『壹』 面餅怎樣煮才好吃
用料：番茄 面餅 油、鹽、雞精 適量 雞蛋 1個
番茄雞蛋湯煮麵餅的做法
番茄、面餅切好備用，雞蛋打散備用。
熱油翻炒番茄，一分鍾即可
加水適量，將切好的面餅放入水中，加入少許鹽，蓋鍋蓋，煮沸。
煮沸後，調小火，加入打散的雞蛋，攪拌均勻，大火燒煮幾秒，關火出鍋即可。
『貳』 發面餅涼了,怎麼熱好吃
是發面餅的話，就要使用微波爐了，這樣既可以保證外皮的部分酥脆，又可以讓內部松軟熱透。
『叄』 烙燙面餅怎麼做好吃
烙燙面餅的做法
1.
麵粉中慢慢加開水，攪成絮狀。
2.
和成偏軟(如耳垂般)的面團。醒1小時，時間越長越好哦！我都是提前一晚和好放冰箱冷藏。
3.
分成大小均等的小劑子。按圓。
4.
擀成薄麵皮，上面刷上一層油。
5.
再擀一張放在上面，兩張一起烙，當然也可一個一個來。
6.
平底鍋燒熱無油，小火烙。
7.
烙至中間起泡有黃枷即可，翻面也是如此。
8.
烙好的餅很容易分開。
9.
卷個剛炒的豆角，好香。
『肆』 燙面餅怎麼做好吃
說到餅，很多人對餅情有獨鍾。確實是這樣，我也非常喜歡吃餅，無論什麼口味的餅我都喜歡吃。餅的口感多樣，有松軟可口，也有酥脆掉渣，通過不同的口感就可以了解到餅的豐富多樣性。
餅可以分為3類，1是死面餅，2是發面餅，3是油酥餅。餅不同於饅頭，餅的用水量比饅頭大，做出來的口感也就是另一種口味。今天在這里給大家分享一款燙面油酥餅。用下面的方法做出來，口感松軟，層次分明。
燙面油酥餅
原料：麵粉300克、鹽3克、開水200克，食用油30克；麵粉20克、食用油25克
做法：
1. 盆里加入300克麵粉，3克鹽，倒入燒熱的開水，邊倒開水別攪拌，攪拌成大面絮。
2.攪拌好的大面絮里加入30克食用油
3.揉成面團，放盆里醒十分鍾。
4. 碗里加入20克白面。
5.把25克油燒熱，倒入麵粉里做成油酥。
6.醒好的面放案板上揉光滑，蓋上保鮮膜醒十分鍾
7.把醒好的面團搓條。下成三個大小一樣的劑子
8.把劑子擀成薄片，上面抹上油酥
9.用刮板把面胚分成8份
10.從一頭開始，一片一片折疊
11.最後把面團封好口，把面團翻個面，把面團稍加整理就可以了
12.把面胚擀成圓形大薄餅
13.鍋里倒油，油燒熱後，把餅放進來，小火煎制兩面金黃，所有的餅都做完
14.把做好的餅切塊裝到盤子上
這餅做法非常的簡單，按比例來做，做出的效果，不輸於外面賣的餅。本文系本人原創，
每天都會分享美食做法和做菜技巧，如果喜歡，記得關注我。您的轉發和點贊是我持續創作的動力。禁止搬運，侵權必究。
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『伍』 燙面烙餅怎麼做又軟又好吃竅門
製作過程：第一步，麵粉中先加上一勺食鹽，110毫升的開水準備好，分次少許沖入麵粉中，用筷子攪拌成半燙面，再將涼水加入；
第二步，揉成一個光滑的面團，軟硬度適中便可，揉好的面團靜置醒一會，讓其發揮延展性，繼續再揉一會，在面團的表面刷上一層植物油；
第三步，繼續鬆弛30分鍾，這個過程中，准備一個小碗，放入2勺麵粉，加上點食鹽和花椒粉，拌均勻，植物油放入鍋中燒熱，澆在麵粉中；
第四步，攪拌好，油酥就做好了，讓其放涼了用，鬆弛好的面團直接揉搓成長條，分成小面劑子，取一份擀成大薄片，刷上油酥，從一邊切個口捲起來，豎著按扁；
第五步，再次鬆弛20分鍾，擀成薄餅，鍋中刷上油，燒熱後放入餅胚，小火開始烙，將兩面都烙至金黃的時候，餅就可以出鍋了。
『陸』 怎樣做燙面餅好吃竅門
麵粉倒入盆內，加入半勺鹽，加熱水用筷子攪拌至基本形成面團。
軟黏的面團上撒些乾麵粉，揉的比較光滑，盆上蓋蓋子醒半小時左右。面團上的黑色物是撒的黑芝麻鹽（這個放不放沒大的差別）。
案板上撒一薄層麵粉，面團在案板上揉幾下，揪成均勻的三個小面團，分別擀成小餅。
餅上倒一元硬幣大小的油，用刷子均勻的塗滿餅。可以根據個人喜好再撒上一點蔥花或是抹點麻醬。
將餅邊緣分三面向中間疊加，再重復疊加一次，油就被包裹在面團里不會漏出來。
將疊好的面團擀成厚度適中的圓餅，我做的這個比較小，是因為餅鐺小，自己可根據自己家需求製作餅的大小。
餅鐺中均勻的倒入一薄層油，油熱後改中小火，放入餅烙至兩面微黃，餅熟透即可。
『柒』 剩下的大餅要怎樣熱才好吃
可以把餅切成絲，和雞蛋捲心菜一起炒，這樣熱餅好吃。下面介紹做法：
准備材料：捲心菜半個、雞蛋2個、餅絲250克、蒜瓣適量、薑末少許、香菜少許、鹽少許、生抽少許、麻油少許
製作步驟：
1、捲心菜洗凈切絲，蒜瓣切末，香菜切小段，姜切末備用。
『捌』 開水燙面餅怎麼做又軟又香
燙面餅的起皮呈現出金黃的顏色，而且口感和味道都是非常好的，但是由於製作方法的不同，所以出現的口味也是很多的，有的人群在製作的過程中往往會出現一個問題，那就是無法達到軟和的效果，這樣就會嚴重的影響到大家的口感，造成這種現象的主要原因就是沒有掌握技巧，那麼燙面餅怎麼做才軟和呢?
第一，燙面餅怎麼做才軟和呢?麵粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子攪拌成絮狀;2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的面團;3、蓋保鮮膜餳10分鍾;4、把面團分割成等大的面團，揉勻，擀成薄皮;5、包入餡料，再次擀平;6、鍋燒熱後抹層薄油，攤入面餅;7、反正面烙成金黃色即可;8、趁熱食用。
第二，1.普通麵粉500克，開水300克(面和水的比例10：6)2、將開水一點點的倒入麵粉里，邊倒邊用筷子攪拌成小面團碎3、待面團碎涼後再揉成大面團敷保鮮膜靜置30分鍾4、再次揉成光滑的面團5、取三分之一面團，揉搓成細圓柱狀6、切成大小適當的面劑7、取一個小面劑壓成小餅狀後刷一層油8、再取另一小面劑壓成小餅狀刷一層油後將兩個小餅疊放在一起9、擀成薄薄的餅10、起火，鍋內刷一層薄油11、鍋稍熱後將擀好的薄餅放入鍋內，加熱成變透明狀後翻面12、翻過來後餅鼓起來，兩張餅皮即好。注意：水和面的比例一定合適，做出來的餅才軟。兩張餅皮中間一定要刷油，這樣烙出來的餅皮不粘連。餅皮要擀的薄而不破，因為是燙面的，面本身已八分熟，烙的時候稍遇熱即熟。
燙面餅怎麼做才軟和呢?將水燒開，一定要沸騰，把水倒進盛面的盆中。沸水倒入後，快速攪拌。將面攪拌成大塊狀，一定要均勻。攪好後，從面塊上噴灑一點涼水，不要再動它，讓其自然涼。等面涼了以後，將面輕輕的揉成團，多揉幾次不要緊。將面團揉成小劑子，壓扁，用擀麵杖擀成薄餅。將平鍋放上，一定要等鍋熱後再放餅，火不能太慢，會特別干。
『玖』 燙面餅的水要多熱，做成的餅才能軟軟的
水溫60度左右即可，
做法
1、麵粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子
攪拌成絮狀；
2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的面團；
3、蓋保鮮膜餳10分鍾；
4、把面團分割成等大的面團，揉勻，擀成薄皮；
5、包入餡料，再次擀平；
6、鍋燒熱後抹層薄油，攤入面餅；
7、反正面烙成金黃色即可；
8、趁熱食用。
『拾』 燙面油餅怎麼做又軟又好吃
准備材料：麵粉300克、油適量。
做法：麵粉加入適量的開水和成軟軟的面團，蓋上保鮮膜。餳好的面團擀成大餅，刷油撒麵粉，將其從一頭捲起，揪成大小均勻的面劑子。取一個面劑子兩頭捏住按扁，擀成薄餅，面板上撒麵粉，避免粘連。電餅鐺刷豆油，上下火中溫，放上擀好的面餅。