❶ 羊肉和洋蔥怎麼炒好吃
羊肉片炒洋蔥的做法教程
食材
主料
羊肉
250g
洋蔥
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
澱粉
適量
青椒
適量
步驟
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻腌制10分鍾。
2.洋蔥、青椒洗干凈。
3.
青椒切成塊。
4.洋蔥切成塊。
5.起油鍋，洋蔥入鍋炒香。
6.青椒入鍋炒後盛出。
7.
再起油鍋，羊肉片入鍋炒。
8.加料酒炒。
9.洋蔥、青椒入鍋炒。
10.
加鹽炒。炒均勻即可出鍋享用。
小貼士
羊肉片腌制可以去腥提鮮，肉質更嫩。
爆火炒菜。
❷ 羊肉和洋蔥怎樣炒好吃
洋蔥炒醬羊肉，羊肉入味，洋蔥脆中透著清甜
孜然味兒濃郁，羊肉入味，洋蔥脆中透著清甜。
原料：醬羊肉、洋蔥、辣椒、玉米油、姜、花椒、干紅辣椒、生抽、蚝油、燒烤料、蒜。
做法步驟：
第1步、醬羊肉一塊。
第2步、切成小塊。
第3步、洋蔥切大塊。
第4步、青紅椒備好。
第5步、燒烤料備用。
第6步、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，干紅辣椒炒香。
第7步、羊肉放入。
第8步、適量生抽，蚝油調味。
第9步、翻炒兩下。
第10步、洋蔥，青紅椒放入。
第11步、翻炒幾下。
第12步、撒上適量燒烤料。
第13步、翻炒一下，關火盛盤。洋蔥別炒太熟，這樣脆中透著清甜，配上燒烤料的味道，很好吃。
第14步、成品。
第15步、成品。
❸ 洋蔥炒羊肉的正宗做法
洋蔥在飯桌上雖然不怎麼常見，但是在街面上市場里卻經常可以看到，洋蔥的味道和性質跟大蔥比較接近，所以一般愛吃的人不是很多。當然知道它的營養價值很高的人也比比皆是，但是它如果單一的食用肯定是沒什麼意思，如果搭配著肉或者是雞蛋一起味道就提升了很多。提洋蔥炒肉片,大夥兒都挺熟的吧，這道菜可是有助於健脾開胃，預防高脂血症防癌呢。但是不少人容易把肉炒又硬又老，而且還不好吃。今天大叔下廚房教你做超嫩版的快手洋蔥炒羊肉肉片，那可是步步都有竅門。
羊肉改刀切薄片，孜然辣粉先行腌，去皮洋蔥切成絲，急火快炒美味添。雖然還沒入冬，但溫性食物已可慢慢吃起來了，大叔喜歡羊肉，不管紅燒的，白煮的還是涮的，我全都喜歡。以前大叔家一入冬就經常做，唯獨羊肉片不常做，因買不到好的部位，炒出來不嫩，不好吃。這次老婆買了塊羊脊骨，做肉片很嫩，拿它炒洋蔥很搭，做成孜然味的更下飯，喜歡的話，你也可以跟著大叔一起試著做下吧~
羊肉，洋蔥，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，蚝油，鹽，糖，生粉，麻油適量
1、首先將羊肉洗凈後切片待用，將切好的羊肉入容器，加鹽調味，糖提鮮，蚝油增味，入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉捏勻，干可加些油使之潤滑，加生粉上漿，油封入冰箱備用即可；
2、然後將洋蔥切絲待用，開油鍋，油溫七成將洋蔥拉一下後就可以備用啦；
3、最後就是坐鍋，油少許下入羊肉片劃散，色變入洋蔥，少許鹽調味，雞精提鮮拌勻淋麻油增香增亮後就可以出鍋上桌啦~
香氣撲鼻，鮮香嫩滑，孜然味十足的洋蔥炒羊肉就做好了，喜歡的話，自己動手試試吧~非常好吃，超級下飯呢！
小提示
1、炒時也一定要充分把水、末炒干凈，如果炒出油多的話，把油倒出；
2、雖然是炒的菜，但與烤羊肉串味道是一樣的，自己也試試吧！
❹ 羊肉炒洋蔥怎麼做好吃
大火爆炒。
洋蔥炒羊肉是一種以羊肉，洋蔥為原料的食物，口味是香辣，鮮，能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
羊肉洗凈切成絲。鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
❺ 洋蔥羊肉怎麼炒
1. 准備食材。羊肉，洋蔥，小蔥，孜然粉。
2. 洋蔥取一小部分切碎，剩下切片。小蔥切蔥花。羊肉用清水多泡幾遍，去除血水。
3. 起鍋，倒入適量油。油溫七成，倒入洋蔥碎爆香。
4. 炒至洋蔥碎呈現金黃色，倒入羊肉。
5. 翻炒片刻，使羊肉斷生。
6. 將洋蔥段放入。
7. 翻炒均勻至出香味。
8. 加入適量的孜然粉。
9. 炒至羊肉和洋蔥裹上孜然粉。
10. 加一勺鹽，一勺料酒。翻炒片刻。
11. 加半勺白糖提鮮。
12. 撒上一些蔥花。
13. 翻炒均勻，即可出鍋。
❻ 羊肉片洋蔥怎麼炒好吃
主料
2人份
羊腿200克、洋蔥1/2個
輔料
胡蘿卜20克、食鹽2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1塊、蒜1瓣
洋蔥炒羊肉步驟1
用鹽、生粉、蚝油、油腌10分鍾切成片的羊肉
步驟2
胡蘿卜、洋蔥切絲，姜、蒜切片
步驟3
熱油鍋下姜、蒜片爆香，下羊肉
步驟4
羊肉炒至變色撥到一邊，下胡蘿卜洋蔥翻炒
步驟5
炒約1分鍾把鍋里的食材炒熟，鍋邊淋生抽，煽干便可上菜
❼ 洋蔥炒羊肉怎麼炒好吃
洋蔥炒羊肉是一種以羊肉，洋蔥為原料的食物，口味是香辣，鮮。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面。下面簡單介紹如何製作這道洋蔥炒羊肉家常菜。
洋蔥炒羊肉的食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
洋蔥炒羊肉的做法：
1、羊肉洗凈切成絲。
食用價值：
1、洋蔥通常以配菜的角色出現，但它卻有很高的營養價值。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮發油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及18種氨基酸等營養成分，是一種不可多得保健食品。
2、羊肉含有較少的脂肪和膽固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養成分，是我們肉食的最佳選擇之一。而且羊肉含有充足的熱量，秋冬季節食用，能增加身體的熱量，抵禦嚴寒，還能溫補身體，提高人體的免疫力。古人雲：多吃羊肉，健康長壽。
❽ 圓蔥炒羊肉片怎麼炒好吃
圓蔥炒羊肉片
用料
羊肉 200克
洋蔥 半個
香菜 5根
孜然粉 若干勺
醬油 2勺
料酒 5勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
生粉 2勺
湖南辣椒 3個
做法
食材准備好先切羊肉成片腌起來，然後再處理其他食材；
❾ 羊肉和洋蔥怎麼做好吃
羊肉炒洋蔥好吃。
羊肉炒洋蔥的做法：
羊肉炒洋蔥
主料：羊腿200克，洋蔥1/2個。
輔料：胡蘿卜20克，食鹽2克，生抽5克，蚝油5克，生粉2克，花生油10毫升，姜1塊，蒜1瓣。
製作過程：
1、用鹽、生粉、蚝油、油腌10分鍾切成片的羊肉。
❿ 羊肉洋蔥怎麼炒
主料：紫洋蔥1個、羊肉片150g。
輔料：油適量、鹽適量、孜然適量。
1、洋蔥洗凈切片； 羊肉片沖水，去血水；