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怎樣做鹵面好吃

發布時間: 2022-01-13 03:50:03

A. 想要把鹵面做得好吃,需要怎麼做

引言:想要把鹵面做得好吃,需要怎麼做?麵食現在是一個比較受歡迎的美食,因為平時也比較容易做,而且對於上班族來說也可以代表一部分充足的營養物質。鹵面更是具有獨特風味的麵食,也受到了很多人的歡迎,因為可以在裡面加入很多肉類。我想叫鹵面做的更加好吃,首先要做的就是有一個好吃的面,然後再在裡面加一些小吃的肉料和一些蔬菜,這樣完美的鹵面就做出來了。

三、可以加入足量的蛋白質

對於每天必須要補充的營養救贖蛋白質了,所以可以在裡面加入肉片。但是可以炒些肥肉,將裡面的肥油倒入蒸面中,就可以讓面更加的香嫩。甚至還可以在裡面加入雞蛋每一個蒸面或者鹵面上面放一個荷包蛋是非常好看的。所以對於上班族來說,做鹵面真的是一個比較簡單的做飯的方法,而且可以補充充足的營養。

B. 鹵面怎麼做好吃呢

小時候最愛吃奶奶做的鹵面條了,香噴噴的又能當菜又能當當飯吃,超過癮的。裡面有黃豆芽,鮮嫩的芹菜,還有我最愛吃的豬肉,那時我們家條件不怎麼好,一個禮拜才能吃上一頓肉。

奶奶每隔一天就去趕一次集,買來的要麼是豆腐,要麼是豆乾子,還有馬鈴薯,天天吃都膩了,我還天天抱怨,奶奶你就不能買點肉回來吃嗎?奶奶笑著說好好好,你看把你給饞的。我說你再不買的葷菜吃,我可就不去上學了。奶奶背對著我沒有再說一句話。從她的背影中我好像看到了一種無奈,寒酸。

7、面條下鍋同菜一起為㸆(kao)干湯汁,烹飪的一種方法。這樣做使菜和面條一起融合使味道完美的在一起,最後倒入那半碗湯汁,收干湯汁味道更好。

一道非常好吃的家常美味就做好了,你學會了嗎?有什麼建議歡迎在下方評論哦!

【小貼士】:這道好吃的鹵面條裡面的菜可以跟自己喜愛的菜進行調整,這點不受限制。

C. 鹵面是怎麼做好吃

干香菇撕成小朵用溫水泡發!干貝和蝦干用水泡好
把所有的菜洗凈!大白菜切碎,蒜頭剁成蒜蓉!洋蔥切成絲,蔥切成蔥花,香菜,切段,蒜苗切成段,取蒜白部分切成絲
五花肉切成小塊
炒鍋洗凈!加入適量油後放入五花肉煸至變色
再加入干貝,蝦干,香菇煸一分鍾
加入洋蔥,蒜苗蒜白部位煸香
煸出香後取一小碗把多餘的油盛出來備用
煸出香後加入1500毫升的水!放入八角,蓋上鍋蓋,大火燒十分鍾,十分鍾後挑出八角,加適量鹽適量雞精,放入面條,把面條壓入水中,不要攪拌,讓面條充分吸收湯中精華一分鍾。
把大白菜碎撒在面條上面,燒一分鍾
再把香菜段,蔥花,蒜苗段撒在上面,淋上油
最後用鍋鏟攪拌面條,一份油亮的面條就做好了

D. 正宗鹵面怎麼做

配方:五花肉半斤、香菇15個、鮮口蘑半斤、黃花菜適量、木耳適量、雞蛋2個、蔥幾顆、姜6片、蒜4瓣、鹽適量、糖適量、耗油2勺、黃酒2勺、生抽1勺、老抽適量、土豆澱粉適量。

正宗鹵面的做法:

1、將五花肉洗凈入涼水鍋加大料、姜、蔥段、料酒煮至筷子可以插入即可。撈出晾涼切小薄片,保留煮肉的原湯。

(4)怎樣做鹵面好吃擴展閱讀:

小貼士

1、五花肉要先炒至肉的顏色微焦,這時肥肉部分的油已浸出,味道才香。

2、因為是鹵,所以有些湯汁才好吃,所以炒的過程中要調入適量水。

3、調料中有甜面醬、蚝油和生抽,鹽要酌量加入。但因為是用來拌面,所以味道比普通的炒菜要咸一些。

4、不要用鮮香菇、口蘑必不可少、要用煮肉的原湯、要用土豆澱粉、要分兩次加入水澱粉。

E. 鹵面怎樣做才能好吃呢

相片作為一個山東人,對麵食可以說是非常的愛,尤其是面條這種食物,小編認為有湯有水的,真的是絕了絕了,而且呢小編對於打鹵面的熱愛 不只是一點點,今天小編想跟大家分享幾個做打鹵面的小妙招,快和小編一起學起來吧。

打鹵面是一個非常隨意的存在他可以隨意混搭

打鹵面從一定程度上來說也是一個十分具有混搭精神的東西因為從打鹵上面來講,你無論選擇什麼樣的蔬菜和食材去做的話,都會比較好吃,但是現在有很多固定的搭配 也是非常不錯的,而且也不用動腦筋,只需要跟著做就好了,所以如果說你喜歡創新的話,也可以去試試,如果不喜歡的話,就可以按照我們比較傳統的青椒肉絲面 西紅柿雞蛋面等等。

F. 鹵面怎麼做好吃

每天會給大家分享不一樣的家常美食做法,以及街頭特色小吃的做法。做家常味,讓你感受家的味道。

今天給大家分享怎樣在家做鹵面,說起鹵面,印象最深刻的就是,以前上學的時候經常在汽車站的飯店門口有很多賣鹵面的。飯店門口支一個攤,鍋上蒸的就是鹵面,看上去有肉、有豆角、還有面條。色香味俱全,看上去就超級想吃。記得那個時候的一份鹵面賣1塊5毛錢,作為學生的我還是捨不得吃。今天分享一個豆角鹵面的做法,下面來跟我看下製作方法吧。@頭條美食豆角鹵面完整製作視頻

好了,咱們這個鹵面這蒸好了,鹵香味濃郁,色香味俱全。裡面有肉、有菜、有面條,非常的營養美味好吃。做法也非常的簡單,喜歡的朋友可以在家試一試。

G. 怎樣做鹵面好吃又簡單視頻

主料
瘦肉 :300長豆角 :500細面條 :800
輔料
生抽 :適量雞精 :適量油 :適量鹽 :適量大茴 :適量麻辣料 :適量料酒 :適量花椒 :適量干辣椒 :適量老抽 :適量香辣醬 :適量澱粉 :適量
具體步驟
第一步
第一步
1.把肉洗凈切成片,到料酒,生抽,鹽,澱粉用手抓均勻
第二步
第二步
2.豆角洗好切成段
第三步
第三步
3.這是要蒸得面條
第四步
第四步
4.鍋內放油倒入肉片快速翻炒,炒至顏色發白
第五步
第五步
5.鏟出來放一邊,等會再用
第六步
第六步
6.鍋內留油炸花椒和大茴香,炸香後拔出來放入干辣椒
第七步
第七步
7.倒入豆角翻炒至斷生後放鹽,加水沒過豆角
第八步
第八步
8.水冒泡了,已經滾了,用勺子把多餘的湯汁盛出來
第九步
第九步
9.這是盛出來的湯汁一碗
第十步
第十步
10.鍋內留的水不要超過豆角,把炒好的肉倒入豆角中間,四周再用豆角蓋上
第十一步
第十一步
11.這時把准備好的面條放到菜上面,最小火蒸10到15分鍾。這個時間再把湯汁調一下,老抽,鹽,麻辣料,香辣醬(也是我自己做的)油,雞精,全部放在一起調勻
第十二步
第十二步
12.面調蒸好了,這時把調好的湯汁一勺一勺均勻的澆到面條上,裡面的用筷子翻一下,讓梅根面條都澆上湯汁,蓋上蓋子繼續蒸
第十三步
第十三步
13.5分鍾後面條已經上色了
第十四步
第十四步
14.現在可以用鍋鏟把下面的菜翻過來了,拌勻即可,關火再燜一小會兒面條更軟和勁道,開飯了。