『壹』 花甲清炒怎麼做好吃又簡單
清炒花甲
用料
花甲；辣椒圈；蔥花；蒜末；沙茶醬；濕澱粉
做法
熱鍋下油，下蒜末和辣椒，再下花甲，不停翻炒使其加熱均勻。
慢慢的花甲一個個會把殼張開，張開的花甲用鍋鏟撥上去一點，讓還沒張嘴的花甲在火的中心繼續加熱，直到全部的花甲都長殼了再下蔥花，翻炒幾下、下適量的沙茶醬~(隨個人口味酌情數量)澱粉加水後就可以勾芡了，想湯汁多些的可以加多水少些澱粉，想要濃稠些的可以少水多澱粉，一邊下濕澱粉一邊不停攪拌再把濕澱粉和花甲混合均勻，裝盤上桌咯。
『貳』 炒花甲怎樣炒呢
准備材料：花甲、魷魚、姜、蒜、蔥、洋蔥、雞精、鹽、黃瓜、芹菜、啤酒、豆瓣、蚝油、紅花椒、辣椒段。花甲焯水清洗，魷魚須焯水改刀。黃瓜和芹菜切段改小條，蒜瓣切兩半，沙姜切片，蔥切小段，洋蔥切條。起鍋燒油，先將炸魷魚須炸1分鍾左右。撈出魷魚後不用換油，直接下郫縣豆瓣炒香。
魷魚花甲的做法：
1、准備材料：花甲1000克、魷魚300克、姜5片、蒜5瓣、蔥半根、洋蔥半個、雞精15克、鹽1小勺、黃瓜半根、芹菜兩根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油30克、紅花椒30克、辣椒段100克。
10、下配菜，翻炒3分鍾左右到菜入味即可
『叄』 怎麼炒花甲簡單做法
炒花甲（花蛤）
做法步驟：
1.先把花蛤用淡鹽水泡起來吐沙，一般泡兩個小時就差不多了，然後用擀麵杖攪一攪，用水沖一沖，把花蛤表面的浮塵雜質清洗干凈，攪過的水會變成乳白色，需要多沖洗兩遍。
3.開始爆炒，起鍋燒油倒入姜蒜和小米椒，炒出蒜香味後倒入花蛤，開大火進行爆炒。
等到花蛤開口後，就可以開始調味了，倒入海鮮醬，蚝油，生抽，香菜段兒和小蔥段，快速的翻勻後，好吃的簡單的炒花甲（花蛤）就可以出鍋了。
營養價值：
花蛤中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等微量元素，營養十分豐富，可以為身體虛弱的人補充營養，經常食用，能夠提高人體抗病能力。
中醫認為，花蛤性微寒、味甘咸，具有清熱利濕、散結化痰的功效。
吃花蛤一般有利於消化吸收，而且營養豐富，含有很高的蛋白質和維生素，還可以補充鈣，有利於骨骼和牙齒的發育，對於肝腎陰虛或者容易煩熱盜汗的人群有一定的緩解作用，花蛤可以抑制膽固醇和滋潤臟器。
『肆』 怎麼炒花甲好吃又簡單
簡單炒花甲
小貼士
基本沒有什麼很難的地方，就是在花甲放到鍋里時，翻炒幾下不要時間過長，免得花甲干癟了
『伍』 花甲怎麼炒的好吃
用料
主料：花甲300克
輔料：姜20克、蒜15克、白砂糖20克、郫縣豆瓣醬30克、鹽10克、干辣椒7克、花椒10克、八角1個、啤酒20克
1、花甲泡入鹽水吐沙。
『陸』 花甲怎樣炒好吃
花甲的話，一般都是先煮熟了之後哦，過中放入油，放入辣椒和郫縣豆瓣醬，然後各種調料醬，然後下下花椒加入圓蔥，辣椒出鍋即可
『柒』 花甲如何炒
炒花甲的材料
花甲1斤、綠菜椒1個、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜、黃酒、黃豆醬一勺、生抽、糖、生粉、水。
醬炒花甲的做法
首先我們就要把烹飪醬炒花甲的材料都准備好，先把花甲洗凈外殼，用淡鹽水浸泡，使其吐凈泥沙;姜、蒜切片，蔥切5厘米段，2個小紅辣椒切成小段;綠菜椒一個，准備好;鍋中水燒開，滴些黃酒，放入清洗干凈的花甲，待水再次沸騰時，關火，把花甲撈出瀝水焯花甲的水千萬不要倒，淀一下，可以煮湯，味道是非常鮮美的。之後把菜椒切塊。一勺黃豆醬、少許生抽、生粉、糖和水調成的醬汁;坐鍋熱油，依次放姜絲、蒜片，等鍋中出香味時放入花甲、紅綠椒;翻炒均勻把調好的醬汁倒入鍋中;再次炒均後放蔥段，翻炒一下，出鍋就可以吃了。
醬炒花甲的食用功效
醬炒花甲是非常美味可口的一種食物了，也是很多人都會去愛吃的，在醬炒花甲中的營養價值含量是非常豐富的，首先就含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒，可以很好的增強我們的身體素質，同時花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降，這些物質對於我們保護血管健康很有幫助，特別是可以降低我們體內的膽固醇含量，對健康很有幫助。
醬炒花甲大家都很熟悉，這是非常健康的一種食物，也是我們大家都愛吃的，經常吃醬炒花甲對健康會有幫助，可以很好的補充營養，而且還可以促進我們的代謝，對於血管健康也很有幫助，能幫助我們降低膽固醇，大家不要錯過。