① 空氣炸鍋食譜怎麼做
用料 -
對蝦12隻
菠蘿四分之一個
甜椒四分之一個
油少量
番茄醬40克
糖一小勺
鹽少量
玉米澱粉一小勺
- 做法 -
1.
蝦洗干凈
2.
剝皮
3.
開背去蝦線
4.
菠蘿切小塊浸泡在涼水中
5.
甜椒切小塊(和菠蘿大小差不多)
6.
鍋中放入少量水燒開,放入蝦,微微變色盛出
7.
鍋中放入少量油,油熱放入番茄醬
8.
再放入少量鹽和糖
9.
加入越50克水
10.
湯汁燒開放入菠蘿,蝦球和甜椒
11.
大火翻炒幾下
12.
澱粉加入少量水
13.
勾芡出鍋
② 空氣炸鍋教您如何做美食
春意襲來,萬物復甦,陽光明媚的周末,一家人圍坐在一起,吃一頓健康的空氣炸鍋金針五花肉,包上鮮脆的生菜,可以媲美韓料店的烤肉,基本沒有用油,更加健康,老人、孩子都愛吃,簡單又容易上手。給大家安利一下。
食材:金針菇、五花肉
調料:蜂蜜、大蒜、辣椒粉、醬油、少量食用油
1.五花肉切成薄片備用(刀工不好的寶寶可以先把五花肉放在冰箱冷凍,然後出來切片更加方便)
![](http://www.metroleft.com/images/loading.jpg)
③ 空氣炸鍋可以做米飯嗎
主料
土豆一個 香菇兩只
金針菇一袋 臘腸適量
醬油鹽 雞汁番茄醬少許
蔥姜
土豆燜飯(空氣炸鍋版)的做法步驟
7.燜好開鍋用米產拌勻即可!
8.美味開動啦!
小貼士
我用了空氣炸鍋炸土豆,也可以用傳統方法~
④ 請問你可以分享一下用空氣炸鍋製作美食的方法嗎
大家減脂期的時候有沒有很想吃甜品,今天又弄了一個美味的減脂期料理了,就由小編來分享吧。
既有碳水又有蛋白質,減脂期也可以吃的甜品,南瓜布丁。
1、烤南瓜布丁
★材料:豬蹄,姜,蔥,鹵料包,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽巴,白芝麻,燒烤粉。
★做法:
①先進豬蹄焯水,放蔥,薑片料酒煮10分鍾撇去浮沫
②換新水鹵豬蹄,放入鹵料包,蔥,薑片,3勺.生抽,2勺老抽,1勺冰糖,1勺料酒,1小勺鹽,煮1-1.5小時
③把鹵好的豬蹄表面撒點白芝麻十燒烤粉,放入空氣炸鍋180度烤10分鍾
④完成啦。
一口咬下去軟軟糯糯的,簡直不要太棒,豬蹄真的太好吃了。希望小編的分享能夠幫助到大家。
⑤ 空氣炸鍋能做炒米飯嗎
可以但是效果不是很好,空氣炸鍋一般放肉類
⑥ 如何用空氣炸鍋炸烤「五彩蔬菜大米飯」
“五色糯米飯”是用五種顏色的汁液浸泡糯米,做成的糯米飯。因此糯米飯有黑、黃、紅、紫、白這五種顏色,吃“五色糯米飯”,也被看為吉祥如意的象徵。
壯家人都學著特儂,家家戶戶學做黑色糯米,慢慢的又用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯,逐步演變成了如今的“五色糯米飯”。成為壯家人最愛吃的風味食品之一。
⑦ 請問大家會用空氣炸鍋製作懶人美食嗎有哪些懶人美食呢
懶人必入美食來咯!
熟悉我的集美都知道,我每次分享的美食教程,都是成本比較低,並且做法比較簡單。作為一個95後打工人,省錢和薅羊毛當然是我最大的興趣,所以家裡也會囤很多神仙食材,這次整理了幾個
1、思念牌手抓餅
俺家冰箱最常備的就是手抓餅了~基本是囤的最快的了。而且我好像手抓餅從來沒有做過真正的手抓餅吃,都是用它做各種各樣的東西。這么多手抓餅牌子,我還是最認准思念牌的,它的酥皮最完美,且我最喜歡原味的,做其他做法時不會串味。性價比也是非常高的,單張餅也就差不多1¥左右。
2、優康梅乾菜餅
之前做過兩次梅乾菜餅,一次是自己擀的皮,一次是用手抓餅做的,所以這個推薦給到大家,親測味道很不錯,酥脆程度和路邊剛出爐的口感差不多,這種懶人美食,夜宵和早餐來一片都非常方便,感興趣的可以試試。
⑧ 空氣炸鍋能做啥好吃的
蘋果乾;炸豆腐;烤紅薯;可樂餅
空氣炸鍋可製作的美食包括:蘋果乾、炸豆腐、烤紅薯、可樂餅等食品。空氣炸鍋不需要預熱,加熱效率高。對於飢腸轆轆的飯點來說,有了空氣炸鍋,直接把食物放進去就好。做的又快又好吃。
1、蘋果乾:將蘋果切片,平鋪放入空氣炸鍋,120℃20分鍾,140℃15分鍾,每5分鍾翻一次面,放涼就會變脆啦。
2、炸豆腐:豆腐切薄片,兩面刷油。用竹簽穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鍾,放入炸鍋炸籃。炸10-12分鍾。出鍋後可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。
3、烤紅薯:將紅薯洗凈,然後用廚房用紙擦乾。擦乾的紅薯放入空氣炸鍋,200度30分鍾,時間到了以後拿出來反面,繼續第二次200度30分鍾,時間到後即可。
4、可樂餅:土豆去皮切片,放蒸鍋蒸10分鍾,用筷子紮下,能扎透就關火。洋蔥,培根切丁,炒鍋加少許油,放洋蔥碎,培根碎,加鹽,黑胡椒調味。洋蔥軟後關火。土豆蒸好壓成泥,將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻,中間可以加少許鹽。將雞蛋打成雞蛋液,倒入一個平盤,麵包渣也拿一個平盤倒入,拌好的土豆泥按成圓平狀。按好的土豆餅,先沾蛋液,在裹麵包渣。都完成的餅,用刷子刷一層油,不刷也可以,空氣炸鍋190° 15分鍾就好了。
⑨ 炒米飯怎麼能少了它,實在是太香了
方法/步驟
1
米的選擇
一定要選用東北大米,越寒涼地帶的大米口感炒出來的越好吃。表糾結泰國香米,雖然煮出來的是顆粒分明但口感並不如東北大米,選用東北黑龍江漠河的大米就要比小編家鄉的庄河大米、盤錦大米口感要好,當然也要考慮是不是真的大米。大米的選擇要非香精、非漂白、非拋光的自然新米,若是陳米味道就次之;
2
煮飯
水和米的比例最好是一比一,且炒飯的米飯一定要剩下的隔夜米飯,最好是放在冰箱里冰鎮過的隔夜米飯。若是新米炒起來會很黏,自然就達不到顆粒分明了。這也是大廚師告訴小編的訣竅,實在木有剩米飯就只能快速煮好放涼降溫冷凍,等到涼到一定程度再去炒,不然就需要很多的油將米飯滑炒炸熟,家庭製作自然不可能這么去做的;
3
准備
涼的米飯一定要打散才可以炒,不然一大坨米飯入鍋怎麼弄散呢?先把米飯用筷子搗散,實在太多的時候就戴上一次性手套用手抓散,可以先抹油拌一下米飯再進行炒制,這樣味道更加好吃而且後期油還可以少加又能保證顆粒分明口感不硬;
4
油要比正常炒菜的油要多一些
油的選擇倒是其次,一般飯店是用花生油或者大豆油,再差的就是地溝油轉基因油,大型酒店的炒飯可能會使用豬油酥油黃油這種口感香但是做熟後沒有怪味的油。自然家裡無需如此麻煩,畢竟不是所有人都喜歡豬油黃油,尤其對於素食者來說使用葷油是不可能的事情,盡管使用葷油的用量可以比普通色拉油少但是效果是和用量多的色拉油一樣的。家裡有條件的話大可以使用農家自榨花生油,用多一些那味道噴香吶,不過花生油若是不燒熱可能會有花生的生味,挑剔的親可能會覺得很難聞;
5
不要使用水分多的蔬菜
盡量選擇根莖類的菜來炒制,可吃葷的可以加易成熟的類型,若是選擇葉子類蔬菜則務必晾乾水分。若是出水太多,炒飯效果必定不是顆粒分明也不會很乾爽,雖然不硬了但是炒出來的一坨坨的看起來不美觀也不好吃啊,可先把蔬菜過油炒下,然後放一點點油再去炒其它菜放入米飯後再把弄熟了的葉菜放入加調味,這樣子油鎖住了水分自然就不會出水。當然,想少油可用空氣炸鍋把水分逼走弄乾爽了再炒,只是營養成分可想而知失去了多少;
6
速度要快
炒飯的本質就是味美快手且老少皆愛。為什麼說快手,因為炒飯的烹飪過程中五分鍾就可製作完畢;說它味美是因為哪怕只有蔥花的情況下做一道醬油炒飯也可以讓人食慾大開,也可以讓飢餓難耐的人不必等上很久就吃到嘴裡,更可以讓挑食的寶寶胃口大開,讓失戀抑鬱的女生眼前一亮,更是一道可以讓男孩子大顯廚藝既做主食又做菜餚的絕味美食,若是你做了炒飯可以讓你的女神愛上你哦~自然,炒飯可外帶可家食,踏青時節更是一個好的便當選擇,變換著造型的炒飯怎麼能不被孩子老人年輕人都愛呢?除去炒制配菜,米飯入鍋後一定要迅速撥散加入調味,手速一定要快,不然若不是不粘鍋就有可能糊鍋,這時候要是加水可是個大錯誤,一邊炒散一邊速度放調味料,最後可撒小蔥等點綴,當然不撒也是OK的;
7
易熟的後放
例如胡蘿卜等要先進入煸炒,而一些半熟品或者是生吃也可以的玉米粒黃瓜粒青椒粒等大可以米飯之後放入。當然和上面那步可能有的親會覺得似乎矛盾了,但其實卻並非如此,因為這些東西入鍋翻炒就可以熟的
⑩ 空氣炸鍋能做哪些美食比較方便
很多人對空氣炸鍋都比較感興趣,不用油就可以炸薯條,聽起來很神奇。其實,空氣炸鍋就是電烤箱的一種,只不過兩者工作原理有所區別。
空氣炸鍋雖然叫炸鍋,但有別於我們傳統的油炸,而是利用空氣來「炸」,或者說是「烤」更合適。由於它空間小密封效果好,所以在與烤箱同等溫度下,用空氣炸鍋來做美食,那麼在時間上會縮短好多。
今天要跟大家分享的是關於空氣炸鍋做出的一些美食。
4隻雞腿洗凈;蚝油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中;充分混合均勻,腌2個小時左右;雞蛋入碗中打散,麵包糠准備好;將雞腿先入雞蛋液中滾一下,然後拎入麵包糠中;空氣炸鍋開始預熱,200度;將蘸好麵包糠的雞腿入空氣炸鍋中,200度,設定時間25分鍾;第15分鍾時,拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油; 再重新推入炸鍋中,完成剩下的10分鍾即可。