⑴ 忌廉湯的做法，忌廉湯怎麼做好吃，忌廉湯的家常做法
主料
忌廉罐頭（各種口味）一個 玉米粒 培根 馬鈴薯
輔料
鹽 糖
忌廉湯的做法步驟
1.把馬鈴薯削皮切塊，大小自己喜歡，不過不建議太小，不然湯好了，馬鈴薯就不見了。
2.培根切粒，備用
3.鍋里加一點水，不要太多，水只是防止忌廉下鍋會焦。下水後就放下忌廉。
4.等到忌廉有點小時，就放進馬鈴薯，小火煮。記得，邊煮邊攪，防止糊掉了。
5.看著馬鈴薯開始軟的時候，就放進玉米粒，繼續小火攪拌
6.待馬鈴薯開始溶的時候，放入培根，大概再煮個3到5分鍾，加點鹽和糖，關火。
小貼士
罐頭就是那種在超市能買到的各種口味的忌廉罐頭，可以做菜，焗飯，做湯等等
⑵ 南瓜忌廉湯的做法 南瓜忌廉湯怎樣做好吃
主料
南瓜500g 紐西蘭奶粉3勺
輔料
秋葵1個
南瓜忌廉湯的做法步驟
1. 南瓜削皮切片狀，放入燒開的水中，等到南瓜慢慢變軟後用大勺子碾碎，繼續熬到覺得稠了再慢慢導入調好的牛奶
2. 秋葵在開水中灼一分鍾撈死切成五段，慢慢圍成花圈狀即可
⑶ 大蝦本菇忌廉意粉怎樣做才好吃
大蝦本菇忌廉意粉
蝦和忌廉汁的味道超棒的!!
一定要加少許粟粉唷
份量
4人份
時間
20分鍾
食材
虎蝦
9-10隻
意粉
250g
生忌廉
200ml
洋蔥
適量
雞湯
50ml
蟹籽
適量
本菇
1包
粟粉
半茶匙
先把虎蝦剪頭 剝殼
本菇洗凈
意粉先煮好，大慨10分鍾 過冷水備用
先用牛油把本菇炒至半熟
加入虎蝦 ，洋蔥 7成熟後加入忌廉汁
再加入雞湯 再加入粟粉混兩茶匙水
加入少許鹽
煮起即成
最後再面灑上蟹籽便完成羅
⑷ 忌廉湯怎麼做好吃，忌廉湯的吃法
廉湯是西餐中湯的一個大類，如果要細分可以分成：蘑菇忌廉湯、番茄忌廉湯、玉米濃湯、菠菜忌廉湯、雞絲奶油湯等等很多種，只要你想得出來把什麼東東加在裡面你就可以做出什麼濃湯來。
先把奶油湯做出來是基礎
做法： 洋蔥半個切成粒，越細越好。取忌廉加熱，忌廉就是做奶油蛋糕外面那層奶油，罐裝的，沒打脬之前很實在，用不了多少。 加熱的同時加些黃油一起。加熱後放洋蔥粒進去炒至發香，再加麵粉一起炒，注意攪勻，麵粉不要一堆一下就放進去，要一點一點加，炒至糊壯。對了，這中間火很重要，用中火，根據情況適當壓小。然後加水，如果想讓湯更美味可以加雞高湯，如果嫌費事可以加兌了雞精的水。水不能加多了，不能做成中式的羹湯，要比那個稠很多，保持漿糊的程度比較合適，如果太稀就表示水放多了，麵粉放少了，這時再加麵粉也可以。然後再加忌廉或是牛奶，讓奶油的香味更濃郁。在烹飪的過程中要注意一直不停的攪拌，防止燒糊了。最後用鹽和黑胡椒調味。這里注意，一定要用黑胡椒，它可以說是西菜調料品中的靈魂，許多菜都離不了它，如果沒有也千萬不要用白鬍椒來代替，那是完全不同的兩個味。
以上是忌廉湯的基湯
如果要做成蘑菇忌廉湯，那就要先把蘑菇朵切片，不要蒂。用忌廉先炒熟備用，待基湯做好後再加入湯里一起加熱。而蒂可以切成很細的粒與洋蔥一起炒，做在基湯里。
如果是番茄忌廉湯，就要先把番茄去皮，並用攪拌機把它打碎，待基湯做好後把打碎的番茄醬放進去再加熱一下就可以了。
菠菜忌廉湯做法相同。
玉米濃湯最簡單，基湯做好後直接把罐裝玉米放進去加熱一下就可以了，如果想讓玉米的香味更濃些可取少許玉米用攪拌機打碎混在基湯里。
⑸ 忌廉湯的做法是什麼
番茄忌廉湯、玉米濃湯、菠菜忌廉湯、雞絲奶油湯等等很多種，
先把奶油湯做出來是基礎，做法：
洋蔥半個切成粒，越細越好。取忌廉加熱，
忌廉就是做奶油蛋糕外面那層奶油，罐裝的，沒打脬之前很實在，
用不了多少。 加熱的同時加些黃油一起。加熱後放洋蔥粒進去炒至發香，
再加麵粉一起炒，注意攪勻，麵粉不要一堆一下就放進去，
要一點一點加，炒至糊壯。對了，這中間火很重要，用中火，
根據情況適當壓小。然後加水，如果想讓湯更美味可以加雞高湯，
如果嫌費事可以加兌了雞精的水。水不能加多了，
不能做成中式的羹湯，要比那個稠很多，保持漿糊的程度比較合適，
如果太稀就表示水放多了，麵粉放少了，這時再加麵粉也可以。
然後再加忌廉或是牛奶，讓奶油的香味更濃郁。
在烹飪的過程中要注意一直不停的攪拌，防止燒糊了。
最後用鹽和黑胡椒調味。這里注意，一定要用黑胡椒，
它可以說是西菜調料品中的靈魂，許多菜都離不了它，
如果沒有也千萬不要用白鬍椒來代替，那是完全不同的兩個味。
以上是忌廉湯的基湯，如果要做成蘑菇忌廉湯，
那就要先把蘑菇朵切片，不要蒂。用忌廉先炒熟備用，
待基湯做好後再加入湯里一起加熱。
而蒂可以切成很細的粒與洋蔥一起炒，做在基湯里。
忌廉雞茸蘑菇湯只需在蘑菇忌廉湯基礎上加入雞茸(雞肉粒)就可以了.
如果是番茄忌廉湯，就要先把番茄去皮，並用攪拌機把它打碎，
待基湯做好後把打碎的番茄醬放進去再加熱一下就可以了。
菠菜忌廉湯做法相同。
玉米濃湯最簡單，
基湯做好後直接把罐裝玉米放進去加熱一下就可以了，
如果想讓玉米的香味更濃些可取少許玉米用攪拌機打碎混在基湯里。
⑹ 忌廉怎麼做
原料：小半杯的白砂糖、、兩杯牛奶、一勺玉米澱粉、一勺半香草粉、還有就是一塊巧克力。
需要准備的工具：打蛋機和冰淇淋機。
製作方法：
1、首先要准備一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米澱粉，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入可可粉、白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋機不停的攪拌，直到沸騰以後加入速溶咖啡。
4、把剛才調好的牛奶、澱粉混合物倒入鍋中，和剛才煮沸的混合液融合，繼續用中火煮，一邊煮一邊攪拌，沸騰後立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋機不停的攪拌（沒有打蛋機就麻煩了，只有用人力了...）。
6、把鍋放在准備好的那盆冰水中降溫，降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最後把我們做好的混合液——我們叫做忌廉的東東放進冰箱一個晚上就好了！
⑺ 酸忌廉焗薯茸的美味做法
1、土豆洗凈，用水將土豆烚15分鍾，熄火後不要開蓋，用水焗1小時，隔水，壓爛成茸。
2、預熱焗爐 200 C / 390 F
3、牛油加入車打芝士煮溶，再加入酸忌廉拌勻。
4、薯茸加入鮮奶拌勻。
5、將拌好的芝士酸忌廉加入薯茸中拌勻。
6、倒入焗盤，入焗爐，放近上火，以 200 C / 390 F 焗 20 分鍾，再轉250 C 焗10分鍾微焦。
⑻ 忌廉怎麼做好吃，忌廉的吃法
食材與明細
洋蔥1/4個
土豆1/4個
熱狗半條
玉米粒適量
蒜1瓣
雞湯1碗
淡奶油200ml
牛奶250ml
鹽適量
黃油適量
難度簡單
時間廿分鍾
口味奶香
工藝其他
玉米忌廉湯的做法步驟
1.
將土豆去皮切粒、洋蔥切粒、熱狗切粒、蒜切末待用。
2.
起無油鍋將玉米粉倒入鍋內翻炒。
3.
翻炒至微黃，盛起待用。
4.
另起鍋下適量黃油。
5.
將土豆粒、洋蔥粒、熱狗粒、蒜末、玉米粒倒入翻炒至熟。
6.
將所有材料：熟玉米粉，熟土豆粒、洋蔥粒、熱狗粒、蒜末、玉米粒，淡奶油、牛奶，雞湯倒入料理機內攪拌。
7.
攪拌成糊狀的玉米忌廉湯。
8.
再將糊狀湯倒到砂鍋內煮至稀稠適中。
9.
再下少許鹽調味即可。（不放鹽也可以）
⑼ 法式忌廉芝士麵包怎麼做好吃
法式忌廉芝士麵包（橙味）
主料
高筋麵粉220g 低筋麵粉30g 酵母5g 牛奶160ml 黃油15g 糖10g 鹽5g 葡萄乾、蔓越梅、橙皮丁少許 奶油乳酪適量
法式忌廉芝士麵包（橙味）的做法步驟
1.把前7個步驟放在一起和面
2.面團發酵後取一個面團按平，撒上橙皮丁少許按壓進面里，再鋪上奶油乳酪（多少看個人喜好），再將另一個面團按壓成同樣形狀，撒橙皮丁，把兩個面團合到一起，只把周圍按緊放在烤盤里繼續發酵（最好附上保鮮膜），至邊部粘合在一起。
3.發酵好用叉子戳面胚表面，以免烘烤時有大氣泡。
4.烤箱200度預熱15分鍾，180度烘烤40分鍾（那個烤箱情況不一樣，我的是16寸烤箱177度烤45分鍾）
5.做完啦，味道還不錯