⑴ 涼拌蚝油蒜香菠菜苗怎麼做好吃，涼拌蚝油蒜
主料
菠菜苗
150g
輔料
香油
適量
花椒
適量
大蒜
適量
蚝油
適量
涼拌蚝油蒜香菠菜苗的做法步驟：
1.菠菜苗洗凈
2.用水焯一下
3.撈出放盤
4.蒜末切好
5.蚝油蒜末放入，花椒油澆入即可
6.吃的時候澆上醋
小貼士：
蒜末切好後放置15分鍾，產生大蒜素食用防癌。
菠菜有草酸一定焯一下
吃的時候澆上適量食醋味道好
⑵ 波菜苗可以生吃嗎，應該怎麼做好吃呢
細心的家庭經常購買蔬菜，他們會發現市場上有兩種菠菜，一種是紅根菠菜，一種是白根菠菜，還有許多阿姨只會找到紅根菠菜來購買。當然，許多人並不在乎他們買什麼樣的菠菜。事實上紅根菠菜和白根菠菜只是不同的品種，紅根菠菜屬於國家品種，白根菠菜為國外品種。紅根菠菜的葉子更綠，類似深綠色，莖的背面較低，而葉子較小，而白根菠菜的頁數較大，莖的背面較長，而葉子的顏色相對沒有紅根菠菜的葉子難深綠色。
紅色的，加上綠色的菠菜葉，都令人賞心悅目，美味可口。菠菜可以炒，也可以放在湯里，我特別喜歡放在老雞湯里的菠菜。一口雞湯，一口綠色和紅色的菠菜，真好吃。菠菜根富含維生素和鐵，對人體健康有很大幫助，所以經常吃一些菠菜也是不錯的選擇。吃菠菜不去根，所以既沒有菠菜原來鮮艷的顏色，又損失了很多營養，是不值得付出的代價。
⑶ 菠菜苗有草酸嗎
菠菜苗也含有草酸物質，但含量特別的低，所以可以正常的生吃。比如做涼拌菜以及做湯都是可以的，一般沒有什麼問題。
但如果是長大後的菠菜，那麼在食用之前，一定要焯下水去除草酸，這樣避免吃了容易得腎結石。
⑷ 菠菜怎麼做好吃又營養
菠菜有不少的功效噢！常吃菠菜可以通腸導便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、促進人體新陳代謝等等功效~
2.菠菜豬肝湯
材料：菠菜、豬肝、生粉、鹽、料酒
豬肝視其大小切成4-6塊，放盆子里抓洗一下然後放到自來水下沖洗掉殘血、然後切片，加入一大勺生粉、半勺鹽、一勺料酒拌勻備用
把菠菜仔細清洗干凈，然後切段。
開中火，鍋中燒開水，放入幾片生薑，兩勺鹽、一勺油，水煮開後放入菠菜。
水再次沸騰後，改大火。放入豬肝，並用筷子快速攪散，等豬肝完全看不到血色就馬上關火！
最後出鍋時放入少許雞精就可以出鍋啦！
⑸ 夏天冷盤在餐桌上占很大部分，怎麼讓冷盤的味道更好
冷盤是很多人最愛的食物，吃起來爽口不膩，最適合夏天邊喝啤酒邊吃。那麼冷盤怎麼做味道會更好呢？
4、涼拌菜的腌制時間不宜過長
做涼拌菜必不可少的調料就是醋，如果拌好之後腌制時間放得太久，醋味兒會越來越濃，菜吃起來會覺得很酸，就像菜餿掉了的感覺。
所以，涼拌菜的腌制時間盡量短一點，做好放幾分鍾就端上桌開吃，是最好的。
綜上所述，要想把冷盤做得更好吃，食材一定要用最新鮮最嫩的，調料也很關鍵。
⑹ 菠菜苗需要焯水嗎
咨詢記錄 · 回答於2021-10-17
⑺ 菠菜的吃法有很多，種植菠菜選什麼時候最好
菠菜特別耐寒，最適合生長的溫度是15~20度。菠菜植株能長期忍受零下低溫，在-8 ~-6度冷凍後能恢復生長。因此，4~6片葉的菠菜幼苗無需任何養護就能在露地生存。但1~2株真葉苗和即將抽薹的植株抗寒性仍然較差，需要覆蓋一點覆蓋物才能安全越冬。經常吃菠菜，容光煥發，選擇合適的時間，菠菜的種植其實很簡單！由於菠菜不耐高溫，當溫度在25℃以上時，植株長勢不好，葉片小而少，品質變差，容易抽薹。菠菜是一種典型的長日照作物，在光照和高溫條件下，經過12小時以上的光周期，完成抽薹、開花和結果。隨著溫度和日照的增加，菠菜的抽薹期會提前。
種子處理菠菜可以直接播種在土壤中，也可以在市場上購買成熟的菠菜種子，然後在清水中浸泡3~5天，可以促進菠菜種子的萌發，使其在土壤中快速生根發芽。土壤需求其實很簡單。通常情況下，菠菜種子可以直接種植在菜園土壤中，或者在菜園土壤中添加一些樹葉、有機肥等物質，可以使菠菜種子在土壤中快速生根發芽，使菠菜生長得更好。播種和發芽，首先要將處理過的菠菜種子撒在土壤上，然後覆蓋一薄層土壤，防止菠菜種子被風吹走。土壤適當澆水在陰涼處保持15℃左右的溫度一周左右種子就會生根發芽。
⑻ 菠菜苗需要焯水嗎
菠菜需要，不能直接煮熟。菠菜的草酸含量最高，不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，經過水焯以後，大部分的草酸可以釋出，此時涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。焯菠菜時可以往水中加一點食鹽，鹽可以保持菠菜的碧綠顏色，菠菜的莖與葉需要分開焯，莖焯水時間比葉長，莖焯1分鍾，葉焯30秒即可。
菠菜（學名：SpinaciaoleraceaL.），屬藜科菠菜屬一年生草本植物，是極常見的蔬菜之一。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，高可達1米，無粉，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝，葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。其耐寒，對水分要求較高，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花。
⑼ 菠菜怎樣做才會好吃呢
蔬菜是很常見的，它含有的維生素比較多，而且蔬菜中水分也是很大，長期吃蔬菜對人體排便、排尿都是有著很好幫助，在對它選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何損害，蔬菜種類有很多，黃瓜、西紅柿、芹菜、菠菜，都是蔬菜一種，那菠菜怎麼做好吃呢?
對菠菜怎麼做好吃呢，這類蔬菜在製作方法上，也是有著很多方式，在製作的時候，都是可以根據自己喜愛進行，這樣吃的時候，對自身健康，也是不會有危害的。
菠菜怎麼做好吃：
涼拌菠菜
材料：菠菜1把，蒜末適量，自製辣椒適量，花椒粉適量
做法：
1.菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠干菠菜的水分，放入一個碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中!
3.攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自製辣椒繼續拌勻後就可以了
小訣竅：燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。菠菜的水分一定要擠干，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食慾的!
通過以上介紹，對菠菜怎麼做好吃呢，都是有著一些了解，以上的製作方法，能夠很好的製作出美味的菠菜，但是要注意的是，在對這樣佳餚製作的時候，也是要適量，尤其是在晚上的時候，少吃利於身體營養吸收，也利於身體消化。