㈠ 8寸QQ糖版慕斯蛋糕怎麼做如何做
食材
主料
8寸戚風
1個
淡奶油
250g
輔料
葡萄QQ糖
70g
牛奶
15g
草梅QQ糖
70g
水
80g
蘋果
半個
朱古力豆
適量
糖針
適量
橢蓉
適量
步驟
1.准備8寸戚風一個
2.切成兩片
3.准備15g牛奶
4.加入葡萄QQ糖70g放入微波爐高火30秒
5.准備淡奶油打至六成發(2倍大的流動液體糊)
6.微波好的QQ糖牛奶液和打發好的淡奶油
7.QQ糖牛奶液加入到淡奶中
8.攪勻,這就是慕斯糊
9.8寸活底模鋪入一蛋糕片
10.倒入慕斯糊抹平
11.再鋪上一蛋糕片,再倒入慕斯糊抹平,放入冰箱冷藏室1小時
12.現在開始製作鏡面,草梅QQ糖加入水
13.高火微波30秒攪勻
14.取出模具倒入鏡麵糊晃平
15.鋪上蘋果片,擺上朱古力豆,灑上糖針,橢蓉,放入冷凍室6小時以上
16.時間到,拿出用熱吹風繞模具一圈吹兩分鍾,試著脫模
小貼士
別急著吃喲,一定要凍夠時間。
㈡ 怎麼用qq糖做好吃的
1/6
將QQ糖倒入碗中。
2/6
微波爐中高火打20秒至全部融化。
3/6
加入牛奶與QQ糖比例1:1。
4/6
倒入模具,放進冰箱冷藏使液體凝固。
5/6
重復之前的步驟即可。
㈢ 我要做超級簡單的蛋糕!!!
牛奶30ml,大概白瓷勺3勺左右,色拉油50ml,大概有牛奶的兩倍,加一勺糖,攪拌均勻,加入50克麵粉,最好是低筋粉,否則沒那麼松軟,大概吃飯的小碗多半碗吧,一點點泡打粉,巧克力融化加入,兩個蛋黃,攪拌均勻;
兩個蛋清打成乾性發泡,就是筷子插里邊不會倒,最好用打蛋器,沒有打蛋器的話用一把筷子打;
蛋清打好的泡泡和麵粉糊和勻,不要轉圈攪拌,要上下劃十字攪勻,倒進模子里,微波爐的話大概4、5分鍾,隨時看著點,蛋糕發起來就可以停了,或者用電壓力鍋蛋糕檔,20分鍾左右,聞到很香的蛋糕味就好啦;
要檢查蛋糕是否烤好可以用一根牙簽或者筷子插進去,拔出來的時候沒有稀糊糊就好了,水果、QQ糖之類的裝飾最後蛋糕做好再放
㈣ qq糖怎麼做奶油
答:QQ糖不能做奶油,最多隻能做類似如果醬。
如果你想自做奶油,簡單辦法是,四個雞蛋,蛋清蛋白分開,准備一個干凈的容器,搽幹上面不要有一點水,把蛋白倒入容器中,加大約二兩白糖,順時針攪拌,(攪拌雞蛋很累,最好買個電打蛋器)。打至蛋白像奶油,成固體,提起打蛋器可帶起一寸高小尖,就可以了。
但是不建議用這種自做奶油,因為腸胃弱人吃受不了,你可以網上購買奶油。這是我在家自做的蛋糕你可以參考下。
㈤ qq糖除了做布丁還可以做什麼
一、qq糖有什麼樣子的新鮮吃法
1.qq糖果凍
用qq糖是可以用來做果凍的,可能很多朋友都不知道吧,只需要把qq糖隔水融化,然後再加入果汁還有白涼粉,放到模具中冷凍到凝固就可以了。用qq糖做出的果凍也是超級的Q彈的,而且味道特別的香甜,非常適合媽媽在家給自己的寶寶做做看喲,絕對是非常好吃又健康的家庭美食吧。
2.qq糖布丁
其實qq糖裡面本身就有著很多的膠質的,所以用qq糖還可以用來做布丁的哦,一樣的把qq糖隔水融化,然後加入牛奶,放入好看的模具中,放在冰箱中冷凍到凝固就可以了,布丁的味道更加的香甜軟糯,也是很適合給小寶寶做的健康零食。
3.qq糖蛋糕
大家可能沒有想到,qq糖還是很好的蛋糕裝飾吧,用qq糖融化之後,能夠成為很好看的鏡面果膠,再淋在蛋糕的表面就能夠成為特別好看的裝飾,還能夠有一種拔絲的感覺,有興趣喜歡做手工的朋友可以自己試試看哦。
4.qq糖奶茶
相信很多朋友都很喜歡喝珍珠奶茶吧,不過因為珍珠奶茶裡面的珍珠是比較難做的,所以相信很多朋友想自己在家做珍珠奶茶也覺得沒有辦法吧,今天小編就教大家喲,我們沒有珍珠,可以用qq糖來代替裡面的珍珠,一樣的感覺非常的軟糯Q彈哦。不過因為qq糖比較甜,所以我們做奶茶的時候可以少放一些糖,這樣會更有利於我們的健康。
二、qq糖的食用禁忌
qq糖是一種甜食,所以很顯然,血糖高的朋友是不能夠食用的,除了這樣之外,因為qq糖裡面的膠質含量是比較高的,小朋友如果不注意直接吞食的話,是很容易堵塞氣管威脅生命安全的,所以大家在給小朋友食用的時候一定要多加註意。
qq糖雖然是一種我們經常吃的零食,但是大家一定都不知道qq糖還有這么多的其他做法吧,喜歡自己做菜,享受自己做美食的朋友,一定要去購買幾包qq糖來自己嘗試著做做看喲,這些輕甜食真的是簡單又美味的呢。
㈥ 簡易慕斯蛋糕(簡單得不能再簡單.)怎麼做好吃
主料
淡奶油150ml
蛋黃2顆
魚膠粉15克
酥性餅干一包
糖40克
黃油60克
牛奶120ml
輔料
QQ糖3包
簡易慕斯蛋糕(簡單得不能再簡單。)的做法步驟
13. 中間放了果肉。
㈦ 不用烤箱生日蛋糕怎麼做如何做好吃
不用烤箱生日蛋糕的做法步驟
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解11. 先做個蛋糕體,我用電飯鍋做的。詳細方法之前有發過了。需要低筋麵粉120ml、牛奶70ml、雞蛋4個、白糖適量。(1、蛋清蛋黃分離,蛋清分3次加入白糖,打發。就是拉起打發的蛋清角,不會垂下去的奶油摩絲壯。 2、蛋黃攪拌好後加入牛奶攪拌均勻,然後加入白糖,最後塞入麵粉攪拌均勻。 3、把打發的蛋清分3次這樣加入攪拌好的蛋黃麵糊里,蛋清加入後只能上下左右的攪拌均勻。 4、預熱電飯鍋,按下煮飯鍵,倒入適量黃油,電飯鍋跳閘後可把麵糊倒入,按下煮飯鍵,蓋蓋子,再用濕布把能排氣的地方都捂起來,過不了多久電飯鍋會跳閘到保溫,等一會再按下煮飯鍵,一直如此反復到蛋糕煮熟即可。 5、煮好的蛋糕拿起來倒扣,蛋糕好脫落。
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解22. 把需要的蛋糕體割出來,放於容器內。
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解33. 製作慕斯液:1、奶油乳酪加糖打至順化。 2、牛奶加熱80度再放入泡軟的吉利丁片攪拌融化。 3再把淡奶油打到6成發。 4、把煮好的牛奶涼後加入奶油乳酪中攪拌均勻,最後倒入打發的淡奶油攪拌。 4、倒入磨具內就行了。先放一層蛋糕體覆蓋慕斯液後再放一層蛋糕體,再覆蓋慕斯液,然後放冰箱即可。(藍莓醬我是放在中間夾層,藍莓醬混合一點慕斯液倒在中間夾層位置)
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解44. 放一個晚上即可。
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解55. 邊邊透明的其實我是用酒做的,類似果凍。吃起來有酒味,估計大家不是很喜歡所以就不說了。
不用烤箱生日蛋糕的做法圖解66. 蛋糕好了後可以做一層果膠,淋在上面。會比較好吃。我的果膠就用QQ糖做。有果膠可以把水果等裝飾的東西固定再上面,吃起來也美味。
㈧ 用qq糖怎樣做蛋糕鏡面
這個慕斯蛋糕配方是壇子里的MM的。用QQ糖做的鏡面,你參考一下吧。
A. 芒果慕絲
原料:雀巢鮮奶油250ml,芒果肉250克(我買的一個大芒果,460g,去皮去核後,全用在裡面了,偷吃了一點點),糖粉50克(用量有些多,有點甜,可能和我買的芒果很甜有關系,建議少放些糖),菠蘿味QQ糖110克,芒果汁100ml(我沒買到純的芒果汁,用的味全每日C的那個芒果混和果蔬汁)
做法:鮮奶油加糖打到7成發,加入芒果肉(新鮮芒果,去皮,去核,在攪拌機中弄成芒果泥)攪拌。
B. 芒果汁隔水加熱,加入糖粉,融化後,再放入QQ糖融化,然後加入蘭姆酒1大匙,檸檬汁2大匙,稍涼後加入鮮奶油攪拌均勻。(MM的方子要乘熱加入,結果打好的奶油又都化了,我又攪拌了很久,又加了吉利丁粉,才勉強厚些,否則我擔心凍不起來)
C. 在8吋脫底模里,先一層蛋糕片,注入慕斯餡,上面放菠蘿粒,再覆蓋 一層蛋糕片,壓一下,再注入慕斯餡,晃晃,把氣泡弄掉(這個很影響美觀的,我用牙簽扎了好久的氣泡,
累啊),然後放冰箱凍著,3小時後基本可以凍好,我都是第一天晚上做這個
D. 果凍層
原料:菠蘿味QQ糖30克,芒果汁50ml(我用的味全每日C的橙汁替代的,因為橙汁顏色比較黃,看起來更好看,這樣和下面的胚的顏色也不一樣):把芒果汁隔水加熱放進QQ糖融化,稍微涼些之後,把昨天凍好的蛋糕胚拿出來,再輕輕澆
E.再放冰箱凍一個小時左右,上面的凍就結好了,然後就可以拿出來裝飾啦
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