① 蔥花煎雞蛋鯽魚蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鯽魚蛋 一份
雞蛋 3個
醬油 適量
鹽 適量
蔥 2條
蔥花煎雞蛋鯽魚蛋的做法
鯽魚蛋洗凈，濾掉水分。打雞蛋，下蔥花，攪拌讓雞蛋和魚蛋散開。
下油，油熱以後下雞蛋魚蛋煎，一面煎熟反面煎，煎的時候一開始中火，後來稍微小點。稍微煎久點，以便魚蛋熟透。切小，裝盤。完成！
② 鯽魚蒸蛋的做法 鯽魚燉蛋怎麼做好吃
主料雞蛋3個鯽魚400g輔料香油適量鹽適量蔥適量
步驟
鯽魚蒸蛋的做法步驟11.洗凈後的鯽魚，抹少許鹽腌入味
鯽魚蒸蛋的做法步驟22.雞蛋打散加蔥和鹽調味添香
鯽魚蒸蛋的做法步驟33.將魚放入蛋液中
鯽魚蒸蛋的做法步驟44.上鍋蒸十五分鍾
鯽魚蒸蛋的做法步驟55.出鍋享用
③ 鯽魚燉蛋的做法，鯽魚燉蛋怎麼做好吃，鯽魚燉蛋的家常
食材
主料
鯽魚
1條
雞蛋
3個
輔料
油
適量
生薑水
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
蔥段
適量
蒸魚豆豉油
適量
步驟
1.一斤左右河鯽魚一條洗凈（魚子不要）。
2.用油煎至兩面金黃。
3.三個雞蛋打勻，放入生薑水，鹽，味精，料酒，蔥段，蒸魚豆豉油。
4.倒入煸好的魚中隔水蒸15分鍾即可。
小貼士
能很好的補蛋白質哦！
④ 鯽魚雞蛋湯怎麼做如何做好吃
鯽魚雞蛋湯的做法
1.
鯽魚處理好、回來清洗干凈、瀝干水，魚身抹上一勺鹽，腌製片刻
2.
准備雞蛋、蔥、姜、香菜、處理干凈
3.
平底鍋燒熱、加上適量食用油，鯽魚沖洗干凈、抹乾水分、煎至兩面焦黃色
4.
砂鍋放適量水、丟下薑片煮開
5.
放下煎好的鯽魚
6.
平底鍋煎好魚後、繼續煎雞蛋
7.
雞蛋煎好後放進砂鍋內
8.
遮上鍋蓋大火煮開後、調至中火煮30分鍾左右
9.
魚湯熬好後、調人鹽
10.
調人雞粉
11.
加上少許胡椒粉，攪拌均勻、把魚肉也攪爛、融入湯水裡
12.
舀起、撒些蔥和香菜即可
⑤ 做法，雞蛋鯽魚湯怎麼做好吃，雞蛋鯽魚湯的家常做法
主料
鯽魚
250克
雞蛋
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
小蔥
適量
步驟
7.適量鹽調味即可出鍋。
小貼士
把魚兩面煎一下，用熱水煮，這樣煮出來的魚才會完整。
鹽一定要最後放，這樣煮出來的湯才會像牛奶一樣白哦。
⑥ 鯽魚燉蛋怎麼做如何做好吃
做 法：
1、將鯽魚用清水洗凈，在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2，將雞蛋打如湯碗內，撒上蔥花，鹽，味精，待用。
3、鍋置火上，放入適量植物油，待鍋內油燒熱，下鯽魚，料酒及生薑絲和水適量（水的多少以裝雞蛋的湯碗的八成滿為准），用旺火燒，待魚湯變白呈牛奶樣，關掉火，待用。
4、將雞蛋攪打均勻，加入魚湯，再放入鯽魚，上籠蒸至雞蛋凝固即可。
⑦ 蛋鯽魚怎麼做好吃，荷包蛋鯽魚的家常做法
鯽魚荷包蛋的做法
1.
蔥切段姜切片，蒜瓣剝好，香葉2片、家常大醬5勺、大料瓣、郫縣豆瓣醬1勺，准備好
2.
曬乾的野蘇子准備好
3.
鯽魚洗凈，在魚身上劃3刀以便入味
4.
鍋內油燒熱，加入郫縣豆瓣醬、家常醬和蔥姜蒜、大料、花椒爆香
5.
加入水
6.
魚下入鍋中，加入少量白糖和米醋、香葉、生抽、鹽，再加入用水洗過的把蒿一根，中火燉20分鍾，再轉小火燉10分鍾
7.
中間要開蓋子看湯的量，不讓魚身粘鍋底，免得魚糊底
8.
在燉20分鍾時候掰開雞蛋，下入湯里
9.
最後放入雞精關火盛出，撒入香菜即可