Ⅰ 大白菜炒千張怎麼做好吃
食材明細
大白菜適量
千張適量
青紅辣椒適量
油適量
鹽適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
大白菜炒千張的做法步驟
1
材料包括：大白菜，千張，青紅辣椒，鹽，油，醬油。
2
熱鍋放油，加入姜蒜末，辣椒爆炒一下。
3
加入千張翻炒一下。
4
接著倒入大白菜，然後依次放入鹽，醬油就可以了。
5
可以出鍋咯。
6
很清淡的一個菜！大家來嘗嘗吧。
Ⅱ 白菜炒千張怎麼做好吃，白菜炒千張的家常做
主料
大白菜
4片
千張
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
醋
適量
肉味王調料
適量
雞精
適量
姜
適量
大蒜
適量
步驟
1.白菜與千張洗凈切絲（我的千張是昨晚上買的放冰箱拿出來表面就有些幹了）
2.將大蒜拍扁(如果是很大個的那個可以切絲用，我是為了省事）
姜切片（或切絲都可以）
3.炒鍋內放入適量油燒熱，放入姜與大蒜再倒入白菜翻炒至三分熟的樣子
4.再將千張絲倒入翻炒，炒至六、七分熟時放入適量鹽、醋、調料等配料。
再翻炒2分鍾左右即可出鍋了。
Ⅲ 千張炒小白菜的做法，千張炒小白菜怎麼做好吃
主料
白菜
200g
千張
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
五香粉
適量
干辣椒
適量
步驟
1.干辣椒適量切絲
2.千張兩張切絲
3.白菜洗凈，一切兩半切絲，葉子可以切大些，一炒就縮很小
4.鍋中放油，油熱炸香辣椒
5.辣椒炸香放入切好的千張翻炒，放適當的鹽
6.千張炒好放入白菜翻炒，放鹽 雞精 五香粉適量調味即可
Ⅳ 大白菜千張怎樣炒好吃
千張也稱豆腐皮，屬於半乾性製品，是素食中的上等原料，含有多種礦物質，常食可以補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。大白菜有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳等功效，與豆腐的營養價值相得益彰，兩者搭配，對大小便不利、咽喉疼痛、支氣管炎患者頗為適用。
中醫認為白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬。西方學者認為大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。
千張白菜炒肉，葷素搭配，營養更全面，做法簡單，成品清淡鮮美，香氣誘人，是一道老少皆宜的下飯好菜。
主料：大白菜200克；千張200克；裡脊肉100克
輔料：菜籽油50克；鹽2克；生抽15克；蚝油5克；料酒5克
做法如下：
1.食材准備
2.裡脊肉去筋膜，洗凈切絲，放入少許鹽、生抽、蚝油、料酒抓勻，腌製片刻
3.大白菜洗凈切粗絲
4.千張洗凈切粗絲
5.起油鍋，放入肉絲炒香
6.放入千張炒勻
7.淋入生抽炒勻
8.放入白菜炒勻
9.撒入鹽，炒至白菜斷生，即可出鍋
Ⅳ 地道的家常菜小白菜炒千張，怎樣做才能老少皆宜
小白菜家常做法很多，可以與千張一起燒制。口味鮮美，不油不膩，清淡可口。千張也是屬於豆腐的一種，是一種傳統豆制食品，有的地方，千張就是豆腐絲，豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
它很簡單，材料普遍，製作起來也簡便；它很神奇，彷彿擁有點石成金的能力，讓平凡的菜也能大放異彩。小白菜有很多吃法，如果你吃不了辣椒，清炒的話就是蒜泥白菜，把蒜切成蒜泥，炒的時候先放小白菜，然後再放蒜泥，鹽，生抽，可以少放點醋，就可以出鍋了，千張是非常薄的，它是豆腐乾片，顏色發白，可以做成涼拌菜來吃，
在農村剛採摘的小白菜更是鮮嫩無比，最適合炒著吃，一起看看農村辣炒小白菜的做法，辣的過癮，脆的爽口，比肉都好吃！
Ⅵ 白菜炒千張怎麼炒好吃
主料
千張1張
蒜
3瓣
油鹽
輔料
白菜炒千張的做法
1.
准備好原材料；
2.
燒鍋開水， 加入適量的水， 將千張皮放入裡面焯煮一分鍾；
3.
燒熱鍋， 放入適量的油，下入蒜片煸炒；
4.
煸香後下入小白菜放入裡面翻炒
5.
微微變色後加入剛焯煮過的千張皮進去翻炒；
6.
4. ； 5.6.最後加入鹽調味翻炒均勻即可.
Ⅶ 大白菜炒千張怎麼炒好吃
食材明細
大白菜適量
千張適量
青紅辣椒適量
油適量
鹽適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
大白菜炒千張的做法步驟
1
材料包括：大白菜，千張，青紅辣椒，鹽，油，醬油。
2
熱鍋放油，加入姜蒜末，辣椒爆炒一下。
3
加入千張翻炒一下。
4
接著倒入大白菜，然後依次放入鹽，醬油就可以了。
5
可以出鍋咯。
6
很清淡的一個菜！大家來嘗嘗吧。
Ⅷ 東北家常菜——千張白菜的做法
前言
白菜，是東北冬天主要的菜品之一，一般家庭都會買一些白菜儲存在家裡，過冬蔬菜；干豆腐，也是東北人餐桌常見菜，這兩種食材搭配到一起，很家常，更營養，白菜解毒、干豆腐含有植物蛋白，喜歡這道菜的你，試試看吧！
材料
主料：干豆腐250g、白菜250g；
輔料：油適量、鹽適量、十三香3g、蔥5g、姜5g、干辣椒1個
東北家常菜——千張白菜
1
原料1：大白菜
2
原料2：千張（東北俗稱干豆腐）
3
干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片
4
姜切片、蔥切段、干辣椒切段
5
起鍋，放油，放入薑片、干辣椒爆香
6
爆香後，放入白菜翻炒1分鍾
7
加入干豆腐、加入十三香翻炒1分鍾
8
鍋內加入少適量水
9
蓋上蓋子，燜煮2分鍾
，使干豆腐入味
10
2分鍾後，加入鹽，翻炒均勻，菜即可出鍋
小貼士
1.食材下鍋時，先下入白菜
，是因為，白菜燉煮宜出湯，干豆腐吸湯，所以先炒白菜，使其出湯
2.這個菜，必須蓋蓋燜煮，這樣干豆腐做出來
，才好吃、入味兒