⑴ 怎麼樣炸薯條好吃
炸薯條的家常做法
首先將土豆切成相對比較粗的條狀，再將它放入鹽水中浸泡一段時間。然後撈起土豆放入開水中煮一會，再熱鍋燒油並把土豆倒入鍋中炸至定型再撈出來冷卻，最後把土豆放入鍋中復炸一次即可。
炸薯條的家常做法
准備食材：土豆
1、首先我們需要把土豆洗干凈並削去皮，然後切成相對比較粗的條狀，再將它放入鹽水中浸泡一段時間。
2、准備一口乾凈的鍋，再往鍋中倒入適量的清水。等到鍋中的水煮沸以後，我們就可以把土豆條撈出來放入鍋中煮。
3、熱鍋燒油，注意這里往鍋中倒入的油的分量至少要能夠漫過所有的土豆。
⑵ 炸薯條怎樣做好吃
1、把薯條切成粗細均勻的形狀，不要切得太細，切的太細的土豆炸的時候容易碎。切好的土豆，放入水中並加入食鹽浸泡，浸泡十分鍾至20分鍾為宜，對比清水來講，加入食鹽水更容易去除土豆中的澱粉，使土豆條吃起來更具有脆爽的口感。
2、浸泡之後的土豆條撈出來放至碗中，鍋中加水，水開後下入土豆條，煮至五成熟即可，土豆條焯水一分鍾就可以，不需要時間太長太長，土豆條容易碎，把焯完水的土豆條撈出來瀝干水分，並加入玉米澱粉攪拌均勻，放入保鮮袋中然後放到冰箱冷凍層冷凍，兩小時左右的時間，這個步驟可增加土豆條的脆感。
3、鍋中放入適量的食用油，在油溫5成熱的時候就可將土豆條放入，不需等到油溫太高，不然土豆條容易焦糊。將土豆條炸成微黃色的時候調大火量繼續炸，變成金黃色即可撈出，這時的土豆條已經熟了。
超級好吃的。
⑶ 自製美味炸薯條，應該怎麼做
土豆去皮後，將土豆切成土豆條，這時大個的土豆就顯得非常重要，土豆大，我們能將土豆條切得更加的規整、四四方方、長短大小都是比較接近的，這樣的好處是炸出的薯條鍋內燒水，將浸泡好的土豆煮至七分熟左右即可，煮好後撈出瀝干水分備用。准備個大新鮮的好土豆（不能用發芽，腐爛），土豆沖洗干凈颳去外皮切條，把切好的薯條，放入水中將澱粉沖洗干凈。
鍋中加入適量清水，燒開後，倒入切好的土豆條，大火煮1分鍾，煮的過程中，可以用圓勺抄底推動兩下，使整體受熱均勻，不要用尖銳的鍋鏟或筷子粗暴地翻動，土豆分為兩種，一種是白色的土豆，一種是黃心的土豆，一般白色土豆都是用於做澱粉，黃心的土豆都是做美食，比如炸薯條，炸薯片。
⑷ 在家怎麼做薯條，才會又酥又脆
炸薯條的正確做法，掌握2個小技巧，薯條又酥又脆不回軟！
土豆是我們日常飲食生活中經常吃的一種食材，它與其他食材相比，不僅價格便宜，而且它的營養價值也比較高。
土豆的食用方法有很多，可以炒著吃，燉著吃，拌著吃，炸著吃，無論哪一種做法都非常的受人們所歡迎。
炸薯條2個小技巧：
1，土豆切條後，要用清水徹底將土豆澱粉浸泡干凈，這樣炸出來的薯條才會酥脆好吃。
2，土豆條煮好後撈出來控干凈水分，自然涼透後一定要放冰箱裡面冷凍幾個小時，冷凍之後土豆條炸出來更加酥脆好吃。
炸好的薯條搭配著番茄醬一起吃，真的太美味了，學會炸薯條的方法與技巧，以後再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯條，又酥又脆超美味。
喜歡吃炸薯條的朋友們，趕快在家裡試一下吧，金黃酥脆的薯條，保准讓一吃就停不下來嘴！
⑸ 炸薯條非常美味，深受孩子們的喜愛，炸薯條怎麼做好吃
小孩喜歡炸薯條，自己在家裡不用油也可以做，不煎炸更健康。
不知道從什麼時間逐漸，大街小巷全是麥當勞，肯德基這一類的西式快餐加盟廳，聽聞外國人都不太喜歡吃這種的物品，可是到中國卻變成很多人心裡的美味可口，尤其是小朋友們，這種油炸食物也是吸引了同學們的心。
⑹ 自己在家炸薯條時，怎樣才能炸的更加酥脆好吃
按照土豆形狀適當切成長條型或者片狀一致，完成薯條或薯片，將切好的薯條或薯片浸泡在盆中，再清水沖洗片刻，把粉漿沖洗干凈，然後放入少量鹽到水中浸泡10min左右，把土豆切成你想要的樣子，片也好，條也好。讓後放進冰箱冰凍兩小時。把油燒開，放進凍好的土豆。炸至金黃就可以出鍋了，那味道和買的毫不遜色。
時間到了，把土豆取出。鍋熱加色拉油，大火燒至油溫5成熱，把土豆一根一根放入鍋中（防止粘連在一起）轉小火炸至兩面金黃色即可撈出裝盤。撒上食鹽，放入蕃茄醬。放在干凈的盆子裡面加入三勺澱粉。用手抓均勻，讓土豆條或土豆片表面沾滿澱粉，澱粉的量不要太多，否則就炸不出酥脆的口感。
⑺ 炸薯條怎麼炸才好吃
炸薯條
用料：
主料：土豆5個；
輔料：油一碗、鹽一勺、番茄醬一勺、澱粉10g；
做法：
土豆去皮備用；
⑻ 怎樣炸薯條才好吃
1/薯條可以參考麥當勞的做法：把炸好的薯條用番茄醬，注意火候，注意油的質量，注意放鹽的量；
2/薯條可以先蒸5分熟，晾乾，放入平鍋放油，放蒜泥，放你喜歡的辣味/海鮮味；〈當零食〉不可多吃；
3/薯條可以風干用廚房專用紙，放燒烤爐上專炒；
4/薯條可以茶油炸，更好吃。〈油貴〉
⑼ 怎麼炸薯條才能炸起又脆又好吃
香脆炸薯條的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
第一種：土豆去皮洗凈切粗條，然後放入清水中洗去澱粉，鍋中燒一點開水加一小勺鹽和幾滴醋，下入土豆焯一下水，大概50秒左右，倒出晾乾水分
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
晾乾水分的土豆，均勻裹上一層玉米澱粉裝袋密封袋放冰箱冷凍3小時以上，多的直接凍著，下次炸隨吃隨取不需要解凍喔……
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中油量要沒過薯條，油溫升高下入土豆條，千萬別著急動它，等炸定型再去翻動它，炸至金黃色撈出瀝干油分，配上醬料開吃
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
請忽略刀工，來聽聽脆不脆 ^_^^_^配上這醬完美，小傢伙也吃的開心
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
第二種：同樣是2個土豆切條，淡鹽水浸泡一下撈出瀝干水分，裹上一層薄薄的玉米澱粉備用
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中油燒熱，放入土豆條炸定型了再翻動它，至金黃後撈出控油，注意️一定要定型後再翻炸喔！
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後配上自己喜歡的任意醬，就可以開吃了！一樣很滿足，小孩子也很愛吃^_^