❶ 黑芝麻怎麼做好吃又簡單
黒芝麻最簡單的吃法就是炒熟打粉用水沖做成芝麻糊,也可以加點糖烙餅吃
❷ 芝麻怎麼做好吃
需要准備材料:蛋清2個,白砂糖30克,低筋麵粉25克,玉米油25克,芝麻50克。
1、將2個蛋清和30克白砂糖攪拌均勻。
❸ 芝麻做什麼簡單好吃的
【紫薯黑芝麻軟歐包】
用料 高筋粉250克;紫薯粉20g;鹽3g;糖85g;酵母5g;雞蛋1個;黃油55g;牛奶210g;糯米粉100g;玉米澱粉30g;紫薯片200g;煉乳40g;喜歡的堅果適量;喜歡的果乾適量;黑米100g;燕麥適量;黑芝麻少許 做法
【製作面團】將250g高筋粉、20g紫薯粉、3g鹽、35g糖、5g酵母、1個雞蛋和130g水混合攪拌均勻,揉成光滑面團。
加入25g黃油攪拌至面團可以拉出大片具有韌性的薄膜。
再將面團整形揉圓至表面光滑,面團靜置10分鍾。
【製作麻薯】45g糖和180g牛奶一起加熱至糖融化,冷卻備用。
將100g糯米粉和30g玉米澱粉放入料理碗中,一邊倒入牛奶一邊攪拌至勻。
放入容器大火蒸20分鍾至混合液表面粘結發白,放溫後,加入10g黃油全部揉勻吸收,蓋上保鮮膜,麻薯完成。
【製作餡料】將200g切好的紫薯片放入蒸鍋中蒸20分鍾(或包上保鮮膜入微波爐高火6分鍾),取出,用勺子壓成泥,加40g煉乳、30g牛奶和20g黃油攪勻備用。
將適量大顆堅果切小與其他小堅果(也可換成自己喜歡的堅果類)和果乾混勻。
100g黑米事先隔夜浸泡一晚,再上蒸籠大火蒸50分鍾。
【烘烤】將面團和麻薯分成四等份,整形靜置20分鍾。
用擀麵杖將面團擀成長圓形,麻薯擀開後放在面團上,再鋪上適量紫薯泥、熟黑米、綜合堅果和果乾後,整形成橄欖形。
面團表面噴上少量的水,滾上一層燕麥和黑芝麻,小刀輕輕劃口,室溫醒發40分鍾。
表面撒麵粉,放入預熱好的180度烤箱,將烤盤放入烤箱約20分鍾左右表面上色後,換烤盤方向再烤約10分鍾,取出。
紫薯黑芝麻軟歐包完成!
❹ 芝麻可以怎麼做好吃
食材:黑芝麻半碗,花生半碗,黑枸杞一把,干玫瑰花幾枚,糯米粉大半碗,紅糖5勺。
1、食材准備好以後,干凈的炒鍋加熱,倒入黑芝麻和花生一起小火慢炒,大約需要5分鍾左右,炒出濃烈的芝麻香、花生香味。
2、炒好的黑芝麻和花生倒入料理機或者破壁機中,打成粉。
3、根據個人口味,加入5勺左右的紅糖,加入1把黑枸杞,紅枸杞也可以,加入幾朵干玫瑰花調節口味。一起繼續打碎成粉。
4、炒鍋加熱,倒入大半碗糯米飯小火翻炒,炒至糯米粉微微發黃。
5、最後將打好的芝麻花生粉一起倒入鍋中,和糯米粉充分混合在一起即可。
——老井說——
自製的早餐粉一些類似於黑芝麻糊,營養豐富,蛋白質和維生素都很充足,吃的時候用沸水沖開即可,味道香甜,能補充一上午的營養。口味可自行調節,加入桂花、核桃等都會帶來不同的口感,是一種方便快捷又營養的方便早餐,老人孩子都挺喜歡喝。
❺ 芝麻怎麼做好吃又簡單
主料:黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。
輔料:水210ml、鹽4g、細砂糖200g、麥芽糖220g。
黑芝麻花生脆糖的做法
1、准備好所有材料,黑白芝麻我提前洗凈放在通風處晾幹了,花生150度烤箱中層烤5分鍾。
❻ 芝麻面條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
麵粉200克
輔料
芝麻
(粉)50克
雞蛋
1個
調料
食鹽
2克
醋
適量
生抽
適量
芝麻醬
適量
橄欖油
適量
小蔥
少許
芝麻面條的做法
1.容器里放入200克麵粉
2.加入一個雞蛋
3.加入50克芝麻粉
4.加入兩克鹽
5.加水後和成一個比較乾的面團後醒面20分鍾
6.把面團摁扁
7.面條機開到壓面檔,一檔壓面
8.剛開始面片容易碎,沒關系繼續碾壓
9.接著換到二檔,三檔各壓三次,最後換到四檔再壓兩次
10.壓好的麵皮放在操作台上
11.正反兩面都刷上麵粉
12.把麵皮放入面條機的出面口,面條就出來了
13.寬的細的都做了,撒上麵粉,防止其粘連在一起
14.水燒開後下面條,按照自己喜歡的軟硬程度控制好時間
15.煮好的面條放入碗里,加入橄欖油(我放的是葡萄籽油),加點醋,生抽,淋上芝麻醬;點擊看我自己做的芝麻醬
16.最後撒上點蔥花,一款獨一無二的的原創面條大功告成啊
❼ 芝麻湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
芝麻泥的家常做法的做法
1.土豆去皮切中塊,胡蘿卜切細絲
2.土豆塊放入大碗中,上蒸鍋蒸熟
3.將蒸熟的土豆用勺子壓成泥
4.炒鍋熱油,放入胡蘿卜碎翻炒幾下
5.將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中
6.放入一勺雞湯和少許鹽
7.將土豆泥、胡蘿卜和雞湯攪拌均勻即可
8.最後用卡通模具整形即可,加上黑芝麻為點綴
❽ 家裡有芝麻怎麼做好吃
1、芝麻麻團:將糯米粉放入適量的水,拌成團狀,然後取一塊揉成球狀,注意不要太大,然後在球上滾上均勻的芝麻,放入熱油中油炸,等麻團變黃後就可以撈出來了,非常的好吃。
2、芝麻燒餅:將麵粉加入適量的水,放入適量的鹽,取一塊,做成面餅狀,均勻的放入芝麻和一些蔥花,然後整個放入烤箱中烤熟,一般要二十分鍾左右的時間,這樣鬆脆可口的芝麻燒餅就成功了,特別好吃。
3、芝麻榨菜:先將生榨菜切分片狀,然後撒上一些細鹽,攪拌後放入罐子中密封腌制一個禮拜左右,然後取出放入熱油鍋中,放入一些芝麻來回的翻炒,待榨菜變熟了就可以出鍋了,這樣一碗非常香非常可口的芝麻榨菜就成功了,很好吃。
❾ 黑芝麻怎樣吃才最好吃
黑芝麻這樣吃最好,且更有營養!1、黑芝麻木耳茶
取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
9、黑芝麻蜜糕
將黑芝麻100克炒香,研碎後加入玉米粉200克、蜂蜜150克、麵粉500克、雞蛋液、適量發酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發酵1.5~2小時,上屜蒸20分鍾即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻做法多樣,可根據自己的口味來調整哦。