1. 生板栗怎麼煮好吃好剝殼
栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
2、在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐，有裂口了，然後在垂直於裂口一捏，就搞定！一掐一捏哎~因為我是看電視說的，有演示，這里我不知道大家看明白我說的沒有 栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2. 怎樣煮栗子才能既好吃又好剝皮
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，栗子在冬季可是真的很好吃，不止可以做菜，最簡單的就是煮栗子，但是煮栗子不好去皮是個很大的問題，我有一個小竅門很簡單，煮出的栗子超級好剝皮。一起來試試吧。。
材料。
栗子，菜刀。
做法。
1，栗子挑選稍微小一些的栗子，品種不同，這樣的小栗子會有微微的甜味。
2，把栗子洗凈。
3，用菜刀在栗子背部剁一個口，要稍微深一些，這個很關鍵。
4，都剁好後放入鍋里，加入適量的水。
5，啟動電源就可以了。
6，看看煮熟的栗子把，栗子進本都自己出來嘍。。
如果你買的栗子不是微甜的品種，煮栗子時可以適量的加一些冰糖在裡面，這樣煮出的栗子也會很好吃的。
3. 栗子怎樣煮好吃又好剝皮
栗子怎麼煮容易剝殼？
栗子大家都熟悉，平常我們會叫做板栗，經常會買來吃的，也很好吃。但是唯一不盡人意的地方就是栗子的殼太難剝了，所以很多人都望而止步，那麼栗子怎麼煮容易剝殼呢？栗子1熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入大碗或者其他容器中，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，開火煮會，之後取出栗子切開，然後栗子殼就很容易剝落。2鹽水煮法：栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；然後放到鹽水中，在爐子上煮10分鍾左右；趁熱去就能掉板栗的殼和皮了。3用電飯鍋煮：先將板栗清洗好，切兩個口子，放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為沒有防水，所以栗子會比較脆。4高壓鍋法：將板栗清洗後，用刀切兩個口子；放在高壓鍋中，加入少量水。因為是高壓鍋，所以只要煮上五分鍾左右即可，這時取出也很容易就能剝殼兒。5冰箱冷凍法：將栗子煮熟後，撈出放置冷卻，接著放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這種方法雖然比較費勁兒，但是效果是很不錯的。6微波爐加熱法：買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱1分鍾左右，裡面一層衣和肉即會自動脫離。這種方法要注意的是，一定要先將板栗外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。7切口浸泡法：板栗對半切開；然後倒入開水中親浸泡10分鍾左右；很容易去殼。8太陽曬法(切口)：也就是自然爆嗮，把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。以上就是小編給大家分享的栗子容易剝殼煮法，從以上文章我們就可以了解到，目前栗子容易剝殼煮法有很多種，有需要的小夥伴只要選擇其中一種就可以了。
4. 怎麼炒板栗好吃又好剝皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。
板栗營養價值：
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的葯用價值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低。
5. 板栗怎麼蒸好吃好剝殼
蒸板栗好剝皮的方法：
食材
板栗1000克
蒸板栗的做法
1、將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在背部開小口（小心別切到自己的手）。
2、 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15-20分鍾，看到板栗開口即可。
3、看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透了即可關火，取出時當心熱氣燙手。
小編貼士
1、新鮮板栗剝殼的方法有很多，可將板栗在背部劃小口，用開水浸泡5分鍾剝開即可；或開口後放入微波爐中叮3分鍾後取出，也很容易剝殼。
2、在蒸鍋中取出栗子的時候一定要小心蒸汽不要燙到手。
板栗的營養價值：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
6. 怎樣煮栗子好剝皮
材料：生板栗、碗。
1、先把生栗子和冷水放進碗里，然後放在電磁爐上。
7. 栗子怎麼做好吃又簡單好剝皮
1、材料准備：栗子適量、色拉油、清水。具體操作步驟如下：第一步先將栗子洗干凈放著，如下圖所示。
8. 板栗怎麼煮好剝皮又好吃
01
首先洗干凈我們准備好的栗子，然後用刀在栗子身上開一到小口，開破栗子的殼就好了
02
然後把洗干凈處理好的栗子放入鍋中，加水，剛好沒過栗子的樣子，太多水也不合適
03
接著開火，大火煮栗子，煮熟時鍋里的水會只剩一點點，然後把栗子倒出來，放在碗里
04
這時，關鍵來了，把放入碗里的栗子迅速過一遍涼水，然後瀝干水分，之後再去剝栗子就會變得很好剝開啦
9. 怎麼煮栗子好吃皮又好剝
煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先准備材料：栗子：500g、色拉油：適量。
1、選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然後把栗子用清水清洗干凈，然後瀝干水分備用。
栗子素有「乾果之王」的美稱。味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，吃著粉糯，秋冬季節來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！
10. 板栗怎麼炒好吃又香好剝皮
吃栗子的時候，最好的方法就是直接用水煮了，一般來說是需要煮20分鍾左右時間的。需要准備好栗子1000g，清水適量。把栗子放入鍋中，然後加上沒過栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之後，繼續煮15分鍾左右，然後再換成小火，用小火繼續煮上幾分鍾。煮到栗子完全熟了就可以關火，選擇燜上一段時間就可以了。
吃栗子的時候是需要學會剝皮方法的，首先推薦熱水浸泡法。我們把栗子洗凈中華就可以放入盆中，在其中加精鹽少許，然後用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。等上5分鍾就可以取出栗子切開，這時候就可以輕松的把栗皮和栗子殼一起脫落。
把栗子切成兩瓣，去殼之後放入盆中，加入開水浸泡一會兒，然後用筷子進行攪拌，可以發現栗子的皮可以和栗肉脫離。不過浸泡的時間是不能過長的，否則會大大的影響栗子營養成分。
鹽水煮栗子也是可以的，需要用刀從栗子中間切上一個小口子，然後把切好的栗子放在鹽水中，煮上5分鍾之後就需要撈出，然後趁熱去掉栗子的殼和皮，是非常方便的。
板栗怎樣吃補腎
板栗燒五花肉是板栗吃法中非常補腎的一種，需要准備好五花肉500克、板栗150克、洋蔥15克、姜小許、蔥2根、醬油1大勺、八角1粒、料酒1小勺、冰糖30克、桂皮小許。我們要給姜去皮，切成絲之後，把蔥也需要洗干凈，切成段。我們再把洋蔥洗干凈，切成小粒。同時需要把八角和桂皮，用清水浸泡，洗干凈備用。五花肉洗干凈之後切成塊。在鍋中需要注入清水，然後再放上五花肉，用大火燒開之後就可以繼續煮上15分鍾左右的時間，而且我們要不斷的用勺子，把表層的浮沫全部都撇去。撈起瀝干水分就可以備用。把鍋洗凈之後就可以開始熱鍋，下油之後把五花肉翻炒一會兒，等到逼出五花肉中部分油之後，鏟起就可以備用。然後開始炒糖色，在熱鍋的時候下油，等到油燒到6成熱的時候加入冰糖。用中火把糖炒溶，變成焦黃的時候就可以加入五花肉。翻炒均勻，讓五花肉沾上糖色。加入八角、桂皮、姜、洋蔥翻炒。再加入生抽料酒繼續翻炒，聞到香味的時候就可以加入板栗。最後加入清水，蓋上鍋蓋之後用大火煮開，然後轉成中小火繼續煮上20分鍾左右。等到湯汁濃稠的時候可以灑入一些蔥段和鹽，翻炒均勻就能吃了。