A. 油條怎麼做好吃呢
原料：麵粉500g；油適量；
其它按季節氣侯投料：
春秋：白礬15克，食用鹼10克，鹽8克，30度溫水300克
夏季：白凡礬16克，食用鹼11克，鹽10克，30度溫水300克
冬季：白凡礬14克，食用鹼9克，鹽7克，45度溫水325克
製法：
(1)將礬、鹽、鹼(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加說，使其全部溶解；加入麵粉，用手攪拌均勻，使勁揉至「三光」(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鍾後，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。
(2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。
(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然後每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。
B. 干油條怎麼吃
我家的油條要是沒有吃完的話，那一般都在中午留著做湯，蛋花湯加油條段。
C. 油條怎麼做好吃
材料
小麥麵粉250g、油適量，溫水（50-60℃）175ml、油條膨鬆劑10g。
做法
1、麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成面團，蓋上蓋子發酵，大約30分鍾。
2、面團醒發好之後，在操作台上抹一些食用油，將面團放在台上。
3、面團拉伸成長條狀（輕輕按壓，不要再揉了），將其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。
4、取2個面坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓。
5、待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋。注意，油溫很高，不要燙到手。
6、用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來才蓬鬆。
D. 怎樣作油條好吃
自製油條怎麼做才好吃？別只會發面，牢記正確做法，油條蓬鬆酥脆
中國人的早餐里，油條很受歡迎，不管什麼地方，只要有炸油條的小攤，生意都不會太差，我這里有一家炸油條的，沒有店面，就支了一個小攤，一開始不被看好，沒有幾個人買，可慢慢地發展到現在，去晚了根本買不到，我有時候也會買的吃，口感非常好，蓬鬆又酥脆，可以一口氣吃三根，不過我還是更喜歡自己做，用油方面衛生很多，那麼想吃自製油條的朋友，不妨和我一起做。
自製油條怎麼做才好吃？這個問題一開始真是難倒我了，做出來的油條一點不蓬鬆，還特別硬，更別說酥脆了，和外面賣的油條相比，有著天壤之別。
相信不少人和我一樣，不知道怎麼做出酥脆又蓬鬆的油條，而做的時候只會發面，並不會別的方法，想通過發面做的油條，口感不夠好，有些發硬。分享經驗，自製油條時，別只會發面，牢記正確做法，油條蓬鬆酥脆。
具體怎麼做，分享一下自製油條的詳細做法，快看看。
自製油條
步驟：
取500克普通麵粉放在乾燥的面盆中，再加8克泡打粉、3克小蘇打、5克食鹽，攪拌混合均勻。
然後打一個雞蛋，再放入40克食用油，隨便什麼食用油都行，放好後，用筷子再次攪拌均勻。
攪好後放250克的清水，一邊倒一邊攪拌，一直攪拌到沒有乾粉即可，做油條的面團要軟，不能太干，所以倒水的時候要多注意這一點。
接著和面，平常我們和面的時候都是用手揉的，而這次做油條，不建議揉，要用手揣面，這個手法要會，不能錯，否則不好做成功。
揣面一段時間後，給面團上抹上食用油防干，再蓋上蓋子醒面，等待十分鍾後，繼續揣面，經過反復揣面後，面團變得很光滑。
再抹上一層食用油蓋蓋子醒面，一直反復這么做，至少三次，這樣才能做出更加彭松的油條。
上面的步驟做好後，把面團取出來，搓成長條，抹上油蓋上保鮮膜醒面一兩個小時，若不相等的話，可以晚上做好以上步驟，在將面團放進冰箱冷藏，第二天早上取出來炸。但切記不能急忙炸。
面團醒好後，拉伸效果很好，輕輕拉一拉變長，而拉長後面不會彈回去，若是拉長後又變短了，說明醒面這步沒做好，還需要繼續等一等，若醒好了，用擀麵杖將面團擀成大面片。
再切出小條，兩個小條疊放，用筷子在上面壓一下，防止炸的過程中分開。
鍋中加足量食用油，燒熱到五六成熱時，調成中火，將油條胚拉扯一下放進油鍋中。
炸的時候要不斷去翻動，受熱均勻，才能炸出更加彭松酥脆的效果，一個人操作的時候，速度要快，合理分配好，別把油條炸糊了。
結語：自製油條怎麼做才好吃？別只會發面，牢記正確做法，油條蓬鬆酥脆！你都學會了嗎？不妨試試這個方法，做好的油條很好吃，不用再去外面買了，快過年了，想要炸油條，記得用這個方法，保准你做的好吃。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧