A. 1分鍾學會簡單又好吃的涼拌豆角的做法是什麼呢
1分鍾是做不了豆角的,豆角必須煮熟,1分鍾連煮熟都做不到
豆角別再炒著吃、來學學這種新做法、倆手一扯就一盤、分分鍾就搶光
用料
白糖 少許
味極鮮 一勺
香醋 一勺
干辣椒 6隻
生薑 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
蚝油 半勺
香油 半勺
鹽 適量
涼拌豆角的做法
原料:豆角、蒜瓣、干辣椒
調料:鹽、白糖、耗油、味極鮮、香醋、香油。
B. 涼拌豆角怎樣拌才好吃
食材
豆角500克
蒜4顆
紅辣椒1個
製作時間:
用餐人數:
步驟
1,准備食材:豆角,紅辣椒和蒜
2,豆角切條放開水中煮
3,煮熟瀝干水分
4,最後將蒜和紅辣椒切末爆香撒在豆角上加料攪拌,裝盤即可食用
C. 怎麼做涼拌豆角才好吃
1將豆角洗凈,切成段
2鍋內放水煮開,倒入約1小匙的香油
3將豆角放進煮開的水中焯熟
4撈出瀝干水份,擺盤
5熱炒鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,雞粉、鹽、醋和水調勻,倒入鍋內炒勻成芡汁
6將芡汁淋在豆角上,再淋上適量的麻油或香油拌勻即可
注意:豆角要煮熟了才食用。
D. 拌菜豆角怎麼拌著好吃
涼拌豆角的製作過程
1、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮;涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法
2、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作冷盤;
3、把大蒜剝好,用刀拍碎;
4、准備一個碗,倒入少量熱水,然後把鹽、雞精以及其他調料放入碗中,攪拌均勻,然後碗中加入陳醋和芝麻油;
5、然後把豆角撈出,放入拌菜的盆子內,把碗中調好的料和湯汁倒入盆子中,攪拌均勻;
6、拌均勻後,嘗一嘗味道是否夠,不夠的話再進行添加,豆角裝盤,西紅柿切開擺在豆角上,湯汁淋在菜上面,這樣就製作完成了。
涼拌豆角的好吃做法
涼拌豆角做法一
1、豆角切絲,在熱水裡燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險起見還是先切再燙吧;
2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;
3、熱鍋燒少許油,並加入花椒數粒,做成花椒油。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角中;
4、加少許醋、雞精、香油拌勻,裝盤後可再撒上一些芝麻。
涼拌豆角做法二
食材:豆角、胡蘿卜、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。
步驟:
1、豆角洗凈干凈切段,胡蘿卜切片後切條;
2、在鍋中放水燒開後,將豆角和胡蘿卜焯燙後,撈出過涼水;
3、盛出放涼備用;
4、大蒜剁成蓉,加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁;
5、將做好的調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,撒上白芝麻裝盤即可。
涼拌豆角做法三
1、准備好食材。
2、豆角洗凈切段。
3、胡蘿卜切片後切條。
4、鍋內熱水,將豆角和胡蘿卜焯燙。
5、撈出過涼水。
6、盛出放涼備用。
7、大蒜剁成蓉。
8、加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁。
9、將調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,灑上白芝麻裝盤即可。
E. 最好吃的涼拌豆角(簡易版)怎麼做
食材明細
豆角一把
大蒜四瓣
食鹽適量
雞精少許
麻油適量
米醋適量
微辣口味
涼拌豆角的做法步驟
1
1.准備所有食材...
2
2.豆角清洗平凈後切成5厘米左右的段...
3
3.鍋中加清水燒天後下入豆角煮3-5分外...
4
4.將綽好水的豆角撈出過涼水,我每次做的時候用的是提前冷的開水...
5
5.將過好涼水的豆角撈出控一下水加入所有調料拌均勻...
6
6.將涼拌好的豆角裝盤...
7
7.將大蒜用切拍成蒜茸...
8
8.把大蒜茸放在剛裝盤豆角上即可上桌了...
使用的廚具:電磁爐、煮鍋
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F. 涼拌豆角怎麼做好吃法
涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌,生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素,還有的豆角含有皂苷,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。所以在加工豆角時不要貪圖脆嫩,應充分加熱,使豆角顏色全變,里外熟透,吃著沒有豆腥味,避免中毒。另外,夏天做涼拌菜有4個秘訣
步驟
1
將豆角洗凈,切成段
步驟
2
鍋內放水煮開,倒入約1小匙的香油
步驟
3
將豆角放進煮開的水中焯熟
步驟
4
撈出瀝干水份,擺盤
步驟
5
熱炒鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,雞粉、鹽、醋和水調勻,倒入鍋內炒勻成芡汁
步驟
6
將芡汁淋在豆角上,再淋上適量的麻油或香油拌勻即可