⑴ 海蜇絲怎麼做好吃又簡單
海蜇皮簡單好吃的做法:
食材：
海蜇絲、黃瓜、食用油、食用鹽、米醋，醬油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、純凈水
做法：
1.70度左右的開水焯燙3秒鍾撈出。
9.即可享用。
⑵ 海蜇怎麼做好吃。
有放醬麻油的 有放醋的 有放海鮮醬的 也有這幾種都放的 還是要按照你自己的口味來調配比較好
我個人吃的話 什麼都不放
1、海蜇頭打成片 沖水（不是泡，要水不停的流，慢慢的漂）把海蜇頭的鹽分和添加釩、鹼都沖掉（不然會有澀嘴的感覺）。
2、撈出瀝干水分，直接裝盆，沾醬麻油吃（生抽+美極鮮+麻油）。
但是家人吃的話我會另外一種做法
1、前面的工作都一樣 只是變成切絲。
2、胡蘿卜、白蘿卜切成火柴粗細的絲（懶得切就去買切絲的刨刀，和切的一樣）
3、蘿卜絲加鹽把水分弄出來 擠干
4、海蜇頭絲加蘿卜絲 加生抽、醋（少量）、海鮮醬、麻油、味精（少量）、美極鮮、魚露（少量，有人不喜歡這個味道）攪拌。
5、裝盆後 撒上熟芝麻
⑶ 海蜇很咸怎麼做好吃
海蜇頭500克、黃瓜250克。
調料：大蒜頭、米醋、鹽、味精、糖、麻油。
製法：1.將海蜇頭用冷水沖洗至淡，放入80度左右的熱水中略燙，取出改刀。再用冷開水沖洗干凈，瀝干水分。
2.將洗凈的黃瓜開成兩片，用刀輕輕拍一拍。再將黃瓜切成斜片，用鹽略腌後瀝干水分，放入海蜇頭，加鹽、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌勻即可。
150g海蜇頭100g黃瓜配料適量香油適量鹽適量糖少許醬油適量醋適量蒜適量姜適量辣椒
做法1准備材料，海蜇頭泡水洗凈，黃瓜洗凈
2黃瓜切丁，海蜇頭切小塊，3蒜切成一片片的4姜切片
5辣椒切片6倒入一勺醬油7倒入兩勺米醋8放一勺糖
9調好的汁10倒入黃瓜和海蜇頭11放少許香油一起攪拌均勻
12泡製時間越長，味道越好。
海蜇絲 250克黃瓜 300克辣椒 2個香腸100克姜蒜 適量鹽 適量雞精 適量五香粉適量香菜 2根
製作步驟
1.准備好所有食材，洗凈備用。2.黃瓜切絲備用。3.海蜇絲提前用水泡去鹹味。
4.辣椒切碎備用。5.姜切絲，蒜切末備用。6.海蜇絲切斷，瀝干水份。
7.熱鍋燒油，爆香姜蒜。8.海蜇絲倒入鍋內時，放入辣椒。
9.放入青瓜絲，這時鍋內會有很多水了，一定要倒掉。
10.炒勻海蜇絲與青瓜絲，放入調料，放點香菜。可以起鍋吃啦。
1、海蜇絲用清水長時間浸泡，至軟。2、黃瓜切絲，蒜切蓉。
3、將調料與上述食材攪拌均勻，即可食用。
小黃瓜 3 支，海蜇皮200 克，姜絲、米醋，醬油，味精，芝麻油各適量。
【製作方法】 小黃瓜洗凈，略剝一下表面小刺，去籽切成粗絲。海蜇皮切成絲，漂凈鹹味和沙子，撈出擠干水分，放適量姜絲，米醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲，拌勻即成。
300g海蜇1條黃瓜
配料適量油適量鹽適量陳醋1片生薑1顆大蒜頭適量糖
製作步驟1海蜇泡水2黃瓜去皮3如果馬上要吃的，海蜇切條加入少許鹽
4反復揉擦換水洗凈5黃瓜切絲，海蜇洗凈一起放入盤子里
6取一小碗，加入糖，鹽，醋，生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上
7攪拌就可以啦
⑷ 怎樣做海蜇皮好吃
烹飪技巧
1、海蜇絲本身已經有鹹味，醬油、香醋也有鹹味，所以不需要再加鹽了；
2、海蜇絲要沖洗直到沒有鹹味，不然成品會很咸；
3、可以隨時嘗嘗，適合自己口味。
⑸ 請問海蜇怎麼做好吃
海蜇的吃法就是攪拌，比如海蜇皮海蜇絲，海蜇頭都是攪拌著吃好吃的，老醋蟄頭特別的好吃的。
⑹ 海蜇怎樣做好吃
你好朋友，海蜇一般是熱水焯一下，加入調料，以涼拌為主，涼拌出來的味道比較脆，爽口
⑺ 海蜇怎麼做法好吃
材料
白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調料：鹽，雞精，香醋，香油
做法
1、海蜇皮用清水反復清洗，然後切絲，洗凈後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味；
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鍾馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠干水分；
3、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段；
4、所有的原料混合，淋入香油拌勻，然後添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。
⑻ 海蜇怎樣做才好吃
涼拌海蜇皮
材料
白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調料：鹽，雞精，香醋，香油
做法
1、海蜇皮用清水反復清洗，然後切絲，洗凈後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味；
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鍾馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠干水分；
3、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段；
4、所有的原料混合，淋入香油拌勻，然後添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。
小訣竅
1、發好的海蜇皮提前焯水。焯水時水溫不可過高，焯水時間不可過長，否則海蜇會化掉（店家焯水的少，焯水後海蜇皮的分量銳減）；
2、焯水後迅速投入涼開水中，用時盡可能地擠干水分；
3、先用香油拌勻，鎖住水分，再添加其他的調料拌勻；
4、盡量少添加液態的調味品，避免成品菜水水的感覺
涼拌涼瓜海蜇
菜譜簡介 涼瓜味甘清熱，是盛夏消暑的最佳蔬菜。
材料
海蜇600克，涼瓜（苦瓜）300克，鹽2湯匙，白醋80克，芝麻1湯匙，紅辣椒少許，鹽11/2茶匙，糖11/2茶匙，豆瓣醬1湯匙，麻油1湯匙
做法
1.海蜇捲起切絲，放入燒滾的水中略汆，盛起，用涼水沖洗，瀝干備用。辣椒切碎備用。芝麻用沒下油的鍋炒香。
2.涼瓜從蒂至末端剖成4長條，去瓤後再斜切成長片。
3.涼瓜加鹽拌腌20分鍾，洗凈後略汆。
4.汆後用白醋腌10分鍾，以涼水洗去酸味。
5.將涼瓜片、海蜇絲加入鹽、糖、豆瓣醬及麻油拌勻，撒上炒香的熟芝麻和紅辣椒碎即成。