A. 生蚝怎麼做好吃
生蚝肉怎麼煎好吃
它可以和很多東西一起煎來吃，都很美味。比如雞蛋、洋蔥等。在煎之前，要准備好材料，適量的生蚝、雞蛋、洋蔥等。然後將生蚝洗干凈，再把它瀝干水分，放在一邊備用。然後打入雞蛋，放些胡椒粉一起攪拌均勻，就可以放油進鍋里煎了。當一面變成金黃色的時候，再翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來吃了。
在煎的時候，要注意，生蚝的水分很多，所以不能直接煎，要不就會有很多水，口感也不好。在煎時，可以適當放多些油，這樣就不會那麼容易焦了。煎完後，如果想口感更好，可以加些番茄醬一起吃。最好買一些新鮮的生蚝，營養才會更豐富，也沒有那麼多的細菌、寄生蟲。在做之前，因為它裡面有很多泥沙，所以一定要多洗幾遍，然後放入開水裡燙一下，大概一分鍾，再拿出來，吃起來會更健康。
吃生蚝的好處
它是一種很滋補的東西，裡面有很多蛋白質，經常吃，可以讓人體力更好，抵抗力更好，特別是有一些剛動完手術的人，可以讓傷口更快恢復。而且它很容易被吸收，還能美容，對皮膚很好，對大腦也很好。經常吃，能讓人的思維更活躍。但在那麼多的海鮮中，它的價格還是比較貴的，所以不用每天都吃，適當吃一些就可以了。它的肉很嫩，各種烹飪方法都可以，炒著吃也很美味。
烤生蚝怎麼做
在做的時候，如果想讓它更好吃，調料要做好，可以放些蒜蓉，口感會更好。在烤之前，要准備好材料，適量的生蚝、蒜、豆豉等，然後把生蚝洗干凈，放在一邊備用。在洗的時候，一定要把它裡面的一些泥沙都洗干凈，最好戴上透明的手套，用刀撬開它的殼，把肉取出來。把它放入水裡泡一下，擠些檸檬汁、鹽進去，可以更好地去腥，口感也會更好。然後把一些蒜、辣椒剁碎，就可以放油進鍋里炒了。把調料放進去，有香味的時候，倒出來。放在生蚝上，就可以把它放在烤箱里烤了，淋上一些煮好的蒜汁，用200度的溫度烤。要提前5分鍾預熱，把它放在最上面一層，烤10分鍾。如果溫度比較高，也可以蓋上一層錫紙再烤。熟了後，撒些蔥花，就可以吃了，非常美味，很香。營養也很豐富，很容易被身體吸收。
生蚝可以怎麼吃
它的吃法有很多，烤或蒸等都可以，但最好不要直接生吃，對身體不好，因為它裡面有很多細菌。吃多了，很容易拉肚子。對腸胃不好，很容易發燒或有敗血症。煮是很有營養的一種做法，可以保持它原來的味道。炭燒也是常見的做法，平時在很多小攤上，都可以看到。它的做法很簡單，首先，將生蚝洗干凈後，再把它放入炭火中烤，熟了後，再用些大的鉗子把它的殼撬開，就可以吃了。
它裡面有很多精氨酸，可以讓荷爾蒙分泌得更多，還能提高性功能、壯陽，治療一些陽痿的症狀，特別適合男人吃。還可以補鈣，裡面的磷元素非常豐富，經常吃，可以讓鈣更好地吸收，還能緩解貧血的症狀。也可以讓血液流通更順暢，還能降低血壓、膽固醇，治療很多疾病，特別是一些心肌梗等。它裡面有很多氨基酸，經常吃，可以讓人抵抗力更好，更少生病。對皮膚也很好，可以讓人的代謝更好，抑制黑色素的形成，讓人衰老的速度更慢。
吃生蚝的注意事項
雖然它很有營養，但它是不能和菠菜一起吃，是相剋的，會影響鈣的吸收。如果放很久了，聞起來有異味，就不要吃了。在吃的時候，不要加太多調料，會掩蓋它的原味。也不要把它的汁倒掉，因為裡面有很多精華，對身體很好。
本回答由網友推薦
B. 製作生蚝時，怎樣的製作方法最好吃
引言：隨著社會的發展，生產力的提高，人們的餐桌食品越來越豐富。一些南方的海鮮食品也漸漸走入到北方大眾的視野里，比如生蚝因其富含多種氨基酸受到了廣大人民的喜愛。那麼生蚝怎樣製作才最好吃呢？下面小編來帶你看看吧！
三、生蚝煎蛋。將洗好的生蚝肉倒入雞蛋液中攪拌均勻，熱油下坡倒入攪拌好的雞蛋液，將一面煎得金黃，再翻過來煎一遍，趁著雞蛋液還未凝固的時候撒入蔥花，這樣是為了防止蔥花撒入過早變的失去本味，整個過程和家常煎雞蛋差不多，唯一需要注意的就是生蚝肉要多煎幾分鍾，也不能時間過長，否則肉質變老。
C. 生蚝有很多吃法，怎麼樣做出來超級美味
肉沾上味汁，送入口中，一口下去，生蚝的鮮，滑，Q彈，以及獨特的腥味與芥末形成的獨特味道，確實讓人慾罷不能。清蒸法：將買回來的海蠣子清洗干凈，用刀、刷子等將海蠣子表面的小海蠣子、泥沙等都清洗掉。瀝干一些水。分，將海蠣子用生蚝刀剖開，放在蒸籠上。
做法：生蚝買回來洗去外殼泥沙，用蚝刀沿著殼的里部用力360度劃開，取肉後，在靜止的涼開水裡擠上些檸檬汁，輕輕掠去污漬（蚝肉不易用流水沖洗，哪樣容易破肚）蘸料常用的有甜粉色的蠔卵，再用竹排〔13*8米吊養〕陽江，湛江，，，都到那邊選白胎！至於吃法，各地方法不同，湛江辣醬，台山蒜蓉，廣州芥辣，各有千秋，我認為最好的一種吃法就是台山炆鵝加。
D. 生蚝怎麼做好吃
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入烤箱，180°，烤制10分鍾，喜歡吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分鍾。
E. 生蚝怎麼做好吃又簡單
食材：生蚝6個、蒜 1個、蔥5g、鹽1g、小米椒 3g、料酒 10g。
1、准備好食材。
F. 在家做生蚝，怎麼做比較好吃
在家做生蚝的時候，可以採取清蒸的方式來做。清蒸生蚝味道非常好，而且給人的口感也大不相同。要准備生蚝油，蒸魚豉油以及小香蔥等配料，先把每一個生蚝全部都用刷子清洗干凈，如果不清洗干凈的話，吃起來就會有一大股味。把香蔥以及蒜蓉全部都剁碎，然後准備好蒜蓉，辣椒也要全部都剁碎，然後准備鍋。
拉絲兒的生蚝
放入一些乳酪絲，然後攪拌，這就是生蚝的餡料，把餡兒料全部都放到生蚝殼裡面，然後和生蚝融為一體。加入一些乳酪絲，放到烤箱裡面，上下火保持在200攝氏度，然後烤10分鍾左右芝士焗生蚝就做好了，味道相當棒。而且在吃的時候把生蚝殼掰開，用筷子一挑就可以發現裡面還有拉絲。在製作的過程中，無論是蒸生蚝的火候還是炒蒜末的火候，都一定要把控到位，這樣才能達到美味的效果。
G. 做生蚝時，什麼樣的做法最好吃不失鮮美
真正的蚝油不加粉，只將蚝汁煮得濃郁罷了。當今難以買到，嚐過之後才知道它的鮮味很有層次，味精也不下，和一般的不同。生蚝，肉肥爽滑鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，素有「海底牛奶」之美稱。提高機體免疫力，潤肺補腎，所含牛磺酸還具降血脂、降血壓的功效。
H. 生蚝怎麼做比較好吃
生蚝的吃法十分多，可以和粉絲烤著吃，可以清蒸，還可以和做成蔥姜生蚝，在製作生蚝的時候，可以按照自己的喜好來選擇製作什麼樣的生蚝。
蒜蓉生蚝的製作方法
1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）。
2、生蚝用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈。
3、將海蠣肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。
6、把蚝肉放回蚝殼內，淋上調好的料汁。
7、烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鍾即可 。
如何清洗生蚝？
生蚝買回來之後，我們先要把它的外殼給處理一下，這種食物的外殼比較粗糙，可以選擇帶上手套，用鋼絲刷或者是硬一點的刷子將殼上面的臟東西全部都刷洗一下。
生蚝不需要像花甲一樣，需要將裡面的泥沙清洗掉，可以直接撬開殼，准備一把有刀尖的小刀，然後慢慢的插進去，將裡面的肉給割開後，就很容易將生蚝打開了。
打開生蚝的殼以後，可以將裡面的雜質和一些殘留的臟東西稍微清洗一下，這樣就可以烹飪了。
I. 生蚝自己怎麼做才好吃
材料
生蚝，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油
做法
1.新鮮生蚝洗凈瀝干擺盤。
2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。
3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蚝上，沿盤邊轉圈倒少許生抽。
4.蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蚝大火蒸8分鍾出鍋。
5.最後撒入蔥花點綴。