切成辣椒碎待用，洋蔥洗凈後切成洋蔥碎待用。
(4)取一個空碗加入八角和花椒以及醬油、食醋、大蒜末等食材攪拌後浸泡一會。
(5)待海蜇頭泡發好以後 沖洗干凈放入盆中，加入之前調好的醬汁攪拌好即可。
㈥ 海蜇頭怎麼吃呀
涼拌。
主料：海蜇頭200克
輔料：鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、蔥花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克
1、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水
㈦ 即食海蜇頭怎麼吃
海蜇頭是由水母用明礬、食鹽加工而成，吃之前需提前一天用清水泡製，中途需換三四次水，只到退去鹽漬為止。
我就說最常見的幾種涼拌海蜇頭的方法：
1、蟹酥拌海蜇
海蜇頭退去鹽漬後，用四五十度的溫開水過濾一遍（海蜇其實是不用焯水的，本身就是水的成分，一焯水就化小了，並且不脆了）瀝干水份。
先調個料汁，蒜末、生抽、芝麻油、蔥油、熟芝麻、少許鹽、香醋、味精、少許冰糖碾成末調成料汁備用。
蟹酥與海蜇頭拌勻（蟹酥與海蜇頭是絕配哦，也可以用蝦酥)
吃之前再淋入料汁（過早容易影響口感）
2、海蜇雙脆
在上面的料汁里加入少許芥末調勻（不喜歡的可以不放）
黃瓜拍碎（黑木耳也是不錯的哦）香菜切小段
同上方法拌至。
喜歡吃辣的話可以用紅油拌或加小米辣
3、冰鎮海蜇頭（我自創的哈）
海蜇頭從中一分為二，然後斜切薄片，放在碎冰上（就哪種冰鎮鵝肝的樣子）
青芥末，海鮮醬油（要好一點的哦）調勻蘸著吃（哈哈😄別有一番姿式）
小帖士：海蜇頭，海蜇皮千萬不要焯水。
㈧ 海蜇頭怎麼吃
海貨商品在當代日常生活十分受人鍾愛，由於大家生活水平不斷強化，愈來愈多的人有工作能力去消費各種各樣海貨，給飲食搭配日常生活提升大量的內容。海貨商品的類型十分多，在其中，海蜇皮便是一種十分美味可口的海貨。海蜇皮的形狀和雞心螺類似，可食一部分需要獨特烹制，比如，海蜇頭需要煮嗎？
海蜇皮不可以開水燙，海蜇皮受熱會化，也有遇白砂糖會化，可以用涼開水泡沫排出鹹水湖再反復再排出。
買回去的海蜇皮吃時要燙一下才可以吃，實際製做流程：
1、先把海蜇頭洗去細沙，放冷水裡侵泡5-6鍾頭。
2、清洗干凈細沙，沿著蜇瓣切割成小塊，自來水沖數鍾頭預留。
3、蔥末放小盤子內，食用油下鍋燒開，沖進蔥末碗內，使蔥末傳出香氣，即成油蔥。
4、將海蜇頭濾掉水，放海碗內，引入80℃的開水燙一下，馬上將開水倒干，趁著熱加老醋、生抽醬油、白砂糖、雞精翻拌，再淋入香色拉油、油蔥擺盤。
海蜇絲的營養成分：
海蜇皮的營養成分極其豐富多彩，據測定：每豪克海蜇皮含蛋白12．3克、碳水化合物化合物4克、鈣182mg、碘132mg及其多種營養元素。海蜇皮還是一味看病靈丹妙葯。
中華民族醫葯學覺得，海蜇皮有清熱去火、止咳化痰化結、降血壓消腫之功。《歸硯錄》謂：「海蜇皮、妙葯也，宣氣止咳化痰、消炎行食而不傷氣正。
故哮喘、胸口痛、症瘕、撐脹、便秘、清稀、疳、疸等病，皆可食。」。生產加工後的商品，稱傘部者為海蜇皮，稱手腕者為海蜇頭，其商品的價值海蜇皮貴於海蜇頭。
留意：海蜇皮觸手tv的刺絲囊內帶有毒液特工，會釋放出來炎症因子，人觸碰後會得了海蜇皮炎，蜇傷後24～72鍾頭為皮膚過敏高峰期時間，一般出現皮膚瘙癢、腫脹熱痛、發麻等病症，比較嚴重的可造成過敏性休克。
㈨ 海蜇頭怎麼吃法
將海蜇頭放海水池中浸泡，使其表面霉爛。氣溫在27℃左右時浸泡約10小時，蜇頭拿在手中用手一櫓，蜇頭上的須子和白污、粘液等都去掉，將蜇頭沖洗干凈，按每50公斤蜇頭撒0．25公斤礬粉比例，用適當海水，將蜇頭漫過，礬債時間約10個小時後，取出瀝去礬水，再按現有蜇頭重量，每50公斤加鹽礬混合物7．5～9公斤（鹽礬比例 5：0．2～0．25），將蜇頭放入缸中，放層蜇頭就撒一層鹽礬，最上層撒鹽封頂，5－7天即可。取出瀝鹵，用干凈的礬鹽水將蜇頭沖洗干凈，再按現有蜇頭重量，每50公斤用鹽礬混合物7～8公斤（鹽礬比例為5：0．075），將蜇頭放入缸中，均勻撒上鹽礬混合物，最上層用鹽封頂，腌7-8天後，用鹵水將蜇頭洗凈，瀝鹵7天，要上下翻動，到用手使勁攥時，鹵水即滴嗒為宜。成品呈白色、黃褐色、淡茶色，無泥沙，無蜇須，無雜質，無異味。
工藝流程：浸泡霉爛→初礬→鹽礬浸→鹽礬浸→瀝干→成品。