⑴ 肉末粉條都有哪些簡單的做法呢
肉末粉條 簡單的做法
肉末炒粉條其實有個比較風雅的名字，叫做螞蟻上樹，其實主要食材就是肉末和粉條，食材簡單，卻很是美味。今天就教大家肉末粉條的做法。
食材
粉條 適量
肉末 適量
蒜末 適量
郫縣豆瓣醬 適量
食用油 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
十三香 適量
蔥花 適量
方法/步驟
粉條用涼水泡發6個小時，撈出備用
起鍋燒油，下入肉末炒香炒干。
⑵ 肉沫粉條怎麼炒才好吃
用料
粉條 100g
碎豬肉 50g
蔥花 適量
蒜末 適量
薑末 適量
花椒 適量
肉沫粉條的做法
粉條提前泡一個小時左右，之後加入開水上鍋煮八分熟，撈入冷水中待用。
准備好薑末 、蔥花、蒜末、花椒備用
加入少量食用油，微熱時加入肉末翻炒至肉發白，加入准備好的蔥花、蒜末、薑末、花椒進行煸炒，炒至蔥花、和蒜末金黃加入半勺豆瓣醬，翻炒均勻。
加入粉條
此時就要放調料了，放入一勺醬油，大半勺耗油，半勺白糖，依據個人口味加入鹽和雞精進行翻炒，加入1/3碗水。因為粉條是事先煮好的，這里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
在出鍋之前加入半勺醋，這里醋的作用不是酸，而是粉條本身比較黏膩，加入少量醋吃起來會更加爽口，這樣菜就做好啦！
⑶ 肉末粉條的做法，肉末粉條怎麼做好吃，肉末粉條
主料
豬肉
200g
粉條
100g
彩椒
30g
輔料
花生油
30ml
鹽
2g
蔥
10g
姜
5g
蒜
適量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面醬
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
澱粉
4g
芝麻油
10ml
步驟
1.先將豬肉切末，加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制。
2.粉條洗凈，過熱水淖一下。
3.盛到涼水裡浸泡。
4.蔥、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至變色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面醬翻炒均勻。
10.添加適量水，放入粉條翻炒均勻。燒制湯汁濃稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油調味即可。
13.盛入盤中，即可享用。
⑷ 肉末粉條的家常做法
姜蒜切末，蔥切蔥花，在肉末中放入薑末、半勺鹽、味極鮮、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。起鍋燒油，加蒜末爆香，兩勺香辣醬炒出紅油，加入肉末，快速翻炒至斷生，放入粉條，翻炒均勻，倒入半碗水，中小火翻炒至湯汁收干，撒上蔥花即可。
⑸ 粉條肉末的做法，東北粉條肉末怎麼做好吃
主料粉條250g豬肉末100g輔料油適量鹽適量雞精適量十三香適量蒜片適量
步驟
東北粉條肉末的做法步驟11.把粉條用過添滿水大火煮
東北粉條肉末的做法步驟22.煮沸後轉小火煮30分鍾左右
東北粉條肉末的做法步驟33.看這粉條透明了即可關火然後用冷水沖干凈備用
東北粉條肉末的做法步驟44.然後把肉切成肉沫備用
東北粉條肉末的做法步驟55.然然後爆鍋把十三香
爆香後放入肉沫
東北粉條肉末的做法步驟66.炒至變色加入醬油
東北粉條肉末的做法步驟77.然後放入粉條翻炒
東北粉條肉末的做法步驟88.蒜片切好備用
東北粉條肉末的做法步驟99.粉條下鍋後會有湯汁等湯汁燉開後放入鹽
雞精
蒜片翻炒均勻即可出鍋
東北粉條肉末的做法步驟1010.完成啦