❶ 超市小白兔饅頭怎麼做的
步驟小兔子饅頭的做法步驟11.製作白面團：特一粉150克，酵母粉2克，白糖5克，小兔子饅頭的做法步驟22.將白面團的粉料攪拌均勻，加80克溫水揉成團，餳發50分鍾；小兔子饅頭的做法步驟33.製作咖啡面團：全麥粉150克，酵母粉2克，白糖5克，咖啡粉用80克熱水融解，晾涼至30℃，小兔子饅頭的做法步驟44.將咖啡面團的粉料攪拌均勻，加咖啡揉成團，餳發50分鍾；小兔子饅頭的做法步驟55.將白面團和咖啡面團分別切成均等大小的劑子；小兔子饅頭的做法步驟66.將小劑子搓成長條；小兔子饅頭的做法步驟77.盤成小兔子形狀，嵌上枸杞做眼睛；小兔子饅頭的做法步驟88.將做好的小兔子上鍋二次餳發20分鍾；小兔子饅頭的做法步驟99.大火燒開鍋，上氣後轉中火蒸10分鍾即可，關火燜2分鍾即可。
❷ 花樣饅頭小兔子怎麼做
食材明細
主料
中筋麵粉適量
酵母適量
無鋁泡打粉適量
原味口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
小兔子饅頭的做法步驟
1
麵粉中加入酵母、無鋁泡打粉用溫水和成面團，發酵至用手按下不再彈起。
2
將面團反復揉搓至氣泡排除。
3
面團揉成長條狀，用刀均勻分成若干份。
4
將每個劑子揉搓成光滑的圓球狀，靜置5分鍾。
5
取一個小劑子搓成均勻的長條狀，並對折。
6
如圖，整理成小兔子的形狀，耳朵的地方稍微分開一點。
7
用紅豆安上眼睛。
8
全部做好的小兔子，二次餳發20分鍾（冬天要延長時間）。
9
將小兔子涼水入鍋，待水開後中火蒸13分鍾。
10
關火後虛蒸5分鍾後再取出。
❸ 麵食兔子做法圖片大全
小時候每到八月十五，媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭，晚上和月餅一起擺著院子里，聊天賞月。玉兔，月餅，圓圓的月，成為小時候的中秋節最美好的記憶。
小白兔饅頭的做法非常簡單，是很多有小寶寶的家庭餐桌上特別常見的一種花樣饅頭。可愛的小白兔饅頭，是哄孩子吃饅頭的法寶，換個造型她就吃了好幾個。若蘭媽咪為大家分享小白兔饅頭的2種做法，家有小寶寶的媽咪一起來學習一下吧！
小白兔饅頭的做法1
用料：中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少許、糖 25克
做法步驟：
1、酵母粉用溫水化開，緩緩加入麵粉中，和成光滑的面團。溫暖處發酵兩倍大，發酵好後排氣揉勻，揉到沒什麼氣泡，切面很細膩就可以了。分兩大份，每份再分10小份，搓成橢圓的面團擺入容器，留出發酵距離，我留了兩個面團做兔耳朵。
2、留出來的面團擀成長方形面片，切成如圖形狀，耳朵尖切圓，整理一下，捏成兔子耳朵的樣子。
3、取一塊面團作為兔子的身子，將捏好的「耳朵」用清水粘合在上面，如圖所示。依次把10隻「兔子」做好。
4、火腿用吸管刻出小圓丁，當做兔子的眼睛和嘴巴，嵌入如圖位置，二次醒發15分鍾。
5、冷水入鍋，水開大火蒸13分鍾，關火後不要立馬揭開鍋蓋，再虛蒸5分鍾。
6、可愛的小白兔饅頭出鍋啦！這么可愛，你確定要吃嗎？
小白兔饅頭的做法2
原料：麵粉2碗、酵母粉6克、豆子
做法：
1.酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成面團，蓋上廚布包一層薄膜紙，放溫暖處發酵成兩倍大就發好了。
2、將發酵好的面團充分揉勻，分成大小相同的小劑子。
3、取一個小劑子，揉成鵝蛋形狀，大小根據自己愛好，尖頭那邊用手輕壓，如圖所示。
4、捏好後的樣子。
5、用兩粒豆子，按在剛才捏好的凹處，做眼睛（兔子的眼睛是紅色的，用紅豆最好，我沒有，就拿黑豆代替了）。用剪刀在眼睛後方剪一個小三角，如圖所示。
6、再把剪出來的三角從中間剪開。
7、把剪開的小三角向兩邊分開一些。
8、把分開的小三角捏扁，整理成兔子的耳朵，如圖所示。
9、在圓的一頭再剪出一個小三角，如圖所示。
10、整理一下，做成兔子的尾巴，如圖所示。
11、依次做好所有的兔子，醒發半個小時。
12、放入蒸鍋蒸熟，開鍋12分鍾即可（時間根據兔子的大小調整）。
13、出鍋了！肥嘟嘟的兔子，一個個雪白雪白的，可愛極了，真心不捨得吃了！
❹ 小白兔饅頭怎麼做
兔子饅頭的做法
小貼士
冷水上鍋，開鍋蒸15分鍾關火，悶五分鍾開蓋，防止饅頭回縮
❺ 兔子饅頭怎麼做
又到了吃新鮮的玉米的時候啦！真是太棒了，家裡倆孩子都愛吃玉米，但每天的煮著吃也是會吃夠的啊，還有我家小寶太小了，牙還沒長齊，喜歡吃不會啃，每次還得我一點一點剝下來給她吃，好麻煩啊，所以呢，我就想了個兩全其美的法子，讓她可以吃到玉米，還不用我喂，那是什麼呢？就是把玉米做成了兔子饅頭，哈哈聰明吧！這個饅頭厲害了，不僅營養美味，暄軟帶有一絲玉米的清香，主要它的造型也是萌萌噠，孩子看了後蹦蹦跳跳的，學著小兔子跳，吃著兔子饅頭，這樣就不用給二寶剝玉米粒啦！它的做法又超級簡單，快來學學吧！
【准備食材】
新鮮玉米兩根
麵粉一斤
純牛奶100克
白糖40克
酵母2.5克
雙效無鋁泡打粉2.5克
【製作方法】
1:將新鮮的玉米扒掉皮，玉米須子也都摘掉
用清水將玉米清洗干凈
2:用刀將玉米粒削下來，削的時候不要太朝底部了，因為底面硬硬的也不好吃
3:削下來的玉米粒大約250克倒入榨汁機，加入100克純牛奶，40克白糖（白糖的量可以根據自己的喜好添加），將其榨成玉米汁
4:榨好的玉米汁倒入盆中，加入2.5克酵母粉攪拌均勻
倒入500克麵粉，2.5克雙效無鋁泡打粉，將泡打粉與麵粉結合之後再將它們抓拌均勻
和成一個稍微硬一點的面團，蓋起來醒面十分鍾
5:面醒好後，再次揉面，將面團揉勻揉透揉光滑，分割成等份的小劑子
6:接下來就是造型部分，拿一個劑子再次揉光滑，然後將劑子搓成一根長條，再把它對折，從折的那頭向另一頭盤，盤到整體的三分之二出停，再把另一頭向上捲起，用筷子在上面的部位夾出兔子的頭部，然後用手按出兩只兔子耳朵，再用刀分別切出兔子的嘴巴，腿，尾巴
最後按上一顆紅豆做眼睛，這樣一隻小兔子就做好了，看看是不是很可愛？
7:做好之後，一定不要著急蒸，一定要進行醒發，醒發到體積明顯變大，拿起手感輕飄飄，水開上汽蒸十五分鍾，燜兩分鍾出鍋
看這小兔子是不就有想要咬上一口的沖動呢？特別的蓬鬆暄軟，我家二寶自己拿著吃了一個，大寶吃了兩個半，還等什麼呢？趁著玉米新鮮快做給孩子吃吧。
當然別看簡單，還是有幾點需要注意的
【製作要點】
1:和面的時候，麵粉的量要自己靈活掌握，因為麵粉的吸水性不同，玉米汁的稠稀度不同，所以加的時候要注意，只要和的面團比我們平時蒸饅頭的面稍微硬一點就可以，但不可以太軟，不然造型後蒸出來會讓你哈哈哈的哦
2:因為現在天氣比較熱，所以酵母粉的量和泡打粉的量我都減了一半，和好面後醒十分鍾就可以做，等做完之後就發的差不多了，如果是新手的話，做的慢也可以再把酵母的量調到2克，酵母少了，發酵的時間就會長一點，做的時候不至於手忙腳亂的3:做好之後一定不要急於蒸，一定要進行醒發，醒發到體積明顯變大，拿起來手感輕飄飄的，就可以蒸了
❻ 饅頭小兔子怎麼做
首先呢，就是把饅頭發酵完之後蒸饅頭的時候做出小兔子的樣子。嗯就可以了，然後把它放在整體里競爭然後出來了就是，饅頭小兔子的圖形了。
❼ 小兔子饃饃的做法
小白兔饃饃的做法
小時候每到八月十五，媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭，晚上和月餅一起擺著院子里，聊天賞月。玉兔，月餅，圓圓的月。
【本文最下面會放一個實拍視頻版的步驟，因為有些地方文字闡述不夠直觀。】
步驟閱讀
食材
食譜熱量：1830(大卡)
麵粉適量
方法/步驟
1
第一步，先准備幾顆紅小豆，洗凈備用，一會要作為兔兔的眼睛。
2
第二步，發好的面揉好做成饅頭劑子後取一個，搓成圓長條。
3
第三步，在圓長條兩端，用手輕按幾下，使其扁平一些。
4
第四步，用刀在扁平的兩端中間位置各切一刀。
5
第五步，把其對折一下，先不要按壓。
6
第六步，再把上面開口的位置往回折一下，用筷子壓一下，使上面兩個開口立起來，形成兔兔的耳朵。
7
第七步，手指在中間位置的兩側輕捏一下，捏出兔子兩個眼眶。
8
第八步，取兩顆紅小豆放在剛捏好的眼眶位置，按壓一下使其牢固。
9
第九步，用小水果刀背部在眼睛中間的部分壓一個凹痕，做為口鼻。
10
第十步，在下面的兩個開口用小水果刀背部在上面壓出凹痕。做為兔兔腳。
11
第十一步，都做好後上鍋蒸，開鍋後蒸15-20分鍾即可。
END
實拍視頻版製作過程
1
下面是我實拍的視頻版製作過程，看起來更加直觀一些，大家可以看看參考一下。
END
注意事項
做為兔兔眼睛的紅小豆如果用的是生豆，那麼出鍋後食用時不要吃，因為一般豆子是熟不透的，會咯牙的。
❽ 小麵食做法
食材
麵粉 800克
奶粉 50克
糖 50克
酵母 10克
奶粉 50克
胡蘿卜泥 150克
豆沙 100克
發酵粉 10克
麵粉分三份和胡蘿卜泥，豆沙，水和成三色面團，醒發半小時，分別擀開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊捲起成筒狀。切開插入竹棒，醒發一會，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花捲了。
方法/步驟
❾ 小兔饅頭的做法
之前我發布過「白饅頭」的做法，很多人都跟學成功了，不知道你是否已經跟學過。可愛的食物總是會讓孩子們喜歡的，對於挑食的孩子來說，造型可愛又有營養的食物會比較吸引他們的注意力。這次分享給你的這道「小兔子香腸饅頭」，一定會讓家孩子眼前一亮的！ 萌萌噠小兔子造型，可愛的不要不要的，而且超級松軟美味，給孩子當主食很不錯的！它的做法和白饅頭類似，只不過我們稍加創意，就能讓孩子們愛上它。
主料2人份
普通麵粉（中筋麵粉)200克 200克
酵母2克2克
香腸55根
輔料
紅豆適量適量
白砂糖30克 30克
溫水100克100克
步驟1小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的做法大全
將麵粉200克，酵母2克，白砂糖30克倒入格瑞美廚杯體中。（白砂糖的量自己可調整，30克的糖量做出來的饅頭不過甜不寡淡適合小朋友。喜歡麵粉本真味道可不加或少加，適當的白糖可幫助面團進行發酵。）
步驟2小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的做法圖解
加入溫水100克。（溫水的溫度不要超過40度。）
步驟3小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的家常做法
啟動機器揉面功能
步驟4小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的簡單做法
揉成成光滑的面團
步驟5小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼吃
取出面團
步驟6小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼做
蓋上保鮮膜，進行發酵。（發酵溫度一般控制在28度左右，發酵時間大概1小時。）
步驟7小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼炒
面團膨脹兩倍大後基本就是發好了
步驟8小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼煮
案板上撒上適量麵粉，做揉面的工作。揉發酵後的面團，給面團排氣。
步驟9小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼燉
用手掌稍使勁按壓面團，壓成稍扁的長條形
步驟10小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎麼煸
分割成50克左右一個的劑子，揉好的面團切開來的切口是非常平整沒有氣孔的，直接可以拿的。
步驟11小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣煸
每個劑子上撒適量麵粉
步驟12小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣做
取一個劑子揉成細長條狀，大概35厘米長，再彎成「n」字形狀。
步驟13小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣炒
放上一根小香腸。
步驟14小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣煮
將面條分別穿過對折的地方，兩個都穿好，翻過來再整形緊實些
步驟15小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】怎樣燉
按進紅豆做眼睛，一個小兔子就做好了。（紅豆需要提前浸泡好，這樣才容易蒸熟。）
步驟16小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的製作
全部的劑子做好小兔子造型。
步驟17小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的製作方法
杯體里裝入內裝足夠的水燒至40度，格瑞美廚配套的蒸屜墊上蒸籠紙，把饅頭放上去，蓋上蓋子進行2次發酵，大概20分鍾。（每個饅頭之間要相隔開來，保持一定的距離。）
步驟18小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的製作大全
等待饅頭的大小比發酵前稍大，用手指輕輕一按，感覺很有彈性，就可以調至溫度120度，燒開後蒸20分鍾以上。
步驟19小兔子香腸饅頭【孔老師教做菜】的做法大全
關火燜3分鍾後再打開蓋子，這樣饅頭不易回縮！這么可愛的小兔子香腸饅頭，是不是捨不得吃了啊。