A. 做手抓餅怎樣做
手抓餅的做法：
在容器里倒入兩碗麵粉，在麵粉里撒一點咸鹽，一點油。准備好一碗熱水慢慢倒入麵粉里用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的面團。把面團放入保鮮袋中夏天可以醒10分鍾。
注意事項
和面重要 ，我放了一碗熱水半碗涼水，和面的好壞直接影響餅的口感和軟硬度。
我用的是玉米油烙的，用豆油顏色會更金黃一些。
醒面時面團放入保鮮袋，先在保鮮袋 滴一兩滴油揉勻，再放面團，這樣面團就不會粘貼在保鮮袋上，拿出來很方便。
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B. 手抓餅酥脆又可口，要怎樣做才好吃
面點手抓餅，它因為口感酥脆而深受大眾喜愛。
手抓餅是我冰箱里經常備的食物，平時可以煎一下，裹點雞柳生菜啥的吃，也可以做成酥皮的點心，像我今天這個做法也十分推薦，小朋友會特別喜歡，做的時候需要用到空氣炸鍋，或者烤箱，我家嫌烤箱佔地方，平時也用不了幾下，被我收起來了，現在要烤啥東西就用空氣炸鍋烤，我覺得比烤箱更好用，今天用的是九陽的新款蒸汽空氣炸鍋，不但可以做烘焙，還能蒸東西吃，空氣炸功能可以無油炸薯條，雞翅之類，不佔地方我很喜歡。
很多人第一它的做法也是非常好奇，今天給大家帶來一種適合我們家庭製作的最簡單手抓餅
注意細節：黃油和豬油一定要融化再刷，麵皮是燙面的餅更酥脆。
C. 手抓餅怎麼做好吃
用料
手抓餅 一個
生菜 1片
雞蛋 1個
雞胸肉 1塊
手抓餅的做法
准備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、雞胸肉和生菜，看起來就很有營養！
小貼士
1.腌制雞胸肉的時候不用再加鹽了，因為已經加了生抽，老抽和耗油了哦！
2.要是腌制雞胸肉沒有時間，也可以替換其他食材，比如火腿，培根之類的，總之，怎麼簡單怎麼方便怎麼來。
3.煎手抓餅和煎雞蛋的時候都不用再放油了，因為手抓餅里本身就有油很滲出。
D. 手抓餅怎麼做好吃又簡單美食二哈
家常手抓餅
需要准備的食材和調料：
麵粉1碗、油酥用麵粉10克、植物油30克、小蔥1根、食用鹽少許
製作的方法和步驟：
准備一個盆，將准備好的麵粉，水和食用鹽倒入盆中，用筷子攪拌成絮狀，拿到案板上面揉製成面團狀，然後放在溫暖的地方發10分鍾左右。
等面團發好之後，將面團分成大小均勻的兩個等分，一等分做一張餅，然後再將麵粉發10分鍾左右。
准備一個碗，在碗中放入麵粉，將植物油倒入鍋中燒熱一下，然後倒入碗中，用筷子攪拌均勻製作成油酥，油酥很重要可以讓手抓餅很好的分層。
取出一個面團，然後用擀麵杖擀成薄薄的大餅狀。
將准備好的油酥均勻的塗抹在大餅上面，一定要均勻的模開，然後再撒上少許的鹽，如果你喜歡其他的調料都可以放在上面，根據自己的口味決定。
將面餅捲成長條形狀，然後把長條按扁備用變的曲折起來，然後以一個口為中心，慢慢的捲起來，然後用擀麵杖擀成一個面餅即可。
准備一個平底鍋，鍋中倒入少許的油，將准備好的餅放入鍋中，用小火烙3分鍾左右，背面烙至熟了，換面繼續烙3分鍾。
在烙的過程中，用筷子將餅夾一下，可以讓餅層層分明，這樣就製作完成啦！
這個方法做出來的手抓餅軟嫩好吃，層層分明，而且使用的材料不多，製作非常簡單，2分鍾就能學會，喜歡吃手抓餅的小夥伴趕緊學習起來吧，以後自己在家就能做了咯！
製作小貼士：
1、油酥一定要使用，製作也很簡單，這是讓餅層層分明的主要食材。
2、烙餅的過程中，用筷子夾一下，讓餅層能夠分開。
E. 手抓餅怎麼做好吃呢
其實手抓餅的做法十分的簡單，吃了20年手抓餅，才知道做法這么簡單，用一碗普通麵粉就能做出來，千層百疊，層層軟嫩薄如紙，比外面賣的還好吃，喜歡吃【手抓餅】的朋友在家試試吧，做法超簡單，零添加零失敗，1分鍾輕松學會，2塊錢做出一大鍋~
家庭自製【手抓餅】需要的食材：麵粉、食鹽、食用油
【手抓餅】的做法和步驟：
第1步：和面的過程~
面盆中加入500g普通麵粉（中筋麵粉），加入一丟丟食鹽（5g），混合均勻之後，將盆中的麵粉一分為二，一半用125g的開水燙面，一半用125g的冷水和面。
將麵粉都攪拌成絮狀之後，將兩種麵粉混合在一起，然後下手將麵粉和成光滑、偏軟的面團。和好的面團上刷上一層油，蓋上蓋子或者保鮮膜，密封醒發1個小時。
第2步：手抓餅的成型過程~
面團醒發好之後，在案板上刷上一層食用油，將面團放在案板上繼續搓揉1分鍾，然後用手將面團揪成6-8個小劑子。
取一個面劑子，稍微整理成圓形，然後擀成大薄片，擀的越薄越好。然後在薄片上刷上一層油，喜歡吃蔥花的可以撒上一些蔥花。
然後將面片從一頭一點點折疊起來。面片折疊成條狀之後，用手揪住兩頭稍微拉長，然後從一頭慢慢捲起來，再用擀麵杖擀薄，咱們的【手抓餅】的形狀就出來啦。
這樣做出來的【手抓餅】的生胚，稍微擀薄之後，可以直接放在冰箱中冷藏起來，隨吃隨取，十分的方便。
第3步：【手抓餅】的煎制過程~
取做好的【手抓餅】的生胚，用擀麵杖盡量擀薄，平底鍋中加油預熱，油熱之後將【手抓餅】下鍋煎，全程開小火。
在【手抓餅】的表面也刷上一層油，蓋上鍋蓋煎一分鍾，然後翻面，蓋蓋繼續煎1分鍾，一直煎至兩面金黃就可以啦，再刷上自己喜歡吃的醬，卷上生菜或者直接撕著吃都十分的美味。
只需一碗麵粉，外面賣5塊錢一張，在家2塊錢就能做一鍋，層層軟嫩薄如紙，比外面賣的還好吃。關鍵是做法超級簡單，比蒸饅頭還簡單，一次成功零失敗，沒有廚房經驗的朋友也能輕松做出來，喜歡的朋友一定要在家試試呦~
【需要注意的細節】：
1、做手抓餅，最重要的步驟是和面，面團和的越光滑、越細膩，做出來的手抓餅口感越好，所以有時間的朋友多搓揉一下面團吧~
2、擀薄手抓餅的時候，如果不易擀薄，原因是面團中的筋性還太強，只需靜置鬆弛15分鍾左右，就能輕松擀薄啦；
F. 手抓餅咋做好吃
材料：
1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量
2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯）
輔料：
雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。
製作過程與步驟
1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成面團，案板撒麵粉，繼續揉面至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鍾時間；
2、面團分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油；
3、將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；
4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）；
5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。
G. 如何做手抓餅簡單又好吃
主料：麵粉250g、水120g
輔料：油適量、黑芝麻適量、雞蛋適量、紅腸適量、生菜適量
手抓餅的做法：
1、麵粉中加入水，揉成均勻的面團。
H. 買的手抓餅怎麼做
一、手抓餅操作步驟1、將餅片取出，去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽)，改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
二、1. 麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；2. 然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；各式手抓餅(18張)3. 用保鮮紙把它包好靜置30分鍾；4. 面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；5. 將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；6. 將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；7. 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；8. 一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；9. 第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
I. 手抓餅怎麼做才好吃
深更半夜因為一部電視劇的一句台詞而犯了饞，於是爬起來做了手抓餅~不過說真的，按這種做法做出來的手抓餅味道倒還真是不錯！推薦給跟我一樣的吃貨們！如果你們也半夜看劇看得肚子餓，不妨自己動手做一下解解饞吧！
手抓餅的做法
步驟step
1
洋蔥切絲、生菜洗凈、培根從中對切成兩片，准備市售手抓餅坯一張，蔥油味、椒鹽味均可
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國台灣地區。2004年在台灣夜市被發現並於2005年正式從台灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。
手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、肉鬆叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬、海鮮醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
J. 現成的手抓餅怎麼做好吃
外表的皮一定要薄脆，然後在里頭裹的餡兒一定要是愛吃的東西，其實主要還是取決於你的餡兒好不好吃。