1. 挑選車厘子的方法
1、看車厘子顏色，車厘子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看車厘子表皮，大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，車厘子也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的車厘子果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3、看車厘子的大小形狀，在市場上挑選車厘子時候經常看到有的車厘子個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為車厘子個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看車厘子果實光澤度，無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。車厘子也不例外。
5、看車厘子底部果梗，應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了。建議不要購買。
2. 車厘子要買什麼顏色的好吃
車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。
3. 車厘子等級怎麼分級
車厘子分為單溝、雙溝和三溝，j代表單溝，jj代表雙溝，jjj代表三溝。
j級別的車厘子直徑為26mm-28mm，jj級別的車厘子直徑在28mm-30mm，jjj級別的車厘子直徑在330mm-32mm。其中jjj級別的車厘子是頂級車厘子。在劃分車厘子等級的時候，還會根據深淺顏色劃分。人們會用l，r，d這三個字母來區分車厘子的顏色。
(3)車厘子怎樣的顏色最好擴展閱讀：
注意事項：
如果車厘子與動物肝臟一起食用，車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。
熱性食材：車厘子屬於一種溫性水果，且味甘。不宜與熱性食材一起吃，例如榴槤，同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。
4. 車厘子哪種顏色的好
看個人口味。
車厘子的品種有很多，所以有時候口感是根據自己的口味而來的，一般黑的車厘子會更甜，因為車厘子其實成熟之後一般是暗紫色的，如果越黑，就意味著越成熟，所以黑的吃起來會更軟，而且也更加的甜。
還有一種紅的車厘子，這種車厘子吃起來的味道比較脆，味道比較清甜，可能甜度沒有黑的車厘子高，但是吃起來很清脆，所以可以根據自己的口味進行選擇，一般車厘子的營養價值都是差不多的，所以只是口感上的區別。
5. 車厘子裡面什麼顏色正常
車厘子裡面暗紅色正常。
車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱「百果第一枝」。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為「鶯桃」。
其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜餚食品的點綴。
栽培技術：
主栽品種和授粉樹配置車厘子自花不結實，必須配置花期一致、親和力強的授粉品種。栽植栽植時期：秋季落葉前後至次年春季萌芽前均可定植，以秋栽為宜。
在每年9～10月結合深翻擴穴進行。 采後水：果實採收後，正值樹體恢復和花芽分化的重要時期，此次澆水要控制，宜少不宜多，結合施肥進行灌水，為來年豐產打基礎。封凍水：在落葉至土壤封凍前進行，以使土壤溫度和濕度保持相對穩定，根系免受凍害。
6. 黑車厘子和紅車厘子的區別是什麼
1、顏色不同：黑車厘子的顏色是發黑的深紅色，甚至深紫色。而紅車厘子的顏色是相對較淺的紅色。
2、甜度不同：通常而言，黑車厘子果實的甜度會更高一些，而紅車厘子的甜度會稍低一些。
(6)車厘子怎樣的顏色最好擴展閱讀：
注意事項：
車厘子不能和黃瓜一起吃：眾所周知車厘子屬於水果中的VC之王其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用，黃瓜中含有的分解酶對於維生素有降低的作用，所以說會影響車厘子的維生素的含量，影響吸收和消化。
車厘子不能和胡蘿卜一起吃：車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對於人體的功效，所以說車厘子最好不要和胡蘿卜一起吃比較好。
7. 如何在市場挑選車厘子辨別好壞
1、車厘子怎麼區分好壞
1、看車厘子顏色:車厘子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看車厘子的大小形狀:在市場上挑選車厘子時候經常看到有的車厘子個頭大,有的則更小的多,應該是品種的問題,但個人認為車厘子個頭大的,整個車厘子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
3、看車厘子果實光澤度:無論什麼水果品種,表皮發亮的最健康最好的。車厘子也不例外。
車厘子什麼時候上市
車厘子一般是是6月中旬上市,美國在世界各地處於車厘子生產的領先地位,70%以上的美國車厘子來自於西北部。到了8月中旬出了高山地區的少量車厘子外,美國的車厘子就算完全了提供美食的使命。
車厘子差不多一年四季都可以吃到,當夏季美國的車厘子下市之後,智利的車厘子也差不多到貨了,正好完成交接。
只有美國西北車厘子,是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。
8. 如何挑選車厘子
挑選車厘子的技巧：
1、新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
2、觀形狀：形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車厘子有脫水現象，水分不充足。
3、察顏色：一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜，顏色淺的大多發酸。此外，顏色深的車厘子花青素含量高，有助於對抗身體內的自由基，抵抗衰老。
車厘子子屬於溫性的食材，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
9. 車厘子什麼顏色好
越是顏色深的就是越好的車厘子，品種也是比較好的，車厘子一般是暗紅色的，是超級的好吃的，一般來說是顏色深的比較甜。
10. 怎樣挑選車厘子呢
車厘子是水果中的一種，它的外觀比較可愛，口感也比較好，吃起來甜甜的，又有點酸爽的感覺，而且它的營養非常豐富，富含各種人體所需的維生素，每個年齡階層的人都可以食用。挑選車厘子需要一定的方法，否則可能會買到品質差的車厘子。那如何挑選車厘子呢？