『壹』 長江鰣魚是江蘇特產，鰣魚怎麼做才是最好吃的
鰣魚是近海上層濾食性魚類，主要分布於我國南海和東海，主要以浮游生物為食。每年春末夏初便結伴洄遊至江河繁殖，產卵後親魚重返大海懷抱，幼魚則進入支流或湖泊中成長，為防止其在加工與烹調時流失，所以加工鰣魚時一般都不去鱗片。這也是少數幾種不需去鱗而直接進行烹調的品種。但鰣魚不去鱗有一定的時間性，每年清明以前人們加工鰣魚時通常不去鱗片，鰣魚清蒸通常是不刮魚鱗，其魚鱗是鮮味精華之所在。但亦有掛鱗清蒸做法，一，將魚鱗刮下後，用針將棉絲穿鱗成串，披之魚的上面與蔥姜料酒等佐料清蒸。
鰣魚的肉質很嫩，味道鮮美，鰣魚的鱗片很大，閃閃發亮，吃鰣魚魚鱗要保留下來，在我國吃鰣魚也有著悠久的歷史了，許多詩人詩句中都有體現，清蒸鰣魚能保證營養不流失，每年春夏之交，鰣魚會從長江入海口逆流而上，返回淡水中尋找合適的產卵地，產卵後再返回大海。在這段洄遊的時間里，鰣魚體內積累了豐富的營養物質，尤其是它的鱗下皮膚，積蓄了滿滿的脂肪。
『貳』 「東北特產」冬蘑肉質細膩、口感極佳，如何做最好吃
冬蘑是一種特別美味的菌類，由於它的肉質細膩，味道鮮美，深受人們的喜愛。我個人認為燉湯比較好吃，當然了炒著吃口感也不錯，下面我就給大家詳細介紹一下冬蘑的日常做法。
冬季能夠吃上冬蘑，那感覺真的是爽呆了，所以我建議大家最好用冬蘑燉湯，燉排骨是我的最愛，我推薦大家喝這種湯，按照上面的做法來製作，即使不會做飯的人也能燉出一鍋色香味俱全的冬蘑排骨湯，建議大家嘗試一下。
『叄』 手抓餅是哪裡的特產麵食怎麼做最好吃
『肆』 娃娃菜是雲南特產，菜質鮮嫩，蒜蓉娃娃菜怎麼做更好吃
蒜蓉娃娃菜是一道非常簡單的家常菜，看起來色香味俱全很有食慾，如果再搭配上一些粉絲，絕對美味加倍。我們先把大蒜拍扁之後切成蒜末，鍋中倒入食用油，油熱後把大蒜末放進去炸到微微發黃，加入兩勺剁椒炒出香味，在鍋內倒入生抽、蚝油、鹽、清水，如果有高湯的可以使用高湯，這樣製作出來的蒜蓉娃娃菜口感更好。大火燒開湯汁之後，關火放在一旁備用。
粉絲提前泡軟，放在鍋內煮兩分鍾之後撈出過涼。鍋燒熱，加入適量的食用油和蒜蓉，蒜蓉炒到微微發黃時加入鹽和雞精炒拌均勻。把煮好的娃娃菜放在盤底，上面撒一些粉絲，澆上炒好的蒜蓉，上鍋蒸10分鍾左右。取出瀝去多餘的水分，加兩勺蒸魚豆豉攪拌均勻，就製作完成了。
『伍』 紅菜苔是湖北的特產，怎麼做最好吃
以前王室的美味炒金泰是春節做的，脆而有營養。第一個是紫菜品種的原因，據說苦品種先上市，不苦品種上市後，這個不研究，僅供參考。另一個原因是，種植虹膜苔時，施肥的肥料逐漸減少，當虹膜泰不能吸收足夠的養分時，會出現苦味的症狀。雖然苦，但同樣可以健康地吃。霜下後為什麼不苦。因為打霜後的金泰收集更多的糖就會變甜。
同樣，據說炒紫菜必須放醋，但放醋的話，炒紫菜會更新鮮、脆、好吃。事實上，這也是必要條件。加工紫菜包飯時，如果不切碎炒，可以放醋調味，但切碎後不放醋，只放鹽、生草、紅辣椒、切碎的辣椒醬、切碎的辣椒醬。
『陸』 湖北特產白花菜是上好材料，怎麼做才好吃
說到「白花菜」，不得不提起唐代大詩人李白，湖北安陸市也稱為李白的第二故鄉，有記載李白在公元725年在安陸隱居了10年之久，故有「酒隱安陸，蹉跎十年」之說，當年27歲的李白才華橫溢，邂逅一位名叫「白花」的小家碧玉，兩人一見鍾情，最終小姐病故未能成就姻緣，李白肝膽欲裂，經常拿著小姐送給他的手絹來到小姐的墳頭，墳頭上漸漸長滿了一株株紅枝綠葉開著白花的植物，李白終日對著白花以淚洗面，並精心澆灌呵護，成熟後用鹽腌制起來，無論是炒雞蛋或肉末都芳香撲鼻，為紀念白花小姐，李白稱此菜為「白花菜」。
總結與建議：
白花菜在腌制過程中除了鹽之外，無需添加其它調料，盡量用小一點的容器腌制，腌制20以後的白花菜口感和味道是最好的，只要在密封狀態下，存放半年都沒問題，注意打開後要盡早食用，不用存放時間太長，作為一種腌制的鹹菜，建議大家盡量不要一次性食用過多，白花菜在全國很多地區都有種植，但口感與味道以湖北出產的白花菜品質更為優秀，自己腌制也可以不必切碎，整顆的裝瓶也行，可以嘗試用白花菜做酸菜魚，白花菜炒雞蛋飯，或單純的素炒白花菜吃稀飯，口感和味道是杠杠的。
『柒』 武昌魚是湖北的特產，武昌魚怎麼做才是最好吃的
將武昌魚宰殺洗凈，打花刀，撒上鹽腌制一會，然後准備調料，生薑、大蒜、花椒、豆瓣醬，生抽，陳醋，做菜各有所好沒有固定套路按照自己喜好調味就行！武昌魚的做法非常多，無論糖醋，紅燒，燉魚湯還是清蒸，味道都非常的好。花開富貴魚，也稱為孔雀開屏魚。這道魚不僅營養豐富，而且用清蒸的方式，非常好看。用鱸魚，鱖魚，武昌魚，鯿魚都可以做，採用豉汁蒸魚的廣式做法，只是造型上多花了一些心思，做法很簡單，刀工是決定勝敗的關鍵，趕緊學起來吧。
『捌』 南京特產鹽水鴨怎麼最好吃
南京鹽水鴨與最負盛名的「南京板鴨」齊名，外白里紅，肥嫩鮮香，清淡爽口，風味甚佳。
小提示
鹽水鴨的製作以秋季製作的最合時宜。因為，經過稻場催肥的當年仔鴨，長得膘肥肉壯，用這種仔鴨做成的鹽水鴨，皮膚潔白，肌肉嬌嫩，口味鮮美，桂花鴨都是選用當年仔鴨製作，飼養期一般在1個月左右。這種仔鴨製作的鹽水鴨，更為肥美、鮮嫩。
『玖』 安徽特產黃山燒餅那麼好吃，到底怎麼做的
地道的黃山燒餅酥脆爽口，油而不膩。提前發好面，擀麵皮一層層用油起酥，再抹上菜籽油，捲起來揉成長條。擀好的面坯多達十幾層，烤熟後的燒餅才能油酥千層口口香。選餡的時候採用豬脊背上的肥肉，與先前泡好的梅乾菜揉成餡，梅乾菜吸收肉里的油後，吃起來才會鮮嫩有汁，油而不膩。最後放入爐溫不高的燒爐中均勻加熱，即成了一道黃山傳統風味小吃。黃山燒餅外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮。
『拾』 白花菜是湖北的特產，白花菜怎麼做最好吃
腌好後的白花菜拌麻油、辣椒可以素食。你還可以與雞蛋同煎、加肉絲燴炒，或是烹湯、扣肉等，吃起來酸中帶甜，且再無苦澀之味，妙不可言。製作過好幾期白花菜腌制、炒雞蛋等視頻，安陸人對於白花菜有一種特殊的情感，每年春末夏初，雨水充沛就是白花菜的種植季節，從下籽到開花需50~60天左右，到處都開滿一片片的小白花。
用手將配好的白花菜搓揉攪拌均勻，搓揉好了的白花菜呈黑綠色！跟所有的農家純手工鹹菜一樣，需要找來干凈的密封性能較好的容器裝起來，放置陰涼的地方（可以不放冰箱）！還是要一找到正宗白花菜一是正宗油沙地種出來的而且是紫紅色的桿一一還是不肥不瘦、不長不短、不嫩不老、花開有濃香又不帶老果莢的一一還要是用人糞不能用化肥種出來的菜。