『壹』 怎麼蒸鮑魚
鮑魚味道鮮美，肉質肥嫩，營養豐富，簡直就是人間不可多得的一道美味，因此自古以來人們就將鮑魚列為珍品。但是現在隨著養殖業的發展，鮑魚也慢慢進入到尋常百姓家，那麼鮑魚怎麼做好吃呢？小編覺得，鮑魚只有保留原汁原味才最好吃，因此非清蒸莫屬，那麼清蒸鮑魚應該怎麼做呢？別急，下面我們就來看看做法吧！
用料：鮑魚、姜蒜蓉、胡椒粉、蔥花、鹽、油
做法：
1、將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。
2、鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。
3、大火蒸五分鍾熄火燜片刻取出盤子。
4、緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。
5、馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。
6、最後撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
你看，當熱油遇上鮑魚柔軟的身姿之後，便會立馬釋放出一股濃重的鮮香之味，不僅不會讓人感到油膩，而且吃起來十分的清爽可口，別有一番滋味，還最大程度的保留了鮑魚的鮮嫩肥美質感，因此想要讓鮑魚做的好吃，一定要記得做成清蒸鮑魚。
『貳』 怎麼做清蒸鮑魚
用料
鮑魚 6隻
小蔥 適量
色拉油 適量
生抽 適量
蚝油 適量
大蒜頭 適量
料酒 適量
百吃不厭清蒸鮑魚的做法
1、鮑魚買的時候就讓店主殺好，回來再清洗，用牙刷將兩側刷白，內臟清洗干凈，類似軟骨的東西也要弄掉。殼也用牙刷清洗干凈，清洗干凈的鮑魚橫豎各切幾刀，再按照原來的位置塞回殼內，將水滴干凈。
2、鍋里放少許色拉油，將小蔥爆香，小蔥爆黃即撈出，千萬不要焦了，油會苦有糊味，影響鮑魚口感，而且油燒久了也不健康。
3、關火後放入處理過的蒜泥，生抽，料酒，蚝油，攪拌均勻做成醬汁。
4、這個是調制好的醬汁。
5、用勺子將調制好的醬汁加入鮑魚內，腌制15分鍾最好，如果沒時間不腌制也可以，但是腌制過的口感會更棒。表面再放幾根蔥段，鍋里再放水燒開，蒸汽上來後，將處理後的鮑魚放入鍋內蒸6分鍾，千萬不要蒸久！！！蒸老了影響口感。
6、蒸好後的盤子里有鮑魚汁，可以將鮑魚汁倒入蒸雞蛋內，又有美味的鮑魚汁蒸雞蛋吃了。鮑魚取出來重新擺盤，將小蔥拿出，再放入剪成小段的蔥沫。不要學我，沒想起來拿掉蔥段，再切蔥沫撒上面，直接就上桌子了，還沒想起來拍單獨的照片鮑魚一次不要做太多，現做現吃，才美味，營養價值也更高！
『叄』 鮑魚清蒸怎麼做好吃
眾所周知，鮑魚味道鮮美，肉質肥嫩，營養豐富，簡直就是人間不可多得的一道美味，因此自古以來人們就將鮑魚列為珍品。但是現在隨著養殖業的發展，鮑魚也慢慢進入到尋常百姓家，那麼鮑魚怎麼做好吃呢？小編覺得，鮑魚只有保留原汁原味才最好吃，因此非清蒸莫屬，那麼清蒸鮑魚應該怎麼做呢？別急，下面我們就來看看做法吧！
用料：鮑魚、姜蒜蓉、胡椒粉、蔥花、鹽、油
做法：
1、將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。
2、鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。
3、大火蒸五分鍾熄火燜片刻取出盤子。
4、緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。
5、馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。
6、最後撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
你看，當熱油遇上鮑魚柔軟的身姿之後，便會立馬釋放出一股濃重的鮮香之味，不僅不會讓人感到油膩，而且吃起來十分的清爽可口，別有一番滋味，還最大程度的保留了鮑魚的鮮嫩肥美質感，因此想要讓鮑魚做的好吃，一定要記得做成清蒸鮑魚。
『肆』 正宗清蒸鮑魚的做法，清蒸鮑魚怎麼做好吃又簡單
清蒸鮑魚的做法步驟
1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的你臟。
2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗凈。同時將鮑魚殼也洗凈。
3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。
4.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。
5.將蔥和姜，切成細沫。灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。
6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鍾即可。
7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可
8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。
『伍』 鮑魚怎麼蒸著吃好吃
用加鹽的清水浸泡鮑魚10分鍾，用勺子挖出肉身，除去內臟。用牙刷蘸鹽水刷去黑色的粘膜，然後沖洗干凈。可能會費時間，但是除掉這些雜質，味道才會更加鮮美，鮑魚殼不扔，留做裝飾用。
鮑魚正反面改花刀。
鍋里加入少許冷水，水量能沒過鮑魚即可，加入1小勺雞粉或者雞精。
加入1大勺料酒。
把鮑魚放入冷水裡，全程開小火加熱至水沸騰，繼續小火煮3到5分鍾，這樣有利於入味和去腥。從冷水開始加熱，慢熱的過程很重要，煮制過後鮑魚口感不會老硬。
鮑魚撈出，用煮鮑魚的水焯一會兒鮑魚殼，消一下毒。10分鍾撈出備用。
國內放一些油，燒熱轉小火，加半勺豆瓣醬，慢慢炒香，炒出紅油。
『陸』 怎樣蒸鮑魚才好吃
清蒸鮑魚
備新鮮鮑魚200克，油、小蔥、姜、鹽、蒜、胡椒粉等調味品適量。
將鮑魚殼與肉分開，去掉內臟（有些時段的鮑魚內臟有毒），洗凈後裝盤。將小蔥切碎，姜和蒜切成末。在鍋中加入適量水，燒開後將鮑魚放入鍋中蒸，蒸時選用大火，時間在5-10分鍾之內，然後關火將鮑魚連盤取出放在一旁。在鍋中倒入油並燒熱，然後放入少許鹽和薑末蒜末，爆至金黃酥香。迅速將爆好的姜和蒜連油澆在鮑魚上，最後再把小蔥和胡椒粉撒上就可以吃了。
吃鮑魚的注意事項
鮑魚適合大多數人食用，但仍要注意，鮑魚不宜和魚肉、牛肝、野豬肉一起食用。同時，幼兒因為脾胃功能比較弱，並不適宜吃鮑魚，否則會增加腸胃的負擔造成便秘等症狀。
『柒』 清蒸鮑魚的簡單做法
你好朋友
每次家裡來客人，最擔心的是准備的飯菜不合客人口味，也怕自己的家常菜拿不出手。每次有客到訪，都會有點小緊張小擔憂，直到前不久發現了一道絕對拿得出手的菜——清蒸鮑魚。
秋冬正是滋補的好時節，補得好以後都不用找醫生了。而清蒸鮑魚做法又非常簡單，對於廚藝一般或者怕麻煩的人來說，清蒸鮑魚絕對是待客的上上之選。
清蒸鮑魚
食材：鮑魚、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花。
做法：
1、將鮑魚殼與肉分開，去除內臟，清洗干凈。
2、將洗凈的鮑魚肉放入殼內裝盤，上鍋蒸5分鍾，熄火燜一會兒，裝盤。
3、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚上。
4、撒少量胡椒粉、蔥花，食用。
這個做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚，只在第2第3個步驟稍作修改就行了：先在鮑魚殼內放點粉絲，再將鮑魚肉放在粉絲上，裝盤。熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚上，上鍋蒸五六分鍾。
後來發現，鮑魚除了清蒸，還有好多好多種好看又好吃的做法。
紅煨鮑魚
食材：鮑魚、五花肉、香蔥、姜、白酒、醬油、鹽、耗油。
做法：做法：
1、五花肉切塊，過水焯一下，撈出溫水沖凈浮沫，控干備用。
2、鍋內倒油，五花肉煸炒至顏色略黃，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒勻上色。
3、倒入開水，水要沒過鮑魚一點點，轉小火慢燉一小時左右。
4、趁著燉肉的時間處理鮑魚，將鮑魚肉洗凈去除內臟改十字花刀，過水焯一下撈出備用。
5、五花肉燉至八成熟時放入鮑魚，小火燜15分鍾。
6、放一點鹽、耗油調味，大火收汁，裝盤。
鮑魚燉土豆
食材：鮑魚、土豆、料酒、鹽、糖、蔥、生抽、五香粉。
做法：
1、鮑魚肉洗凈切花刀（個大的鮑魚可以在切花刀後再對半切開），土豆去皮切塊。
2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加適量清水燜煮。
3、土豆八成熟時放鮑魚翻炒，加鹽調味，撒上蔥末出鍋。
土豆是一種神奇的食物，怎麼做都好吃，跟鮑魚搭配特別好吃。悄悄說一句，有小夥伴說「鮑魚燉土豆，土豆比鮑魚好吃」，一定不能錯過。
鮑魚粥
食材：粳米、鮑魚、香菇、芹菜、生薑、料酒、鹽、胡椒、雞精
做法：
1、米洗凈，放鍋里，滴入一點點油，放薑末，大火煮開轉小火。
2、鮑魚切絲，用黃酒腌制備用。香菇切片，芹菜切丁備用。
3、粥快熬好的時候先後放入香菇、鮑魚、芹菜，繼續煮。
4、粥熬好，放鹽、胡椒粉、雞精調味。
如果吃不慣芹菜，不放芹菜就行了。如果有蝦，放點新鮮蝦仁味道更鮮美。
望採納祝你好運
『捌』 清蒸鮑魚的製作方法
一般來說暴雨不拿外勤，真的，因為暴雨清真一般都不是很好吃的，如果你一定要清蒸的話。那就直說，專營店麻油再放點蔥。放在鍋上蒸出來的時候再稍微放點好久，這樣更好吃。
『玖』 如何在家做清蒸鮑魚好吃
清蒸鮑魚的做法：
材料：鮑魚6隻，蔥、姜、蒜、紅辣椒、醬油、食油、食鹽各適量。
做法：
1、將鮑魚的肉從殼上分離開來，去除內臟，洗凈裙邊，切花刀備用。
2、姜切絲、蒜切末，蔥、紅椒切粒備用。
3、鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和適量蒜末腌製片刻。
4、鍋中加水，放入鮑魚隔水蒸8分鍾左右。
5、出鍋後撒蔥，淋少量醬油。
6、起鍋熱油，爆香蒜末、紅椒，然後淋在鮑魚上即可。
蒸熟後的鮑魚容易滋生細菌而變質，所以最好是放在冰箱冷藏保存，但是最好盡早食用，以免口感變差。
1、將冷卻後的鮑魚用保鮮膜包好，或者放入保鮮盒中。
2、然後放入冰箱冷藏層保存即可。
3、注意與其他食物分開存放，以免串味。
4、如果冬天室溫較低的話，也可以直接置於室內保存。
『拾』 簡單的清蒸鮑魚做法是什麼呢
清蒸鮑魚的做法並不復雜，首先准備好相應的食材，准備幾只鮑魚，然後准備一些小米椒，芹菜，生抽，食用油。一般建議大家選擇那種比較新鮮的活鮑魚，然後自己把鮑魚肉給取出來，並且要清洗干凈。把取出來的鮑魚肉打一下花刀，這樣更加的容易入味兒，如果鮑魚肉的個頭比較大，那麼可以直接切成鮑魚肉片。
在做這道美食的時候也是有注意事項的，首先鮑魚上面一定要去打花刀，即便是切成鮑魚片也建議打一下花刀，因為這樣料汁更加容易入味。在蒸鮑魚的時候要注意蒸的時間，如果蒸的時間太長的話，肯定會影響鮑魚那鮮嫩的口感。有些人可能不會處理活鮑魚，那麼我們在購買鮑魚的時候，可以找市場上的師傅幫忙處理一下，不過回來以後還是要清洗干凈才行。